ROT Butik & Kök

ROT Butik & Kök Vi säljer utvald mat och brinner för:
🥕 Mathantverk
🥕 Småskaligt
🥕 Ekologiskt
🥕 Svenska råvaror
🥕 Mersmak
💚 möten mellan människor IRL

SURFERS MARKET på ROT🌶️😍Imorgon onsdag den 13e maj kommer Mymlan och Sara och bjuder på provsmak på sina galet goda s*se...
12/05/2026

SURFERS MARKET på ROT🌶️😍

Imorgon onsdag den 13e maj kommer Mymlan och Sara och bjuder på provsmak på sina galet goda s*ser 🔥

Skynda er hit mellan 15-18 och var redo på en smakfest och en massa prat om kinesisk mat och kryddor!

”- Surfers Market är ett kärleksbrev från oss på Surfers. Efter att ha haft öppet i 20 år vill vi ta de s*ser och kryddmixer som gjort Surfers till Surfers, ut i Sverige och världen.”

Det är så roligt för oss på ROT att vara med en bit på resan och tack Elsa och Adrian på som körde match making 🫶

📸 = Surfers och på bild nr 9 ser ni Mymlan som grundade Surfers i Visby 2006 Surfers Visby och på bild nr 10 är Sara Gudmundsson som är restaurangchef på Surfers Stockholm.

Mer info om s*serna:

Surfers High-Five Spices är en söt och kryddig s*s med ett brett användningsområde. Fungerar utmärkt som marinad och glaze till fläsk- och nötkött eller till grönsaker som behöver balans i smaken.

Surfers Dip’n’Dive är en aromatisk och uppfriskande s*s som också fungerar perfekt att använda som salladsdressing. Låt vinägretten vila för en kväll och testa att dressa dina salladsblad med dip’n’dive.

Surfers Hot’n’Numbing är som en sweet chilis*s på steroider. Prova att blanda med crème fraîche eller majonnäs till en mångsidig kall s*s som funkar lika bra till en matig sallad som att dippa chips i.

Surfers The Big Bang Bang är en krämig, rik och nötig s*s baserad på sesampasta. Prova att drissla över rostade grönsaker, dippa råa grönsaker i eller bara blanda med nudlar och toppa med salladslök – makaroner med ketchup för vuxna.

Äntligen ekologisk gurka från  💚Som vi har längtat. Primörbonanza! Svensk färskpotatis. Grön sparris och ramslök från  V...
08/05/2026

Äntligen ekologisk gurka från 💚
Som vi har längtat.

Primörbonanza! Svensk färskpotatis. Grön sparris och ramslök från

Vit sparris från Tyskland

Pigga spritärtor från Italien 🫛

Krispiga rädisor från

Svensk endive från

Finfina glasrarabarber från

PREMIÄR på ROTNy favorit i glaset och ny leverantör hos oss på ROT, och vilken stjärna 🌟 👏🏽Elisabeth Hellström är världe...
05/05/2026

PREMIÄR på ROT

Ny favorit i glaset och ny leverantör hos oss på ROT, och vilken stjärna 🌟 👏🏽

Elisabeth Hellström är världens yngsta mästerdestillatör och är grundare av företaget Hellström Gin AB som hon startade 2019 på Gotland. Med sin gin, drinkar och glögg har hon blivit uppmärksammad både i Sverige och internationellt.

När vi fick smaka hennes första alkoholfria dryck blev vi kära 🥰 och beställde hem ett gäng bums.

Så här beskriver Elisabeth sin Sparkling Rhubarb:

- En frisk och mousserande dryck på svensk äppelmust och naturlig rabarberjuice, med inslag av fläder,svart te och en hint av humle.

Den 22 maj kan du träffa Elisabeth på plats hos oss och smaka på drycken 🥂☀️

📷 bild 4-10 är från Hellström Gin (In och följ bums!)


PRISBELÖNT KOMBUCHA 🥇kom och träffa en guldmedaljör idag kl.13-16 🥂Kristoffer Elofsson driver ett småskaligt hantverks b...
18/04/2026

PRISBELÖNT KOMBUCHA 🥇kom och träffa en guldmedaljör idag kl.13-16 🥂

Kristoffer Elofsson driver ett småskaligt hantverks bryggeri på Bjärehalvön på en gård där hans familj har funnits i tretton generationer Østergård Kombucha

På Östergård har Kristoffer sedan 2016 bryggt kombucha på ekologiska råvoror med smaksättningar från egen mark och odling eller närliggande gårdar.

Det blir vildplockade smaker och spännande kombinationer som får oss på ROT att längta till nästa och nästa.

Kristoffer har vunnit priser för sin kombucha i SM i Mathantverk Eldrimner - Nationellt resurscentrum för mathantverk och vann guld i World Kombucha awards 2025 med sin kombucha med gurka, mynta & habanero.

Kom in och smaka den idag! 🥒 🌶️

På ROT träffar du människorna bakom maten 💚

FINBESÖK från Högtorp idag! 💚✨Kom och träffa Lena som bjuder på smakprover och berättar hur hon sedan 2011 fångar skogen...
17/04/2026

FINBESÖK från Högtorp idag! 💚✨

Kom och träffa Lena som bjuder på smakprover och berättar hur hon sedan 2011 fångar skogens smaker så vi kan njuta av dem på tallriken 🌲🍽️

Det blir bland annat sparris med karljohanmajonnäs och glasrabarber med älgörtssirap 😍 så skynda hit till kl 15 idag!

Sedan 2025 drivs Högtorps vilda smaker av kocken Fredrik Hedlund som är den nyfikna smakmästaren bakom Liuras goda soja, fisks*s, miso mm.

Pst! 🎣 Nu har vi även fått in Fredriks boquerones igen - de som är gjorda på siklöja👌🏼

Bild 4 Fotograf Nicolas Jändel
Bild 6 Fredrik & Lena




Finbesöksfredag och middagskasse med vårkänslor ☀️🌱Idag kommer Torbjörn och Linda från Jädra Prästgård på besök på efter...
10/04/2026

Finbesöksfredag och middagskasse med vårkänslor ☀️🌱

Idag kommer Torbjörn och Linda från Jädra Prästgård på besök på eftermiddagen-kväll och bjuder på smakprov och kunskap. De har bland annat med sig sina oljor: Rybs, Hampa och Camelina och så kommer det finnas extra gott om deras goda Kulturgröt och mjöl. https://www.jadraprastgard.se

Samtidigt kommer även Jenny från Svea Kefir på besök och bjuder på sin makalösa kefir som är en storsäljare hos oss - vi längtar! Svea Kefir

Kom in och smaka och prata och spana samtidigt in vår middagskasse som den här helgen är fylld med:

Röding, ramslöksrisotto, rostad citronkräm och ljummen primörsallad.

Vi packar kassarna för 2 personer med det går utmärkt att beställa för 1 eller fler.

https://butikrot.se/middagskasse/

Finbesöksfredag x 2 🔥Idag träffar du Maria Berglund från Almnäs bruk och Thomas Nyström från Itigo i vår butik på Rensti...
20/03/2026

Finbesöksfredag x 2 🔥

Idag träffar du Maria Berglund från Almnäs bruk och Thomas Nyström från Itigo i vår butik på Renstiernas gata efter k. 15:30.

Kom och smaka fantastisk ostar som Almnäs Tegel och Wrångebäck samtidigt som Maria kan berätta allt om hantverket och den långa traditionen på gården.

Thomas går även under namnet Olivoljenörden på Instagram och har STOR kunskap om olivolja, kvalitet, smak och hantverket bakom. Smaka på tre av våra favoritoljor på ROT från Itigo: Arcamone, Villa Magra och Cinciallegra.

Välkomna till oss på ROT - hos oss träffar du människorna bakom maten 💚

Almnäs Bruk

GOOD GRAINS på FINBESÖK! 🌾✨Imorgon torsdag den 19 mars kommer Good Grains till oss 😍.Med sig har de sin prisbelönta bulg...
18/03/2026

GOOD GRAINS på FINBESÖK! 🌾✨
Imorgon torsdag den 19 mars kommer Good Grains till oss 😍.

Med sig har de sin prisbelönta bulgur av svenskt ekologiskt korn från våra favoriter Warbro Kvarn i Sörmland.

Japp, det är samma korn som Jessie Sommarström använde på Nobelmenyn 2024 🥣 👏🏽 ✨

Good Grains är på plats hos oss från kl 15 fram till 18-19 tiden. Kom och provsmaka, prata och hör om metoden som gör att vi kan tillgodose oss kornets mineraler (järn, zink, magnesium mm) på ett fantastiskt sätt.

Matinnovation när den är som bäst 💚

Detta korn går att använda på oändligt många sätt - i sallad, gryta, soppa, bröd, gröt, men också i färsrätter och biffar, som det är eller blanda med kött/fisk/fågel. Enkel tillagning, inga förberedelser krävs.

Passa på att köpa hem en påse och prova!

Bild 1.
Team Good Grains: Gunilla, David och Daniel

Bild 2.
Växande korn, Warbro Kvarn

Bild 3. Korn 💛

Bild 4. Thomas Björklund VD Warbro Kvarn), Jessie Sommarström (K**k) Kerstin Fredlund (Grundare Hidden in Grains)

Hidden in grains + Warbro Kvarn => Good Grains ✨

Bild 5. Warbro firade 20års jubileum 2022 💚

Bild 6. Warbro Kvarngänget

Bild 7. Warbro Kvarngänget igen 🙃🥰

Bild 8.Jessie Sommarström

Bild 9. Nobelgröten 🤩

Bild 10. Korn tabouleh 👌🏼

Bild 11. Bulgursallad med gräslöksblomma 💜

Bild 12. 💚🌾

Den 15 mars 1996 öppnade vi dörrarna för första gången på vårt hörn på Renstiernas gata/K**ksgatan. Två dagar innan hade...
15/03/2026

Den 15 mars 1996 öppnade vi dörrarna för första gången på vårt hörn på Renstiernas gata/K**ksgatan. Två dagar innan hade vi invigning för fullt hus (bild 2)

30 år är så länge att det hissnar lite. Det ryms inte i ett inlägg och kan inte firas på en dag eller vecka så vi tänker minst 1 år.

Vi, Anne och Pär som nu driver ROT, var med från start och har spenderat mer än hälften av våra liv med denna älskade butik som nav.

Det har aldrig varit lätt men alltid meningsfullt och ett arbete med fokus på matens smak och värde. Ständigt sökande efter kunskap om matens väg från jord till bord. Möjligöra möten däremellan och förstå varandras förutsättningar.

Idag tänker vi på alla er som gjorde Cajsa Warg möjligt, och därmed ROT 💚



FINBESÖKSTORSDAG! 💜 Idag kommer smaksäkra kocken och fotografen Anna Huerta och bjuder på sin goda pasta busiate med kap...
12/03/2026

FINBESÖKSTORSDAG! 💜 Idag kommer smaksäkra kocken och fotografen Anna Huerta och bjuder på sin goda pasta busiate med kapris och oregano från ön Pantelleria.

Kom och smaka på världens godaste kapris och hör berättelserna från Pantelleria 🥰☀️

Anna är på plats från ca 15-18 och har med egen spellista och Klara har dukat upp med en massa grönsaker från Fiordilatte så vi är all in to Italienska smaker idag 😍

Bläddra för att se kaprisblommor och andra foton från Anna (de med vykort/receptkort är ROTtagna och har inte hennes proffsighet😅 men receptkorten på Bruschetta och Pasta Busiata är hennes och finns på plats)

På ROT NK hänger en del av Annas foton i serveringen ✨
ROT Butik & Kök i NK Saluhall



Adress

Renstiernas Gata 20
Stockholm
116 31

Öppettider

Måndag 00:45 - 20:00
Tisdag 08:00 - 20:00
Onsdag 08:00 - 20:00
Torsdag 08:00 - 20:00
Fredag 08:00 - 20:00
Lördag 09:00 - 20:00
Söndag 09:00 - 20:00

Telefon

+4686422350

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när ROT Butik & Kök postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till ROT Butik & Kök:

Dela