10/06/2026
Nu när grillsäsongen äntligen är igång vill vi dela med oss av vår enkla guide till det perfekta grillade köttet. 🥩
Steg för steg:
⏰ 1. Ta fram köttet i tid
Ta ut köttet ur kylskåpet 30 - 60 minuter före tillagning, eller tills det når ungefär rumstemperatur. Torka av köttet med hushållspapper.
♨️ 2. Förbered grillen
Värm grillen ordentligt tills den är riktigt varm.
🧂 3. Krydda generöst
Salta och peppra köttet väl på alla sidor.
🔥 4. Grilla båda sidorna
För ett medium rare-resultat, grilla köttet cirka 2–3 minuter per sida. För medium, grilla cirka 3–4 minuter per sida. Tiderna kan variera beroende på köttets tjocklek och grillens temperatur.
⏳ 5. Låt vila
Lägg köttet på en tallrik eller skärbräda och låt det vila 5–10 minuter innan du skär upp det.
🔪 6. Servera
Skär tvärs över fibrerna och avsluta gärna med lite extra flingsalt precis före servering.
Några av våra favoriter från Siljans Chark på grillen:
• Entrecôte
• Ryggbiff
• Flankstek
• Picanha
• Rostas
Vilken detalj lägger du helst på grillen i sommar?
