24/03/2026
Velikonočna šunka pri nas ni le jed, je tradicija, ki jo negujemo že več kot 25 let. 🐣🔥
Ta zgodba pa sega še dlje … tako so jo pripravljali že naši dedki.👴🏼
Vse se začne pri skrbni predpripravi: izberemo kakovostno meso, ga ročno solimo in pustimo, da počasi zori. Ta proces je ključen, saj šunki da pravo teksturo, poln okus in sočnost.
Nato pride na vrsto tisto, kar nas loči od drugih, prekajevanje na stara bukova drva.🪵 Počasi, potrpežljivo in po tradicionalnem postopku, ki se prenaša iz generacije v generacijo. Dim bukve ustvari značilen, bogat okus in pristno aromo domačnosti.
Takšna je naša velikonočna šunka!🐣
Vabljeni, da si svojo velikonočno šunko pravočasno rezervirate in si zagotovite okus prave domače tradicije.
📍 Rače (Ljubljanska cesta 60)
📍 Maribor (Ruška cesta 1)
DOMAČE SE OKUSI DRUGAČE!
Mesarija Skodič