21/04/2026
HUEVOS TONTOS: 🥚 😋
- Desmigar el pan en un bol y añadir la leche evaporada para cocinar y los huevos.
- Mezclar con la mano o con la ayuda de un tenedor hasta conseguir una masa homogénea. Tiene que quedar húmeda, pero sin llegar a empapar con exceso de líquido.
- Pelar y picar los ajos y el perejil muy finamente.
- Añadir a la mezcla anterior y salpimentar. Volver a mezclar.
- En una sartén con abundante aceite, añadir la masa dándole forma con ayuda de dos cucharas, como si fuesen buñuelos.
- Freír durante unos 2-3 min a fuego medio, hasta que estén dorados.
- Retirar y pasar por un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.