Feskarn Uppsala

30/05/2026

OSTRON & BUBBEL!
Du missar väl inte ostron och bubbel på vår uteservering idag!!
1130-1600 - och du... Det finns laxkebab och vin och drinkar, och bira, och Aperol Spritz och läsk och räkmackor också......

Välkomna!

29/05/2026

Kom hit och ta en drink vid Fyrisån vettja!!

29/05/2026

Nu är det verkligen sparristider på allvar! I butiken idag finns svensk grön sparris av två olika sorter (gijnlim och prima verde) från Gotland respektive Österlen. Från Österlen kommer faktiskt även veckans vita sparris!

Inte för att vara dramatisk men: passa på nu innan säsongen är över!

29/05/2026

Idag har vi bra självförtroende, vi vågar säga att vi kommer kunna ha lite AW ute på baksidan från klockan 15:30

Drinkar, öl, bubbel, räkmackor och chips

Varför inte avnjuta en Limoncello Spritz eller en Gin Sour i eftermiddagssolen längs Fyrisån!

29/05/2026

Grattis Mischa Ring som med sina 8780g var på grammet rätt!

Höra av dig till oss på [email protected] för info om hur du hämtar din vinst.

Och för er andra... Det finns gott om Fredagsmys kvar att boka i webshoppen eller hämta i butikerna.

Inom kort kommer fler kul tävlingar från Feskarn!!

29/05/2026

Feskarn i Saluhallen 2026-05-29

29/05/2026

En del av förra veckans pinfärska garnmakrill tog vi hand om och filéade, pinnade, skinnade och frös ner. Nu har vi skurit den i tunna skivor och låtit den genomgå ganska tung saltning och syrning (med helt vanlig rödvinsvinäger faktiskt) i en sådär tolv timmar och nu till slt har den fått dra i raps- och olivolja smaksatt med vitlök, ramslök, persilja och citronzest. Det blev absolut nån slags boquerones, men gjord på prima svensk makrill dårå. Lite mjukare i texturen (men ändå bra stuns! (Obs! Viktigt! /reda.anm.)) och aningen mer fiskig (sådär som makrill kan vara) än "vanliga" boquerones skulle jag säga. Kommer nog vara rätt perfekta att lägga på en bit grillat/rostat och vitlöksgnuggat surdegsbröd och skölja ner med en väldigt kall öl. Gärna på en balkong i kvällssol. Men nu killgissar jag lite.

28/05/2026

28/05/2026

Svenska krabbklor av smått otroligt snitt idag! Räka for scale.

28/05/2026

Perfekt till Asiatiskt! - Boka Fryst Tonfisk i skivor

- OBS LÄS HELA TEXTEN INNAN DU BOKAR -

Ett utmärkt tillfälle att köpa hem för dig som gillar att laga asiatiskt eller vill grilla nåt annat än kött!

Här har du fryst tonfisk av sahimikvalitet. Fisken är skuren i skivor om 170-220g st och ligger vacumpackade i en påse med 1kg i varje. Perfekta att grilla eller steka - det enda du behöver tänka på är att inte tillaga för länge! Varje påse innehåller 1 kg och du kan plocka ut det du behöver och sen lägga in resten i frysen igen. Påsarna kostar 285:- st (395:-)

Du bokar genom att skriva in (obs du måste skriva exakt enligt mallen nedan annars går inte bokningen igenom, lägg inte till tecken eller annat)

Jag bokar 1 saluhallen

sen byter du antalet eller till Gottsunda om du hellre vill hämta där.

Beställningen bekräftas genom ett meddelande du får direkt, får du inget meddelande har du skrivit in fel och får göra om. Avhämtning tom 30 maj

Boka inte om du är tveksam på att du hinner hämta eller kan skicka någon annan.

Har du frågor så maila oss på [email protected]

Produkt: Thunnus albacares
Ingredienser:TONFISK, vatten, antioxidant E300, E301, Stabilisator E331
Nettovikt 1000g
Fångstområde: FAO 71 -Västra delen av Stilla Havet
Fångstsätt: Snörpvad