Stora Ekeby Kött & Korvmakeri

Stora Ekeby Kött & Korvmakeri Ekologiskt nötkött från gräsbetesdjur. 911:an har en kärleksaffär! En beige, stor kossa lösgör sig ur flocken och lufsar strävsamt rakt mot Susannes famn.

Stora Ekeby Kött tillverkar korv i Korvmakeriet och säljer kött och korvlådor till privatpersoner med utlämning på Slakterigatan eller på Stora Ekeby. Strandängarna mellan 56:an och Åholmen är betade och vackert öppna ner mot Mellansundet.På få ställen är Mälarlandskapet så vackert och naturligt öppet som på Stora Ekebys marker. Lite avvaktande rör sig den utspridda flocken med kor, kalvar och en

hiskeligt kraftfull tjur, Ove, mot oss. Det är 911:an (syns på det gula plastmärket i örat) som har en lång kärleksrelation till husfrun på St Ekeby. De andra kossorna vågar nu omsluta oss med sina varma kroppar. Det är djur, natur och ursprung som kryper inpå. Plötsligt står han där, alldeles intill, 780 kilo tjur, Ove. Varsamt, närmast ömsint slickar 911:an Susanne över kinderna och vänder endast en förströdd blick åt Ove. Från dessa strandängar kommer den godaste nötfärs människan någonsin har smakat (åtminstone enligt människan Bo Masser). Djuren har stora ytor att ströva fritt på och välja sitt bete och umgänge, kor är nämligen kräsna och finkänsliga med både och om de får välja själva. Vintertid mildras klimatet med närheten till Mälaren och då har kossorna även ladugårdar att gå in i om de vill. Men somliga älskar att sova ute och ligger översnöade när den bistra vintersolen

bryter nattmörkret med sina bleka strålar. Minst två hela år får de fridsamt beta i den gamla kulturbygden, uppleva årstiderna och utvecklas till det yttersta. Jämför man med ”vanliga” slaktdjur på 12-14 månader, får dessa kossor ett fint, något mörkare och välmarmorerat kött, med underbar smak. Fettbalansen bär mycket av smaken och blir dessutom bättre med fler Omega 3 fettsyror. Om nyttan smakar gott vet jag inte – men någonstans mellan strandängar, den lugna tiden och djupa kärleken till djuren som Susanne och Fredrik bär på, uppstår en smak som är oslagbar. När Lena och jag bjuder på köttfärsen eller styckdetaljer använder vi endast salt som krydda och därtill en bra termometer. Våra gäster ojar sig och undrar vilket fantastiskt recept vi haft och hur vi har burit oss åt. Den nyckeln har Susanne och 911:an – kokärlek! Bo Masser –

13/06/2026

Bästa Erik på EAT matstudio, ger er här grilltips ❤️❤️
Som han säger så finns det definitivt fler köttdetaljer än ryggbiff, entrecôte och oxfilé. Våga vidga vyerna och upptäck mer gott 😃

Nu på lördag, 6 juni, finns vi och många andra härliga producenter på Rasgärde Sommarmarknad!! ❤️❤️❤️❤️Denna helt ljuvli...
03/06/2026

Nu på lördag, 6 juni, finns vi och många andra härliga producenter på Rasgärde Sommarmarknad!! ❤️❤️❤️❤️
Denna helt ljuvliga marknad ordnas av Köpings Musteri AB 💕⭐️
Vi erbjuder smashburgare när ni blir hungriga 🤗

Hoppas vi ses!

27/05/2026
Igår, mitt emellan djurutsläpp, stängning och annat jobb fick jag dem att tvärnita och sitta en liten stund.🌸🌸🌸MEDARBETA...
21/05/2026

Igår, mitt emellan djurutsläpp, stängning och annat jobb fick jag dem att tvärnita och sitta en liten stund.
🌸🌸🌸MEDARBETARNA⭐️ på gården.
En tårta fick bli en liten symbol av TACK för ett FANTASTISKT jobb under vår intensiva KALVNINGSPERIOD( som dessutom innehåller ett stort VÅRBRUK😃)
Vi fick mycket beröm av vår veterinär för vår djurhållning och våra fina kalvar och kor nu vid en kontroll.
Och det är mycket TACK VARE ALLA I ⭐️⭐️TEAM STEKEBY.⭐️⭐️⭐️🙏
Nu är det hoppolek.....
Iallafall för korna.🙃
Tack från 💚 Susanne o Fredrik

Ni som var på Jaktia Västerås förra helgen!!!Se hit😁😁😁
28/04/2026

Ni som var på Jaktia Västerås förra helgen!!!
Se hit😁😁😁

JÄGARE SE hit!🫎🫎🫎Passa på att rensa frysen innan sommaren.Gott att grilla korv eller varför inte röka några detaljer til...
28/04/2026

JÄGARE SE hit!🫎🫎🫎
Passa på att rensa frysen innan sommaren.
Gott att grilla korv eller varför inte röka några detaljer till sommarens fester.☀️✨️🐗


Jaktia Västerås

Är du jägare och vill ta hand om ditt vilt på bästa sätt? Välkommen att lämna in ditt kött hos oss – vi förädlar det till hantverksgjord korv och alspånsrökta delikatesser som du stolt kan servera.

En 🍔= en lottVälkommen till Jaktia Västerås
24/04/2026

En 🍔= en lott
Välkommen till Jaktia Västerås

Läs hela, dela gärna🌸🌼🌸🏵Klicka på bilden för att se all text.
08/04/2026

Läs hela, dela gärna🌸🌼🌸🏵
Klicka på bilden för att se all text.

Vill du bli stjärnan i vår Food Trailer? 🌟Efter succén med våra senaste företagsevent väller bokningarna in! Nu söker vi...
01/04/2026

Vill du bli stjärnan i vår Food Trailer? 🌟

Efter succén med våra senaste företagsevent väller bokningarna in! Nu söker vi dig som vill ta plats bakom luckan och kanske driva vår populära trailer – antingen tillsammans med oss eller i mer egen regi.

Vi erbjuder ett starkt varumärke och marknadens bästa kött. Du bidrar med glöd och grym service!

Vi söker dig som:

Har utökat körkort (B96/BE) – ett absolut krav.

Älskar service och tar ansvar för både hygien och kvalitet.

Vill vara med på en spännande resa!

Är det du? Skicka ett mail direkt! 🍔🔥
[email protected]

Adress

Slakterigatan 10
Västerås
72132

Telefon

+46708216116

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Stora Ekeby Kött & Korvmakeri postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Stora Ekeby Kött & Korvmakeri:

Genvägar

Dela

Typ