Alfi Mihalič - Zeleninové a kvetinové priesady, predaj zeleniny a ovocia

Alfi Mihalič - Zeleninové a kvetinové priesady, predaj zeleniny a ovocia Volám sa Alfi Mihalič, v Krásnej som známy aj pod menom Miško. Venujem sa pestovaniu zeleniny.

Ukážka z dnešného dňa ako pestujem paradajky Tornádo F1 na tri výhonky vo fóliovníku- lokalita Košice -Krásna (pozor,nie...
16/09/2026

Ukážka z dnešného dňa ako pestujem paradajky Tornádo F1 na tri výhonky vo fóliovníku- lokalita Košice -Krásna (pozor,nie na tri víjany, respektíve strapce).
Tornádo F1 je veľmi známa vysoká-kolíkova odroda paradajok, ktorá sa najjednoduchšie a najčastejšie pestuje na jeden hlavný výhonok (respektíve stonka, alebo byľ), ktorý vyrastá priamo z pôdy.Pri takomto spôsobe pestovania sa všetky bočné výhonky vyrastajúce v pazuchách listov vylamujú (je to miesto medzi hlavnou stonkou a listom).
Avšak vysoké odrody paradajok,ako je napríklad odroda Tornádo F1,je možné pestovať aj na dva a viac výhonkov a vtedy dosahujeme vyššiu úrodu.
Minulý rok som uverejnil na mojej FB stránke ukážku ako pestujem paradajky Orkádo F1 na dva výhonky.Pri tomto spôsobe pestovania je veľmi dôležité,aby sme na rastline ponechali ten správny druhý výhonok (prvý výhonok vyrastá zo zeme).A ten správny výhonok sa nachádza pod prvým súkvetím,teda tam kde sa tvoria prvé plody paradajok.Je to najsilnejší vedľajší výhonok,na ktorom sú kvalitné plody.
Toho roku pestujem paradajky-odrodu Tornádo F1 na tri výhonky (znova zdôrazňujem, že nie na tri víjany,respektíve strapce).Ten tretí výhonok treba pri tomto spôsobe pestovania ponechať pod druhým súkvetím, je to tiež veľmi silný výhonok s veľkým potenciálom pre tvorbu plodov.Ostatné bočné výhonky v pazuchách listov vylamujeme, sú to slabé výhonky, nevhodné pre tvorbu kvalitných plodov.
Na obrázku pri texte som kvôli názornosti a správnemu pochopeniu označil jednotlivé výhonky číslami 1 až 3 :
- číslo 1 patrí hlavnému výhonku, ktorý vyrastá priamo z pôdy
-číslo 2 označuje výhonok, ktorý vyrastá z hlavného výhonka číslo 1 v pazuche listu pod prvým súkvetím
-číslo 3 je výhonok ,ktorý vyrastá z hlavného výhonka číslo 1 pod druhým súkvetím
Už som viackrát na mojej FB stránke uverejnil, že paradajky pestujem na drôtoch, podobne ako sa pestuje hrozno.Pri takomto spôsobe pestovania sa dá dokonale využiť potenciál vysoko úrodných odrôd paradajok.Pri pestovaní na 3 výhonky ponechávam celkový počet strapcov na rastline 10.
Vzhľadom na to, že moja výsadba priesad bola veľmi oneskorená (28.6.2026), je veľmi malá pravdepodobnosť, že najvrchnejšie strapce dozrejú.
Preto zelené nezrelé paradajky z najvyšších poschodí už teraz oberám a používam ich na prípravu čalamády.
Záber bol urobený dnes 16.9.2026 o 8:30 hod.
S pozdravom, Alfi Mihalič ♥️.

Dnes vám ponúkam pohľad na náš súčasný porast papriky, ktorú pestujem vo fólivníku ( lokalita Košice-Krásna).Je to odrod...
14/09/2026

Dnes vám ponúkam pohľad na náš súčasný porast papriky, ktorú pestujem vo fólivníku ( lokalita Košice-Krásna).Je to odroda Slovakia, ktorá je vhodná na pestovanie tak vonku ako aj vo fólivníku a skleníku.
Priesady týchto paprík som z objektívnych dôvodov vysádzal vo fólivníku veľmi neskoro ( 29.6.2026), rastliny počas vysokých horúčav aj napriek pravidelnému zavlažovaniu veľmi slabo rástli a až teraz v závere leta sa ukazujú prvé pekné plody v technickej zrelosti, ktoré sú už vhodné na konzumáciu.V úplnej botanickej zrelosti plody budú mať sýto červenú farbu, je to kapiovitý druh papriky.
Ako vidieť na obrázku pri texte je to veľmi úrodná odroda, plody majú veľmi príjemnú sladkú chuť.
Paprika Slovakia má všestranné využitie, vhodná je na priamu konzumáciu, len tak napríklad k chlebu s maslom, výborne sa hodí na prípravu rôznych čerstvých šalátov, vynikajúca je na prípravu leča
a čalamády.V botanickej zrelosti, keď farba plodov je červená, môžeme túto papriku nakladať do olejového nálevu, je to skutočná pochúťka.
Už dlhodobo mám túto papriku na jar v ponuke priesad a patrí medzi najžiadanejšie odrody z môjho sortimentu.
Záber bol urobený 14.9.2026 o 9:00 hod.
S pozdravom, Alfi Mihalič ♥️.

Dnes som sa konečne prvý krát v živote odhodlal a pripravil som si na obed pečenú červenú repu (cviklu). Veľmi dlho som ...
12/09/2026

Dnes som sa konečne prvý krát v živote odhodlal a pripravil som si na obed pečenú červenú repu (cviklu). Veľmi dlho som otáľal s prípravou tohto jedla, doslova som bol zablokovaný,neveril som že to môže byť dobré napriek tomu,že cviklový šalát v rôznych verziách mám veľmi rád a dokonca som už robil aj dusenú cviklu na spôsob perkeltu a aj to mi chutilo ( musia sa použiť správne prísady a vtedy
je to veľmi chutné).
Takže napriek všetkým mojim obavám som bol dnes nadšený z pečenej cvikly a preto som sa rozhodol, že tento úplne jednoduchý recept uverejním.Postup je takmer identický,ako pri príprave pečenej maslovej tekvice, respektíve tekvice Hokkaido.Osobne za najdôležitejšiu prísadu považujem syr Feta, ktorý v kombinácii s pečenou cviklou vytvára kúzelnú chuť.Tu je recept:

Suroviny (pre osoby):
2 ks väčšie červené repy (cvikly)
100 gramov Feta syr
2 polievkové lyžice kvalitného olivového oleja lisovaného za studena
1 kávová lyžička soli ( používam himalájsku soľ)
1 kávová lyžička karí korenie
1 kávová lyžička sójovej omáčky
polovica kávovej lyžičky mletého čierneho korenia
pár vetvičiek rozmarínu najlepšie z vlastnej záhrady

Postup:
Cviklu ošúpeme a nakrájame na plátky o hrúbke cca 1 cm a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, ktorý je potretý pomocou štetca olivovým olejom.Pred uložením na plech spodnú časť cvikly jemne osolíme.Vrcnú časť cvikly potrieme olejom, jemne posolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou, okoreníme mletým čiernym korením a karí korením a na každý plátok dáme vetvičky rozmarínu. Pečieme 35 minút pri teplote 200 stupňov Celzia.Pred konzumáciou vetvičky rozmarínu odstránime a na každý plátok štedro dáme Feta syr ako to vidieť na obrázku pri texte.
Vhodná je akákoľvek zeleninová obloha a prílohu ponechávam na vlastnú fantáziu každého konzumenta ( mne stlačili cherry paradajky, vzhľadom k tomu, že som v úspešnom stave chudnutia).
S pozdravom, Alfi Mihalič ♥️.

V tomto období sa snažím v maximálnej miere využívať zeleninu z našej záhrady na prípravu rôznych jedál.Veľkou výhodou t...
08/09/2026

V tomto období sa snažím v maximálnej miere využívať zeleninu z našej záhrady na prípravu rôznych jedál.Veľkou výhodou takejto rastlinnej stravy je nízky obsah kalórií a ľahká stráviteľnosť. Pri tejto strave sa veľmi dobre chudne, čo mňa osobne veľmi teší.
Dnes som si zvolil na prípravu obeda maslovú tekvicu, ktorá má iba 45 kcal/100 g.Keď som zjedol tanier tejto pečenej tekvice, ktorý je na obrázku pri texte,tak som mal úplný pocit sýtosti.
Pečená maslová tekvica má vynikajúcu chuť a v kombinácii s balkánskym syrom je fantastická.
Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla, odporúčam vám, aby ste si túto pochúťku vyskúšali.
Tu je recept:

Suroviny (pre 2 osoby) :
1 kus stredne veľká maslová tekvica ( cca 1kg)
2 polievkové lyžice kvalitného olivového oleja lisovaného za studena
100 g balkánsky syr
polovica kávovej lyžičky soli
polovica kávovej lyžičky mletého čierneho korenia
polovica kávovej lyžičky kurkumy
1 kávová lyžička sójovej omáčky
pár vetvičiek rozmarínu ( najlepšie čerstvý z vlastnej záhrady)
10 ks cherry paradajky

Postup:
Maslovú tekvicu zbavíme šupky ( pri tekvici Hokkaido šupka môže ostať,pri pečení zmäkne) a následne ju prekrojíme na polovicu.Z každej polovice vyberieme semená ( nevyhadzujte ich, sú výborné na prípravu polievok, alebo opražené na panvici). Potom obidve polovice tekvice priečne pokrájame na polmesiačiky o hrúbke cca 1 cm a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, na ktorý sme pomocou štetca rozotreli olej.Tekvice z oboch strán jemne osolíme a na vrchnú časť, ktorú sme potreli olejom okrem soli pridáme mleté čierne korenie, kurkumu, pár kvapiek sójovej omáčky a vetvičky rozmarínu.Plech s takto pripravenou tekvicou dáme do vyhriatej rúry a pečieme 30 minút pri teplote 200 stupňov Celzia.Tesne pred konzumáciou vetvičky rozmarínu odstránime a tekvice posypeme balkánskym syrom, ktorý vynikajúco ladí s chuťou tekvice.Ako oblohu môžeme použiť cherry paradajky,mne taká kombinácia veľmi chutila.
S pozdravom, Alfi Mihalič ♥️.

Už viackrát som v tejto sezóne uverejnil zábery na porast šalátových uhoriek-hadoviek, odroda Avantgarde F1, ktoré pokus...
07/09/2026

Už viackrát som v tejto sezóne uverejnil zábery na porast šalátových uhoriek-hadoviek, odroda Avantgarde F1, ktoré pokusne pestujem v pestovateľskom vreci.
Dnes vám znova ponúkam pohľad na túto odrodu uhoriek,čím chcem poukázať na to, že aj napriek pokročilému obdobiu, kedy sa už končí prvý septembrový týždeň, ešte vždy na našom poraste v pestovateľskom vreci sú unikátne hadovky ako vidieť na obrázku pri texte.
Môžem zodpovedne potvrdiť, že pokusné pestovanie uhoriek vo vreciach sa mi toho roku osvedčilo a môžem vrelo tento spôsob pestovania odporúčať hlavne tým pestovateľom,ktorí nemajú záhradu, ale môžu využiť na to balkóny,voľné plochy pri dome a rôzne terasy.
Znova opakujem, že pestovanie vo vreci dáva nižšie výnosy ako vo voľnej pôde,toto pestovanie patrí do kategórie hobby pestovania, hlavne pre vlastné potešenie a možnosť konzumácie vlastných uhoriek, ktoré majú dokonalú chuť.
Záber bol urobený 7.9.2026 o 8:15 hod.
S pozdravom, Alfi Mihalič ♥️.

Dňa 15.7.2026 som tu uverejnil ukážku cherry paradajok-odroda Vilma,ktoré som pokusne zasadil do truhlíkov (20.6.2026) a...
04/09/2026

Dňa 15.7.2026 som tu uverejnil ukážku cherry paradajok-odroda Vilma,ktoré som pokusne zasadil do truhlíkov (20.6.2026) a umiestnil som ich na schody,ktoré vedú k vchodu do domu.Takže schody nám skrášľujú na jednej strane kvety a na druhej strane cherry paradajky, odroda Vilma.
Dnes 4.9.2026 s odstupom času vám ponúkam súčasný pohľad na porast paradajok v truhlíkoch
a súčasne vyjadrujem veľkú spokojnosť s odrodou Vilma.Na poraste je stále uspokojivé množstvo dozrievajúcich plodov a tvoria sa aj nové kvety, čo v prípade priaznivého počasia dáva veľmi dobrý predpoklad na bohatú úrodu až do neskorej jesene.
Plody ako som už uvádzal majú veľmi príjemnú sladkú chuť a veľkým pozitívom je veľmi jemná šupka, čo prispieva k celkovej lahodnej chuti týchto cherry paradajok.
S pozdravom, Alfi Mihalič ♥️.

Dnes po dlhšom čase som si pripravil na obed moju veľmi obľúbenú pečenú papriku.Jej príprava je nenáročná a výsledná chu...
03/09/2026

Dnes po dlhšom čase som si pripravil na obed moju veľmi obľúbenú pečenú papriku.Jej príprava je nenáročná a výsledná chuť je výborná.Keďže teraz je dostatok čerstvej papriky, vrelo vám odporúčam pečenú papriku podľa môjho receptu:

Suroviny ( pre 2 osoby):
6 ks hrubostenné zelené papriky ( ja som použil vynikajúcu odrodu Pirouet F1)
6 ks šunkové plátky
6 ks plátky syra o hrúbke cca 0,5 cm a šírke cca 2,5 cm, aby sa pohodlne syr vmestil do papriky ( ja som použil syr Gouda)
1 kávová lyžička soli

Postup:
Na plech položíme papier na pečenie a pomocou štetca rozotrieme na ňom olivový olej.Na takto pripravený plech začneme dávať plnené papriky.
Vrch papriky kde je stopka vykrojíme, vnútro papriky jemne posolíme a do každej papriky dáme plátok syra, ktorý sme obalili v šunke.Nakoniec papriky jemne z vrchu potrieme olivovým olejom, mierne posolíme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov Celzia na 30 minút.
Podávame s ľubovoľnou zeleninovou oblohou a pečivom.
S pozdravom, Alfi Mihalič ♥️.

Ukážka z dnešného ranného zberu šalátových uhoriek hadoviek- odroda Avantgarde F1.Už som to viackrát uvádzal, že sú to v...
01/09/2026

Ukážka z dnešného ranného zberu šalátových uhoriek hadoviek- odroda Avantgarde F1.
Už som to viackrát uvádzal, že sú to veľmi výnosné uhorky a dosahujú úctyhodné rozmery.Tie ktoré sú na obrázku pri texte majú dĺžku 41-47 cm.Keď sa pravidelne polievajú (počas horúčav každý deň)
nie sú vôbec horké.
Tieto veľké uhorky používam predovšetkým na odšťavenie,hlavne v kombinácii s ananásom, ktorý obsahuje vzácny enzým bromelaín a jeho zásluhou sa podstatne zlepšuje trávenie, čo je veľmi dôležité pri chudnutí.Enzým bromelaín napomáha pri odstraňovaní zápalov v tele a má silné antioxidačné vlastnosti, ktoré plnia dôležitú funkciu pri udržiavaní zdravého organizmu.Uhorky obsahujú veľa vody ( 95%), v menšom množstve aj dôležité minerály a vitamíny, preto sa s ananásom vzácne dopĺňajú.
Po odšťavení uhoriek a ananásu získame v lete veľmi príjemný osviežujúci nápoj, ktorý má významné zdravotné benefity,napomáha pri chudnutí a ja to na základe svojich skúseností môžem zodpovedne potvrdiť.
Záber bol urobený 1.9.2026 o 7:00 hod.
S pozdravom, Alfi Mihalič ♥️.

Dnes som nakoniec upustil od prípravy praženice z baklažánu ako som to avizoval v predchádzajúcom príspevku.Baklažán bol...
31/08/2026

Dnes som nakoniec upustil od prípravy praženice z baklažánu ako som to avizoval v predchádzajúcom príspevku.Baklažán bol veľmi veľký,mal hmotnosť 700 gramov a toľko praženice by som nezjedol.
Rozhodol som sa preto, že si pripravím zapečený baklažán so syrom a bola to veľmi správna voľba, lebo takto pripravený baklažán mal vynikajúcu chuť a vrelo odporúčam každému,hlavne pri redukčnej diéte.
Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla.Umytý baklažán aj so šupkou pokrájame na 1 centimetrové plátky, jemne osolíme z obidvoch strán a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, ktorý sme pred tým dôkladne vymastili olivovým olejom.Uložené plátky ešte okoreníme mletým čiernym korením a kurkumou, pokvapkáme sójovou omáčkou a mierne zalejeme olivovým olejom.
Takto pripravený baklažán dáme do vyhriatej rúry na 200 stupňov Celzia a pečieme 30 minút.Potom plech vyberieme z rúry a plátky baklažánu posypeme na hrubo nastrúhaným syrom (ja som použil syr Gouda) a pečieme ešte 10 minút.
Podávame s ľubovoľnou zeleninovou oblohou a kto nemá problém s nadváhou môže si dopriať ešte čerstvé chrumkavé pečivo.
S pozdravom, Alfi Mihalič ♥️.

Baklážany, ktoré pestujem vo.foliovníku dlhší čas stagnovali, horúčavy vo fóliovníku im nepriali, dokonca omnoho skôr vy...
31/08/2026

Baklážany, ktoré pestujem vo.foliovníku dlhší čas stagnovali, horúčavy vo fóliovníku im nepriali, dokonca omnoho skôr vyrástli plody vonku.No teraz sa vo fólivníku začínajú ukazovať prvé veľmi pekné plody.
Na obrázku pri texte je odroda Krasan, je to veľmi úrodná odroda s krásnymi plodmi a vynikajúcou chuťou.Už dlhodobo mám túto odrodu v ponuke priesad na jar.
Veľmi sa teším z týchto prvých plodov, dnes si pripravím moju obľúbenú pochúťku: dusený baklažán na cibuľke s vajíčkami, je to vlastne praženica s baklažánom a má veľmi podobnú chuť ako praženica z húb ( skoro na nerozoznanie). Teším sa aj na ďalšie jedlá z baklažánu, napríklad veľmi mám v obľube Musaku,aj napríklad Ajvar.
Záber bol urobený dnes 31.8.2026 o 7:30 hod.
S pozdravom, Alfi Mihalič ♥️.

Address

Štrková 18
Krásna Nad Hornádom
04018

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 08:00 - 12:00

Telephone

+421903233932

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Alfi Mihalič - Zeleninové a kvetinové priesady, predaj zeleniny a ovocia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category