20/01/2017
#ปีกไก่ซอสเหล้าแดง เมนูนี้เริ่มจากการนำปีกไก่มาล้างให้สะอาดเทน้ำทิ้งพักไว้ จากนั้นเราหมักโดยใช้เกลือพริกไทยเล็กน้อยแล้วนำไปแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จัดการเตรียมแป้งไว้คลุกสำหรับทอด ตามรูปเลยครับ คลุกไก่ให้เข้ากัน เปิดไฟตั้งกระทะโดยใช้ไฟแรงก่อนเมื่อเกิดควันขึ้นแล้วค่อยเบาให้เหลือไฟกลางก็นำไก่ลงทอดให้สุกเหลืองกรอบ เสร็จแล้วพักไว้ จากนั้นมาทำตัวซอสราด เป็นอันเสร็จ ลองไปทำดูนะครับรึมากินที่ร้านก็ได้โกหนุ่ยจัดให้ได้ #โกหนุ่ย #เกาเหลาอินดี้ #บ้านโป่ง #โทรจองโต๊ะ0830053185
