Billströms Fisk & Catering

31/07/2026

Fredag och gott plock – en bra start på helgen.
Ett par kokta blåmusslor vända i örtolja, grillade jätteräkor, en bit Brillat-Savarin, lagrad Comté, tomatmarmelad, oliver, ett par skivor bresaola, parmaskinka och italienskt tunnbröd.

Enkelt och perfekt sätt att inleda helgen på.
Välkommen.

30/07/2026

Längtan är över – nu är vi här igen. Äntligen kräftkalas! 🦞🎊

Kräftorna kokades igår, är bra idag, men kan du hålla dig blir de ännu bättre imorgon och på lördag.
I ostdisken hittar du kumminost, lagrad Appenzeller och prästost. Köket har rört ihop en smarrig krondillsaioli och bakar pajer och bröd på löpande band.

Vill du förbeställa slå en signal - 042-293360

Billströms krondillsaioli

Vill du förbeställa slå en signal - 042-293360

30/07/2026

Längtan är över – nu är vi här igen. Äntligen kräftkalas! 🦞🎊

Kräftorna kokades igår, är bra idag, men kan du hålla dig blir de ännu bättre imorgon och på lördag.
I ostdisken hittar du kumminost, lagrad Appenzeller och prästost. Köket har rört ihop en smarrig krondillsaioli och bakar pajer och bröd på löpande band.

Vill du förbeställa slå en signal - 042-293360

29/07/2026

Smörrebrödsonsdag hos Billströms
Tre goda att välja på,
rökt renstek toppad med pepparrotskräm och lingon, och

matjessill med sommarpotatis och toppad med crème fraiche och bräckt sidfläsk plus

en klassisk med räkor och räkröra.

Ät hos oss eller ta med.

Välkomna ☀️

21/07/2026

Solmogna rödbetor, persilja, sköna böner, sockerärtor är redo att följa med hem och förgylla veckans middagar.

Middagstips- Kokt torsk med ägg- och persiljesås och smörslungade sockerärtor eller varför inte grillad lax med linser, brynta vaxbönor och en fetaostkräm.

På tisdagar har vi take away på smörstekt sill, potatispuré, brynt smör, lingon o citron o Pop Up köket har öppet till 18.


Välkomna 👋🏻

14/07/2026

Take away på tisdagar (11-14)
Stekt sill, potatispuré, brynt smör, lingon & citron

Välkomna!

11/07/2026

Sommarlördag ☀️

Grillad seabream, souvlakispett med marinerad fläsksida, bläckfisk som serveras med smakrik tomatsås, tzatziki, rosmarinpotatis & grekisk sallad.

Lördagsöppet 9.30-14
& Pop Up köket 11-14
Välkommen 🤗

10/07/2026

Helgens förrätt och dessert är inspiration från det ljuvliga grekiska köket.

Gänget har gjort Spanakopita, en filodeg fylld med fetaost & spenat, serveras med tomatsallad (kommer apart) Och till dessert, söt Baklava. Massa lager med filodeg,

rostad mandel, valnöt, dränks efter tillagning med sockerlag som är smaksatt med kanel, honung & citron och avslutningsvis toppad med citronmousse.

Diskarna är fyllda med hemlagad grekisk mat, bara att värma.
Kött, ost, fisk och skaldjursdisken är fyllda och gänget bakom är redo. Varmt välkommen in o ta helg med god mat.

09/07/2026

Mer gott att välja på,

Lunchtips på torsdagar (11-14) har vi gravad lax med dillstuvad potatis o hovmästarsås o det kokas extra mycket fisksoppa.

& Pop Up köket har öppet kl 11-18

Fish and Chips
Kycklingspett med bröd, tabbouleh o hummus
Våffla med räkor & Skagen
Calamares & aioli
Pommes med tryffelkräm o parmesan

Varmt välkommen

09/07/2026