03/08/2026
Zdravá cuketová placka na plechu potretá naším domácim bazalkovým pestom, ktoré vyrábame bez syra so slnečnicovými semienkami a extra panenským olivovým olejom🌱
Vyzerá to mega, že? 🫠
A chutí to ešte 100x lepšie!🤤👌
Ak už neviete, čo s cuketou, vyskúšajte túto placku. Nedám vám síce presný recept, lebo ju vždy robím od oka a vždy mi vyjde tak trochu inak😅, ale vždy dobre a je to tak jednoduché, že sa to nedá pokaziť.
RECEPT:
Nastrúham si cuketu (ak je mäkká šupa, tak nešúpem), nasolím, nechám odstáť v sitku a keď pustí vodu, poriadne vyžmýkam. Potom k tomu pridám vajička, pomleté ovsené vločky tak, aby z toho bola hustejšia zmes a podľa chuti cesnak, soľ, čierne korenie, červenú papriku, niekedy bazalku, oregano, majoránku, čo mi napadne. Niekedy pridám do cesta nastrúhanú mozzarelu, inokedy cottage alebo eidam, alebo aký mám aktuálne syr. Naposledy som vrch posypala strúhaným Grana Padano. Proste podľa chuti, nálady a toho, čo mám v chladničke. No a potom poriadne zamiešam, najlepšie rukou, lebo je to rýchlejšie a menej pracné ako lyžicou a natriem to na plech (dávam papier na pečenie), na ktorom to potom pečiem pri 200°C, kým to nie je hotové 🤣 (má to peknú zlatú farbu, vonia to a nie je to mäkké a mokré)
Takéto jednoduché to je, vyskúšajte a dajte vedieť, ako vám chutilo 🤗
No a pre tých, komu sa to bude zdať moc nevýrazné, zdravé alebo málo slané alebo proste to budú chcieť posunúť o level vyššie, odporúčame navrch natrieť naše BAZALKOVÉ alebo RUKOLOVÉ PESTO🌱, alebo našu skvelú sladko-pikantnú HROZIENKOVÚ pálivku🌶️
