Vinárstvo a vinohradníctvo FARKETON má svoje vinice s východnou až juhovýchodnou expozíciou na Martinskom brehu v lokalite Šafranice vo vinohradníckej obci Zlaté Moravce v Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Minimálne u polovice výmery sa dá hovoriť aj o Zlatomoraveckom terroir, pretože vinice majú svoje roky. V&V FARKETON získalo ostrejšie kontúry po tom, ako sme si uvedomili hodnoty nadobudnuté
generáciami našich rodín. Tieto hodnoty sme sa rozhodli rozvíjať a postupne sme prevzali štafetu v pokračovaní tradície pestovania viniča a dorábania vína, ktorá siaha k začiatku 20. storočia. V začiatkoch našej práce sme sa snažili urodené hrozno spracovávať vlastnými silami a neskôr sa výroba vína odrodovo diverzifikovala:
●Devín
●Müller Thurgau
●Rulandské biele
●Rulandské sivé
●Rizling vlašský
●Veltlínske zelené
●Svätovavrinecké. V nasledujúcom období by sa mala odrodová skladba posilniť červenými odrodami, ktoré sa tradične pestovali v tejto oblasti, ale aj zo sortimentu úžasných slovenských novošľachtencov. Pri starostlivosti o vinohrady a víno sa snažíme minimalizovať "umelé" chemické zásahy. Dúfame, že Vás príbeh a práca V&V FARKETON zaujala a že nás podporíte v ďalšom rozvoji tradícií. rodina Farkašová
Zlaté Moravce
