13/06/2026
𝐏𝐫𝐢 𝐧𝐚𝐬 𝐝𝐨𝐦𝐚 𝐣𝐞 𝐫𝐝𝐞𝐜̌𝐚 𝐩𝐞𝐬𝐚 𝐧𝐞𝐩𝐨𝐠𝐫𝐞𝐬̌𝐥𝐣𝐢𝐯𝐚😄
In najboljša je❓ 𝐒𝐞𝐯𝐞𝐝𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐚𝐜̌𝐚❗Polnega okusa, ravno prav kisla, malo sladka … in pripravljena z veliko ljubezni (𝑡𝑒𝑟 𝑚𝑎𝑙𝑜 𝑟𝑑𝑒𝑐̌𝑒𝑔𝑎 “𝑏𝑜𝑗𝑖𝑠̌𝑐̌𝑎”, 𝑡𝑖𝑠𝑡𝑖, 𝑘𝑖 𝑠𝑡𝑒 𝑗𝑜 𝑧̌𝑒 𝑘𝑑𝑎𝑗 𝑣𝑙𝑎𝑔𝑎𝑙𝑖, 𝑣𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑜 𝑐̌𝑒𝑚 𝑔𝑜𝑣𝑜𝑟𝑖𝑚𝑜 😅)
Klasično vlaganje je eden najlepših načinov, kako peso shraniti za zimo.
𝐙 𝐯𝐚𝐦𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐢𝐦𝐨 𝐜̌𝐢𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐫𝐨𝐬𝐭 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐩𝐭, 𝐤𝐢 𝐫𝐞𝐬 𝐯𝐞𝐝𝐧𝐨 𝐮𝐬𝐩𝐞 𝐳𝐚 𝟓 𝐤𝐠 𝐩𝐞𝐬𝐞):
𝐒𝐞𝐬𝐭𝐚𝐯𝐢𝐧𝐞:
▪️ 5 kg rdeče pese
▪️ 1 l alkoholnega kisa (lahko tudi jabolčnega)
▪️ 2 l vode
▪️4 žlice sladkorja (oz. po okusu)
▪️ 2 žlici soli
𝐏𝐨𝐬𝐭𝐨𝐩𝐞𝐤:
▪️Peso dobro operemo in jo skuhamo v olupku do mehkega.
▪️Ko se ohladi, jo olupimo in narežemo na rezine ali kocke.
▪️V večjem loncu zavremo vodo, kis, sladkor in sol.
▪️Peso naložimo v čiste kozarce in jo prelijemo z vročo tekočino.
▪️Kozarce dobro zapremo in jih pasteriziramo približno 20 minut na 85 °C.
▪️Domača pesa je najboljša po nekaj dneh, ko se okusi lepo povežejo 💜
Če imaš domačo peso, je to res eden najlepših načinov, da jo shraniš za zimo.
𝐂̌𝐞 𝐩𝐚 𝐩𝐞𝐬𝐞 𝐧𝐢𝐦𝐚𝐬̌ 𝐢𝐧 𝐛𝐢 𝐣𝐨 𝐫𝐚𝐝 𝐢𝐦𝐞𝐥, 𝐬𝐦𝐨 𝐭𝐮𝐤𝐚𝐣 𝐦𝐢 😊 𝐍𝐚𝐬̌𝐚 𝐩𝐞𝐬𝐚 𝐛𝐨 𝐤𝐦𝐚𝐥𝐮 𝐧𝐚 𝐯𝐨𝐥𝐣𝐨, 𝐳̌𝐞 𝐳𝐝𝐚𝐣 𝐩𝐚 𝐬𝐢 𝐣𝐨 𝐥𝐚𝐡𝐤𝐨 𝐳𝐚𝐠𝐨𝐭𝐨𝐯𝐢𝐬̌ 𝐬 𝐩𝐫𝐞𝐝𝐧𝐚𝐫𝐨𝐜̌𝐢𝐥𝐨𝐦: 👉 https://forms.gle/hWCuqRNfz7dZcBQX7
