Kungsängens Deli

29/05/2026

Lite nya varor i Delin!

-Olivolja al peperoncino e aglio
-Olivolja al limone
-Grön gazpacho från villaolivo
-Firelli hot sauce
-Firelli truffle hot sauce

Varmt välkomna!

28/05/2026

Temat “Det här borde inte fungera?!” vann omröstningen!
Så vi bestämde oss för att gå all in med smakerna 😵‍💫🍪
Vi snackar kombinationer som låter helt fel på pappret men som på något sätt blev löjligt goda i cookie-form.
Sött, salt, spicy, crunchy, krämigt, vi höll verkligen inte tillbaka den här gången!
Det här är för er som gillar att testa något nytt

28/05/2026

Kungsängens Delis egna cookies 🍪!

Temat “Det här borde inte fungera?!” vann omröstningen! Så vi bestämde oss för att gå all in med smakerna 😵‍💫🍪

Vi snackar kombinationer som låter helt fel på papper men som på något sätt blev löjligt goda i cookie-form!
Sött, salt, spicy, crunchy, krämigt, vi höll verkligen inte tillbaka den här gången!
Det här är för er som gillar att testa något nytt

28/05/2026

19/05/2026

Helgens tvårätters från delidisken!

En enkel middag med franska influenser, byggd på utvalda produkter från butiken. Perfekt när man vill bjuda på något som känns genomtänkt utan att göra det komplicerat ❤️

Huvudrätt:
Bisque de Homard med Gruyèretoast

Dessert:
Pistagemousse med hallon och rostade pistagenötter

––––––––––––––––––

BISQUE DE HOMARD MED GRUYÈRETOAST

Ingredienser:

• Bisque de Homard
• Surdegsbröd eller baguette
• Gruyère
• Smör
• Citron
• Gräslök
• Svartpeppar

Gör så här:

Skiva bröd och bred ett tunt lager smör.

Rosta i ugn på 225°C tills det börjar få färg.

Toppa med Gruyère och gratinera tills osten smält och fått fin yta.

Avsluta med citronzest, gräslök och svartpeppar.

Värm bisquen försiktigt i kastrull och servera tillsammans med den varma toasten.

––––––––––––––––––

PISTAGEMOUSSE MED HALLON OCH ROSTADE PISTAGENÖTTER

Ingredienser:

• 120 g Pistagekräm
• 250 g Mascarpone
• 300 g Vispgrädde
• 150 g - 200 g Hallon
• 50 g Rostade pistagenötter
• En nypa salt
• Lite citronzest (valfritt)

Gör så här:

Blanda mascarpone med pistagekräm och en nypa salt.

Vispa grädden lätt och vänd ner i krämen.

Fördela i glas och låt stå kallt minst 2 timmar.

Toppa med hallon och grovhackade pistagenötter vid servering.

14/05/2026

🇮🇹 GNOCCHI-TASTISK KAMPANJ! 🇮🇹

Vi har fått in fantastisk gnocchi från Grandi Pastai Italiani i Emilia-Romagna, Italien!
Vi kör 20 kr/st istället för 49,90 kr/st, ett pack väger 500 g som passar för 2 portioner! Perfekta för att koka, steka, gratinera, möjligheterna är
oändliga 🥔

Delar med en av mina comfort foods här med er!

Gratinerad Gnocchi med chorizo, mozzarella och gorgonzola!

Ingredienser:
• paket Gnocchi (500)
•Olivolja
•1-2 gullök
•4-5 vitlöksklyftor
•500 g Don antonio di pomodoro melanzane e ricotta
(Alt 500 g smaksatt passerade tomater)
•1-2 msk tomatpuré
•150-300 g Chorizo
•Rökt paprika pulver
•Salt
•Peppar
•2 pkt mozzarella
•150 g Gorgonzola
•Något grönt som garnish

Gör så här:
1) Sätt ugnen på 225°.
2) Hacka gullöken och riv vitlöken.
3) Skär ner Chorizo i småbitar och stek tills du fått fin färg. Lägg åt sidan men spara fettet i pannan.
4) Stek hackad lök i samma panna tills det blir mjukt. Tillsätt det rivna vitlöken och tomatpurén.
5) Häll i Don antonio pomodoro alt passerade tomaterna och låt puttra på 25-30 min. Smaka av med salt och peppar.
6) Koka gnocchi tills dem flyter upp. Häll av vattnet.
7) Blanda ner gnocchi och Chorizo i tomatsåsen.
8) Lägg allt i en ugnsform. Fördela gorgonzola i små bitar över formen, toppa av med bitar av mozzarella.
9) Gratinera i ugn 10-15 min eller tills osten smält!
10) Tippa med något grönt, grovmalen peppar och olivolja!

12/05/2026

🥩IBERICO RIBS🥩 Läs gärna igenom hela inlägget ❤️

Förhandsbokning är öppet!

Nu har vi fått in riktigt goda Iberico ribs, fantastiskt fina tunna revbensspjäll till delin!
Underbara till grillen eller till en lyxmiddag hemma!

Ca 700g - 1500g / st
Pris : 299 kr / kg
Begränsat antal!

FÖR ATT BOKA:
Kommentera "RIBS PLEASE" på detta inlägg så skickar vi en bokningsbekräftelse via DM.
DM-bekräftelsen visas upp i butik vid upphämtning.

Upphämtning sker på:
Fredag 15/5, kl 12:00 - 18:00
Lördag 16/6, kl 10:00 - 15:00

Reservationer som inte hämtas ut inom angiven tid släpps tillbaka för försäljning!

07/05/2026

Kungsängens Delis egna cookies🍪

Nu är det dags för the swedish fika! 🇸🇪

Vi har återskapat tre fika favoriter i form av cookies!
Då har vi första smaken som är en all time klassiker, nämnligen kanel- och kardemumma bulle!🥯
Sedan har vi den andra smaken som är den barnsligt goda kokosbollen 🍫
Tredje och sista smaken i denna kollektion är den goda och härliga hallongrottan! ❤️

04/05/2026

Unna dig en ordentligt hemmagjord pizza 🍕

Med pizzasås från Prunotto och äkta italienskt tipo 00-mjöl från Molino Dallagiovanna tar du din hemmapizza till nästa nivå!
Enkelt, genuint och riktigt gott

Nedan har ni ett recept för en bra pizza deg!
Med detta recept får man ut 4 runda pizzor eller
2 st bakplåts pizzor!

Ingredienser:
290 ml rumstempererat vatten
10 g torrjäst eller 30 g färsk jäst
500 g tipo 00-mjöl
12 g salt
8 g socker

Lös up torrjäst/färsk jäst i det rumstempererade vattnet, rör om tills det är upplöst. Blanda mjöl, salt och socker. Häll vätskan över mjölblandningen och arbeta ihop det till en fin deg. Dela upp degen och täck sedan med en fuktig duk i rumstemperatur i ca 3 timmar, eller tills degen har fördubblats i storlek.

Sätt ugnen på 250°, forma pizzadegen efter önskad form, lägg på era toppings och grädda i en förvärmd ugn i ca 12-15 minuter. Tillagninstiden kan variera beroende på ugn!