เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 08:30 - 17:30 อังคาร 08:30 - 17:30 ศุกร์ 08:30 - 17:30 เสาร์ 08:30 - 17:30 อาทิตย์ 08:30 - 17:30

SipWell - Wellness Café & Shop

ข้อมูลติดต่อ แผนที่และเส้นทาง แบบฟอร์มติดต่อ เวลาทำการ บริการ คะแนนรีวิว รูปภาพ วิดีโอ และข่าวสารจาก SipWell - Wellness Café & Shop, ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ, 25/3 ถนนเพิ่มสิน เขตสายไหม แขวงสายไหม, Bangkok

07/09/2026

OPEN FOR 𝙋𝙍𝙀-𝙊𝙍𝘿𝙀𝙍 🍞

"SIPWELL OG WHEAT SOURDOUGH"

ซาวร์โดว์ก้อนออริจินัลของ Sipwell
ทำจากแป้งขนมปังไม่ฟอกสี ผสมแป้งโฮลวีต
หมักด้วยยีสต์ธรรมชาติที่เราเลี้ยงเอง
และค่อย ๆ ให้เวลาในการหมักจนได้รสชาติของขนมปังตามธรรมชาติ

เปลือกกรอบ เนื้อในนุ่มหนึบ
มีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ กินเปล่าก็ได้ หรือเอาไป toast ก็อร่อย

Full Loaf — 240บาท
น้ำหนักโดยประมาณ 650กรัม

*FRESHLY BAKED TO ORDER
อบตามออเดอร์ และรับขนมได้ ภายใน 7 วันหลังพรีออเดอร์

📍Sipwell | Permsin, Sai Mai
🫙 Small Batch Kombucha • Coffee • House-made Sourdough
🕣 Open Fri–Tue | 08:30–17:30 (Closed Wed & Thu)
📞 063-326-1641

#ซาวร์โดว์ #คาเฟ่สายไหม #สายไหม

17/08/2026

Citrus Garden — ส้มจี๊ด • อิตาเลียนเบซิล

รสนี้เกิดจากช่วงที่เราได้ส้มจี๊ดมา แล้วรู้สึกว่าน่าจะเอามาทำเป็นคอมบูชารสใหม่สำหรับช่วงนี้

เราเลยจับคู่ความเปรี้ยวสดชื่นของส้มจี๊ด กับอิตาเลียนเบซิลที่เราปลูกเอง ให้กลิ่นสมุนไพรบาง ๆ แทรกขึ้นมาตอนดื่ม

รสจะออกเปรี้ยวชัด สดชื่น ซ่าเบา ๆ และมีกลิ่นเบซิลตามปลาย เหมาะกับคนที่ชอบคอมบูชารสจัดจ้าน ดื่มแล้วตื่น สดชื่น ไม่หวานหนัก

Citrus Garden เป็นหนึ่งใน Seasonal Kombucha ของเรา
รสชาติที่หมุนเวียนไปตามวัตถุดิบที่เราได้มาในแต่ละช่วง

บางรสอาจไม่ได้มีตลอด แต่เราตั้งใจให้ทุกล็อตมีคาแรกเตอร์ของวัตถุดิบจริง ๆ อยู่ในนั้น

Citrus Garden
ส้มจี๊ด • อิตาเลียนเบซิล
พร้อมเสิร์ฟแล้วที่ Sipwell

📍 Sipwell | Permsin, Sai Mai
🫙 Small Batch Kombucha • Coffee • House-made Focaccia
🕣 Open Fri–Tue | 08:30–17:30 (Closed Wed & Thu)
📞 063-326-1641

#คอมบูชา #คาเฟ่สายไหม #สายไหม

11/08/2026

Sourdough Banana Oat Loaf 🍌🍫

โลฟกล้วยก้อนนี้ เราเริ่มจากความคิดง่าย ๆ ว่า
ถ้าจะทำของหวานสักชิ้น เราอยากให้ความหวานส่วนใหญ่มาจากวัตถุดิบที่อยู่ในขนมจริง ๆ

เราเลยเลือกใช้กล้วยหอมสุกเป็นความหวานหลัก และพยายามไม่เติมความหวานเกินความจำเป็น

ส่วนตัวแป้ง เราเลือกใช้ ข้าวโอ๊ตปั่นเป็นแป้งโอ๊ต ผสมกับ อัลมอนด์ดิบที่เราบดสดเอง แทนการใช้แป้งเค้กทั่วไป ได้ทั้งกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของอัลมอนด์และเนื้อสัมผัสที่เราชอบ

ข้างในมี กรีกโยเกิร์ต ช่วยให้เนื้อโลฟนุ่ม และอีกอย่างที่เป็นที่มาของคำว่า Sourdough ในชื่อ ก็คือเราใส่ sourdough discard จากสตาร์เตอร์ของร้าน ลงไปด้วย เป็นอีกวิธีที่เราได้ใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์ แทนที่จะทิ้งไป

แล้วก็ยังมีความเข้มเล็ก ๆ จาก คราฟต์ช็อกโกแลต 75% จากพัทลุง ที่เราเลือกใช้เหมือนกัน

สุดท้ายมันเลยกลายเป็นของหวานแบบที่เราอยากกินเอง
หวานพอดี นุ่ม มีรสของกล้วยจริง ๆ และมีรายละเอียดเล็ก ๆ จากวัตถุดิบแต่ละอย่าง

ไม่ได้ตั้งใจทำให้เป็นขนมที่ “เฮลตี้ที่สุด”
แค่อยากทำของหวานธรรมดา ๆ ให้ พอดีขึ้นอีกนิด และเลือกสิ่งที่ใส่ลงไปให้ดีขึ้นอีกหน่อย 🌾

Sourdough Banana Oat Loaf — available at Sipwell

📍 Sipwell | Permsin, Sai Mai
🫙 Small Batch Kombucha • Coffee • House-made Focaccia
🕣 Open Fri–Tue | 08:30–17:30 (Closed Wed & Thu)
📞 063-326-1641

08/08/2026

No.01 — Coffee Kombucha Experiment Coffee / Orange Peel / Vanilla Bean

เราอยากรู้ว่า ความขมของกาแฟ กลิ่นสดจากผิวส้ม และความนุ่มของวานิลลา จะไปด้วยกันได้ไกลแค่ไหน

เลยลองหมักดู

ยังไม่ใช่เมนูตอนนี้ยังเป็นแค่ความอยากรู้. ☕️🍊😆

📍 Sipwell | Permsin, Sai Mai
🫙 Small Batch Kombucha • Coffee • House-made Focaccia
🕣 Open Fri–Tue | 08:30–17:30 (Closed Wed & Thu)
📞 063-326-1641

19/07/2026

เบื้องหลังของ Sipwell
อาจไม่ได้มีอะไรหวือหวา

มีแค่ชา
ผลไม้
ดอกไม้
จุลินทรีย์
และเวลา

หลายสัปดาห์ที่ผ่านมา เราใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการเรียนรู้เรื่องการหมักคอมบูชา ทดลองวัตถุดิบหลายแบบ ปรับสูตรทีละนิด แล้วจดบันทึกทุกครั้ง

บางสูตรผ่าน
บางสูตรต้องเริ่มใหม่

แต่ทุกขั้นตอนทำให้เราเข้าใจเครื่องดื่มชนิดนี้มากขึ้น

เราอยากให้ Sipwell เป็นร้านที่ไม่ได้เสิร์ฟแค่เครื่องดื่ม แต่เสิร์ฟสิ่งที่เราเข้าใจจริง และทำด้วยความตั้งใจ

อีกไม่นาน คอมบูชาแบบ Small Batch ที่หมักเองของเราจะพร้อมให้ทุกคนได้ลองครับ 🧡💛

📍 Sipwell | Permsin, Sai Mai

🫙 Small Batch Kombucha • Coffee • House-made Focaccia

🕣 Open Fri–Tue | 08:30–17:30
Closed Wed & Thu

📞 063-326-1641

01/07/2026

ถ้าได้ชิมซักชิ้นจะชอบ…The OG Herb Focaccia
หอมนะ…หอมสมุนไพรที่ใส่ลงไป

เท็กเจอร์นี้ตั้งใจให้ มันหนึบๆหน่อย ส่วนตัวเวลาทานมักจะอุ่นร้อนชอบกว่า ดิปกับ บัลซามิก หรือบางทีก็ทำเป็นแซนวิชได้ ไว้จะมาแชร์ไอเดีย แซนวิชนะ เผื่อใครเอาไปทำทานดู

ดื่ม “ดี” อยู่ “ดี”

สนใจสั่งเป็นถาด ทัก Inbox ได้เลยค่ะ

01/07/2026

จุดเริ่มต้นของการทำขาย…..คือ ย้อนไปครั้งแรกของการรู้จักขนมปังชนิดนี้ เมื่อไม่นานเพียงแค่หกเดือนก่อน จากวันนั้นที่ได้ลองกินและรู้จักเป็นครั้งแรก เหมือนกับ “ตกหลุมรัก” และตัดสินใจว่าจะเอาความชอบของตัวเองมาประสานกับรูปแบบของขนมปังชนิดนี้ เพื่อนำเสนอออกมาให้กับผู้คนได้อร่อยกัน ที่ร้านทำเองนะทุกถาด อบเอง เลี้ยงยีสต์เอง

เอาจริงๆนะ ทำเองอร่อยเอง ถ้าอุ่นแบบพอดี ให้ช้อคโกแลตละลายนิดๆ เวลากินเข้าไปมันจะตัดกันแบบพอดี ระหว่างขมๆของดาร์กช้อค กับ หวายอมเปรี้ยวนิดๆของเครนเบอรี่

ทำเรื่องนี้ด้วย Passion แล้วก็มุ่งมั่นว่าถ้าเรากินดีร่างกายก็จะดี ที่เหลือก็นอนดีออกกำลังกายแบบพอดี จิตใจดี สังคมดี ที่อยู่อาศัยดี ทัศนคติดี ทุกอย่างก็จะส่งผลดีไปด้วยกัน เพราะเหตุปัจจัยมันส่งกัน

หวังว่าจะชอบนะคะ

** สนใจสั่งพรีออเดอร์ยกถาดติดต่อInboxได้เลยค่ะ

🙏🏻🙏🏻ขอบคุณค่ะ 🙏🏻🙏🏻

14/06/2026

Kombucha menu is here 🌿

คอมบูชาหมักเองของ Sipwell
เกิดจากชา น้ำตาล และจุลินทรีย์ที่ค่อย ๆ ทำงานผ่านการหมักอย่างเป็นธรรมชาติ

รสชาติของคอมบูชาจะมีความเปรี้ยวสดชื่น
ซ่านิด ๆ ดื่มแล้วรู้สึกเบา สะอาด และมีชีวิตชีวา

เราออกแบบแต่ละรสให้ดื่มง่าย
มีทั้งโทนผลไม้ สมุนไพร ดอกไม้ และเครื่องเทศ
เพื่อให้คอมบูชาเป็นเครื่องดื่มที่อยู่ในชีวิตประจำวันได้จริง

สำหรับใครที่อยากเริ่มดูแลตัวเองจากสิ่งเล็ก ๆ
ลองเริ่มจากการเลือกแก้วที่ใช่สำหรับวันนี้ได้เลยค่ะ

Sip well, live well.

ProbioticDrink HealthyLifestyle

14/06/2026

Coffee, matcha, tea & more 🌿

นอกจากคอมบูชา
Sipwell ยังมีเครื่องดื่มที่เราตั้งใจออกแบบให้ดื่มง่ายในทุกวัน

กาแฟ มัทฉะ ชา
และเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่เลือกวัตถุดิบอย่างใส่ใจ
ให้รสชาติอร่อย เรียบง่าย และไม่ไกลจากการดูแลตัวเอง

เราอยากให้เครื่องดื่มหนึ่งแก้ว
เป็นช่วงเวลาสั้น ๆ ที่ทำให้วันของคุณรู้สึกดีขึ้น

ไม่ว่าจะเป็นแก้วที่ช่วยให้สดชื่น
แก้วที่ทำให้รู้สึกสงบ
หรือแก้วที่แค่ดื่มแล้วอร่อยพอดี

มาดูเมนู แล้วเลือกแก้วที่ใช่สำหรับวันนี้ของคุณได้เลยค่ะ

Sip well, live well.

WellnessDrink HealthyLifestyle CafeThailand

14/06/2026

F1 กับ F2 ต่างกันอย่างไร?

F1 — First Fermentation
คือการหมักรอบแรก และเป็นจุดเริ่มต้นของคอมบูชา

เราเริ่มจากชา น้ำตาล และ SCOBY ซึ่งเป็นกลุ่มของยีสต์และแบคทีเรียที่ทำงานร่วมกันในกระบวนการหมัก หรือ fermentation

ในช่วงนี้ จุลินทรีย์จะค่อย ๆ เปลี่ยนน้ำตาลให้เกิดกรดอินทรีย์ เช่น acetic acid และ gluconic acid ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้คอมบูชามีรสเปรี้ยวละมุน ซ่าเบา ๆ และมีกลิ่นเฉพาะตัว

ขณะเดียวกัน ชาที่ใช้หมักก็เป็นแหล่งของสารพฤกษเคมีตามธรรมชาติ เช่น polyphenols และ catechins ซึ่งเป็นสารสำคัญที่พบในชา

F1 จึงไม่ใช่แค่ “น้ำชาหมัก”
แต่เป็นฐานสำคัญของคอมบูชา เป็นจุดเริ่มต้นของรส กลิ่น กรดอินทรีย์ และคาแรกเตอร์จากใบชา

F2 — Second Fermentation
คือการหมักรอบที่สอง หลังจากได้คอมบูชาฐานจาก F1 แล้ว

ในขั้นตอนนี้ เราจะเติมผลไม้ สมุนไพร ดอกไม้ หรือเครื่องเทศลงไป เพื่อปรุงกลิ่น สี และรสชาติให้มีมิติมากขึ้น

สิ่งที่เพิ่มเข้ามาใน F2 ไม่ใช่แค่ความหอมอร่อย
แต่ยังรวมถึงสารจากพืชตามธรรมชาติ เช่น phytochemicals, aromatic compounds, organic acids และวิตามินบางส่วนจากวัตถุดิบที่เราเลือกใช้

เช่น ขิงมี gingerol
ขมิ้นมี curcumin
พริกไทยดำมี piperine
กุหลาบและมากิเบอร์รี่ให้กลิ่นและสีจากสารพฤกษเคมีตามธรรมชาติ
ซินนาม่อนมี cinnamaldehyde
ไทม์มีสารหอมระเหยในกลุ่ม aromatic compounds
สับปะรดให้ความสดชื่นจากกรดผลไม้และเอนไซม์ตามธรรมชาติ

F2 จึงเป็นเหมือนการ “แต่งคาแรกเตอร์” ให้คอมบูชาแต่ละรส
ทำให้กลิ่นมีมิติขึ้น รสชาตินุ่มขึ้น

Sipwell Kombucha
House-made craft kombucha
Small batch
ดื่มดี อยู่ดี

#คอมบูชา ScientificWellness Phytochemicals CraftKombucha ดื่มดีอยู่ดี

ที่อยู่

25/3 ถนนเพิ่มสิน เขตสายไหม แขวงสายไหม
Bangkok
10220

เวลาทำการ

จันทร์	08:30 - 17:30
อังคาร	08:30 - 17:30
ศุกร์	08:30 - 17:30
เสาร์	08:30 - 17:30
อาทิตย์	08:30 - 17:30

เว็บไซต์

https://linktr.ee/Sipwell.Cafe

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ SipWell - Wellness Café & Shop โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ต้องการให้ธุรกิจของคุณขึ้นเป็นอันดับหนึ่งในหมวด ร้านขายของชำ ที่ Bangkok หรือไม่?

แชร์

หมวดหมู่

ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ