30/08/2023
#เอกเทศเมนู เมนูฟ้าผ่ามาเแบบงงๆครับ… แซลมอนคาร์เวียร์คานาเป้ ..
เหตุเกิดเมื่อลูกค้าเดินถือกระปุกคาร์เวียร์ มายื่นให้พร้อมประโยคสั้นๆ “ช่วยทำเมนูทานคู่กับไวน์ให้ผมหน่อยครับเชฟ”
ผมตั้งสติอยู่ 3 วินาที และปฎิบัติการรื้อตู้เย็นก็บังเกิดขึ้น คัดเลือกวัตถุดิบที่มี รังสรรค์เมนูนี้ออกมาในเวลา 30 นาที เสริฟเป็น appetizer ทานคู่กับไวน์แดง ลูกค้าชิมละมุนลิ้นแฮปปี้กันไป…
ส่วนผมนี่…ตื่นเต้นทุกวันเลยครับบ 🤣🤣
วัตถุดิบพิเศษๆ แปลกๆใหม่ๆ ใครมีถือมาครับ ผมเสกให้ได้ครับ ผมชอบสนุกดี แต่ขอเวลาผมเตรียมตัวซื้อเครื่องเคียงล่วงหน้าหน่อยนะครับ 😆😆
