Rice Sara food

27/04/2022

เรียนลูกค้าทุกท่าน

ร้าน Rice สาระ มีความจำเป็นที่ต้องปิดกิจการทุกสาขา อย่างถาวร
เนื่องจากสภาพเศรษฐกิจที่ไม่เอื้ออำนวย ที่เป็นผลจากการระบาดของ COVID - 19

สาขา รพ.วิมุต เปิดบริการ
วันที่ 28 เมษายน 2565 เป็นวันสุดท้าย

สาขา สวทช. และ รพ.กรุงเทพ เปิดบริการ
วันที่ 29 เมษายน 2565 เป็นวันสุดท้าย

ขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่าน
ที่ให้การสนับสนุนอย่างดีตลอดมาค่ะ 🙏

❤️🧡💛💚💙💜🤎🤍🧡💛❤️

25/03/2022

สัญญาณเตือนว่าแพ้กลูเตน !!

กลูเตน (Gluten) คือ
โปรตีนที่เกิดจากการรวมตัวกันของโปรตีนกลูเตนิน และโปรตีนไกลอะดินมักพบใน ธัญพืช เช่น ข้าวสาลี ข้าวไรย์ หรือข้าวบาเลย์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลี เช่น เบเกอรี่ พาย เค้ก เป็นต้น อีกทั้งยังมักใช้เป็นส่วนประกอบในการทำเนื้อเทียมในอาหารมังสวิรัติและอาหารเจ

โรคแพ้กลูเตน (Coeliac Disease) คือ
โรคที่เกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกัน เป็นอาการที่เกิดขึ้นโดยมีอาการตอบสนองแบบไม่พึงประสงค์ของระบบร่างกายที่มีต่อสิ่งแปลกปลอมที่มากระตุ้น ในกรณีนี้เกิดจากร่างกายได้รับอาหารที่มีกลูเตนและเมื่อผ่านการย่อย สารอาหารดังกล่าวจะผ่านเข้าสู่ส่วนของผนังลำไส้เล็ก ซึ่งมีส่วนทำหน้าที่ช่วยดูดซึมสารอาหาร ในผู้ที่แพ้กลูเตน ระบบภูมิคุ้มกันอัตโนมัติของร่างกายจะผลิตแอนตี้บอดี้ออกมาตอบสนองต่อส่วนที่มีกลูเตนเกาะอยู่ที่ผิวเซลล์เหมือนเป็นสิ่งแปลกปลอม ทำให้เกิดการบวมแดง อักเสบและมีอาการต่าง ๆ ผู้แพ้กลูเตน มักจะมีภาวะขาดแคลเซียม ทำให้เป็นโรคกระดูกพรุนและขาดธาตุเหล็ก นอกจากนี้ ยังมีผลให้เกิดโรคอื่น ๆ อีกด้วย เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร เบาหวาน โดยทั่วไปผู้ป่วยที่แพ้กลูเตน ไม่ควรบริโภคอาหารที่มีกลูเตนเกิน 20 มิลลิกรัมต่อวัน (WHO/FAO)

อาการแพ้กลูเตนสามารถเกิดขึ้นได้กับคนทุกเพศ ทุกวัย และที่ยิ่งไปกว่านั้นคือ ในแต่ละวัยก็เกิดอาการค่อนข้างแตกต่างกัน โดยเฉพาะในเด็ก หากมีอาการแล้วไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที จะส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเด็ก อาจทำให้เด็กแคระแกร็นได้ และนี่คือสัญญาณของโรคแพ้กลูเตนที่ควรระมัดระวัง เพราะหากมีอาการเหล่านี้แล้ว ก็ฟันธงได้ทันทีว่าคุณกำลังแพ้โปรตีนจากพืชชนิดนี้ และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโปรตีนกลูเตนให้เร็วที่สุด ก่อนที่อาการจะยิ่งเรื้อรัง

⚠️สัญญาณเตือนว่าแพ้กลูเตน

มีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย
อาการที่เห็นได้ชัดที่สุดของโรคแพ้กลูเตนก็คือปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย เพราะเมื่อระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อโปรตีนกลูเตนแล้ว ก็จะทำให้ระบบขับถ่ายทำงานผิดปกติ ซึ่งอาการที่พบได้บ่อยคือ อาการท้องเสีย ท้องอืด ท้องผูก ปวดท้อง อาการเหล่านี้อาจจะทำให้รู้สึกไม่สบายตัว และมีอาการคลื่นไส้อาเจียนตามมา

รู้สึกอ่อนเพลีย และเหนื่อยง่าย
หากเริ่มรู้สึกอ่อนเพลีย ไม่มีเรี่ยวแรง ทั้ง ๆ ที่ไม่เคยเป็นมาก่อน นั่นอาจเป็นสัญญาณของอาการขาดสารอาหาร เช่น ธาตุเหล็ก วิตามิน ซึ่งเป็นผลพวงจากการที่ลำไส้ไม่สามารถดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ ได้ดี อันเนื่องมาจากการแพ้กลูเตนนั่นเอง

อารมณ์แปรปรวน
โรคแพ้กลูเตนไม่ได้ส่งผลถึงร่างกายเพียงอย่างเดียว แต่ยังส่งผลกระทบถึงภาวะอารมณ์อีกด้วย อาจทำให้รู้สึกซึมเศร้า วิตกกังวล ในกลุ่มผู้หญิงหากอยู่ในช่วงก่อนมีประจำเดือน อารมณ์ก็จะยิ่งแปรปรวนมากขึ้น

เกิดภาวะขาดสารอาหาร
โรคแพ้กลูเตนจะส่งผลให้ลำไส้เล็กเกิดการอักเสบจนไม่สามารถดูดซึมสารอาหารชนิดต่าง ๆ ได้ จึงส่งผลให้ผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนเกิดภาวะขาดสารอาหาร ซึ่งหากไม่ทำการรักษาอย่างทันท่วงทีก็จะยิ่งรุนแรงขึ้น และก่อให้เกิดภาวะโลหิตจาง ภาวะขาดเกลือแร่ และอาจทำให้กล้ามเนื้อลีบลงเนื่องมาจากร่างกายไม่ได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ

ผิวหนังอักเสบ
อาการผิวหนังอักเสบเป็นอาการที่พบได้ในโรคภูมิแพ้เกือบทุกชนิด ซึ่งในโรคแพ้กลูเตนก็เช่นเดียวกัน แต่อาการผิวหนังอักเสบที่เกิดจากการแพ้โปรตีนชนิดนี้ จะมีลักษณะเป็นผื่นคัน คล้ายตุ่มน้ำใส ๆ (Dermatitis Herpetiformis) ตุ่มน้ำจะแตกเมื่อเกา อาจะขึ้นได้ทั่วร่างกาย มักขึ้นบริเวณข้อศอก เข่า และก้น โดยอาการนี้จะหายไปหากปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารมาเป็นอาหารที่ไม่มีโปรตีนกลูเตน

น้ำหนักลดผิดปกติ
น้ำหนักที่ลดลงอย่างผิดปกติทั้ง ๆ ที่รับประทานอาหารได้ปกติ คือผลกระทบที่เกิดจากโรคแพ้กลูเตน เพราะเมื่อภูมิคุ้มกันตอบสนองต่ออาการแพ้จนทำให้เกิดภาวะลำไส้เล็กอักเสบ ร่างกายก็จะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ บางรายโดยเฉพาะในเด็กอาจถึงขั้นส่งผลต่อการเจริญเติบโตได้เลยทีเดียว

ลักษณะอุจจาระผิดปกติ
หากอาการแพ้กลูเตนกำเริบ สิ่งที่จะเห็นได้ชัดก็คือ อุจจาระของผู้ป่วยจะมีลักษณะที่ผิดปกติไปจากเดิม โดยอาจจะมีสีที่อ่อนลง มีไขมันปะปนในอุจจาระ และมีกลิ่นที่เหม็นผิดปกติ ซึ่งเกิดจากการที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมไขมันและถูกขับถ่ายออกมา ในผู้ใหญ่ลักษณะอุจจาระจะค่อนข้างเหลว แต่ในเด็กอาจพบว่าถ่ายลำบากหรืออุจจาระแข็ง

แพ้กลูเตนแล้วกินอะไรได้บ้าง?
แม้ว่าโรคแพ้โปรตีนกลูเตนจะไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ แต่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงแป้งในกลุ่มที่มีโปรตีนกลูเตนก็สามารถช่วยให้อาการของโรคสงบลงได้ ก่อนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารควรอ่านฉลากข้างบรรจุภัณฑ์ก่อน ว่า เป็น gluten free product ทั้งนี้ การปรับเปลี่ยนพฤติกรรม และการดูแลสุขภาพ ก็ควรทำภายใต้การแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญเพื่อการรักษาจะได้เป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

Reference: Honestdoc / Healthy 4 / Foodnetworksolution / pobpad

​ ​ #อาหารคลีน #กินคลีน #อาหารคำนวนแคลอรี่​ #อาหารเพื่อสุขภาพ

14/03/2022

✨Personal Program โปรแกรมอาหารเฉพาะบุคคล✨

▶️ เพียง 2,880 บาท สำหรับอาหารพิเศษ 15 มื้อ

❤️ เหมาะกับใคร ?
เป็นอาหารที่ออกแบบมาเฉพาะ ให้เหมาะสมกับปัญหาหรือความต้องการของแต่ละบุคคล
** เหมาะกับ.. การดูแลผู้มีภาวะ เบาหวาน ความดัน หัวใจ ไต
** เหมาะกับ.. ผู้ต้องการคุมน้ำหนัก สร้างกล้ามเนื้อ ด้วยการทานอาหารโภชนาการครบ

❤️ เข้าโปรแกรมแล้วได้อะไรบ้าง ?
** ได้รับ .. การปรึกษาจากนักโภชนาการ ก่อนเริ่มโปรแกรมและระหว่างเข้าโปรแกรม
** ได้รับ .. อาหารที่จะถูกออกแบบโดยเชฟผู้มีประสบการณ์ ภายใต้การดูแลของแพทย์

❤️ อาหารของเราคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต
✅ ไม่ใช้ผงชูรส
✅ ไม่ใช้วัตถุ​ปรุงแต่ง​
✅ ใช้เครื่อง​ปรุง​Low Sodium​
✅ ใช้ข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำ

📌อาหาร 15 มื้อ แบ่งส่ง 3 ครั้ง
🛵 ส่งอาหารทุกวัน อาทิตย์ อังคาร พฤหัส
⏰ รอบส่ง 15.00-17.00

🚩พิเศษตรงนี้ !!
‼️ ฟรี.. ค่าส่งในระยะทาง 8 กม. ระยะทางที่เกินมา กม.ละ 10 บ.
‼️ ฟรี.. เครื่องดื่ม Probiotic 2 ขวด

📌 สำหรับแพคเก็จนี้ลูกค้าไม่สามารถเลือกอาหารได้ เนื่องจากจัดทำมาเฉพาะ

📌 รับเข้าโปรแกรมอาทิตย์ละ 3 ท่านเท่านั้น เพื่อการดูแลอย่างใกล้ชิดค่ะ

⚠️ แพคเก็จไม่สามารถคืนเงินได้

ข้อมูลเพิ่มเติมทักหาแอดมินได้เลยค่ะ คลิก ▶️ https://lin.ee/vSEEWUR

11/03/2022

. . ข้าวเหนียว ลดนน.ได้นะเทอว์ . .
เมนู"ข้าวเหนียวลืมผัว" ไก่ย่างขมิ้น หรือ หมูย่างตะไคร้ ของ Rice สาระ บอกเลยว่าเด็ดตรงข้าวเหนียวนี้แหละ . .

🌾ข้าวเหนียวลืมผัว ชื่อแรงส์ คุณค่าก็แรงส์เช่นกัน

🔸จุดเด่นของข้าวลืมผัวคือ รสชาติมัน เหนียวนุ่ม และมีกลิ่นหอม ไม่เหนียวเหมือนข้าวเหนียวทั่วไป เคี้ยวแล้วรู้สึกถึงความอร่อยและมีไฟเบอร์สูง
🔸ด้านคุณค่าทางโภชนาการเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีคุณสมบัติช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง และยังมีสารอาหารต่างๆ อีกมากมาย ได้แก่ โปรตีน วิตามินบี 1 และ 2, วิตามินอี, สารแกมมา – โอไรซานอล, กรดไขมัน, แอนโทไซยานิน, โอเมก้า 3 6 และ สังกะสี, ธาตุเหล็ก, แมงกานีส และแคลเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกาย บำรุงสมอง และบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอีกด้วย
🔸รวมถึงช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคสมองเสื่อม โรคเบาหวาน โรคหย่อนสมรรถภาพทางเพศทั้งในเพศชายและเพศหญิง
🔸เป็นข้าวที่เหมาะสำหรับคนที่ลดน้ำหนักและรักสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะมีใยอาหารสูง อิ่มนาน ขับถ่ายสะดวก

✨ คือดีย์งามขนาดนี้ รออะไรละคะ แวะไปช๊อปกันได้ที่
Gourmet Market
> The Mall Lifestore งามวงค์วาน
> The Mall บางกะปิ
> Betagro deli รพ.รามา

กิ น อ า ห า ร ใ ห้ เ ป็ น ย า
Let Food Be Thy Medicine

ข้อมูลเพิ่มเติมทักหาแอดมินได้เลยค่ะ คลิก ▶️ https://lin.ee/vSEEWUR

🚩สาขาของ Rice สาระ

📍สาขา รพ.กรุงเทพ
(ด้านใน Food Plaza )
⏰ 07:00-16:00 น.

📍สาขา รพ.วิมุต
(ชั้น 2 ข้างบันไดเลื่อน)
⏰ 08:00-17:00 น.

📍สาขา สวทช. ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต
(ชัน 2 อาคารศูนย์ประชุม)
⏰08:00-17:00 น.

​content #อาหารคลีน #อาหารคำนวนโภชนาการ​ #อาหารคำนวนแคลอรี่​ #คุมแคล

08/03/2022

ยิ่งเคี้ยว ยิ่งผอม เชื่อดิ!

ชีวิตที่เร่งรีบทำให้เกิดพฤติกรรมทำร้ายสุขภาพ รีบกิน รีบเคี้ยว รีบกลืนเป็นที่มาของ โรคอ้วน โรคภูมิแพ้ กรดไหลย้อน และปัญหาสุขภาพต่างๆ ลองเคี้ยวให้นานขึ้นแล้วคุณจะเห็นความมหัศจรรย์ของสุขภาพที่ดีขึ้นค่ะ

🔸เคี้ยวนาน. . พาน้ำหนักลด
ยิ่งเคี้ยวนานปลายประสาทที่ลิ้นจะส่งสัญญาณบอกสมองว่ามีอาหารในปาก สมองบอกต่อกระเพาะ ให้เตรียมตัวย่อยสร้างน้ำย่อยและควบคุมปริมาณ เมื่อปริมาณอาหารพดดีกับความต้องการ ก็จะส่งสัญญาณให้รู้สึกอิ่ม เราก็จะหยุดกิน เพราะการเคี้ยวนานช่วยลดระดับฮอร์โมนเกรลิน (ghrelin) ซึ่งเป็นฮอร์โมนสำคัญ ที่กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกหิวทำให้กินอาหารแค่พอดี น้ำหนักลดลงอย่างยั่งยืน

🔸เคี้ยวนาน . . ช่วยเพิ่มสารต้านมะเร็ง
เนื่องจากในน้ำลาย มีเอมไซม์ชนิดหนึ่งที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอยู่ ฉะนั้นการกินอาหารวันละ 3 มื้อ รวมถึงการเคี้ยวให้ละเอียด ทำให้เอมไซม์อะไมเลสหลั่งออกมาพร้อมกับน้ำลายมีปริมาณมากพอ จึงทำให้ไม่มีอนุมูลอิสระ ROS สะสมในร่างกายมากเกินไป

🔸เคี้ยวนาน . . ลดภูมิแพ้
การย่อยที่ไม่สมบูรณ์ทำให้สารอาหารที่เข้าสู่กระแสเลือดมีโมเลกุลใหญ่ ซึ่งร่างกายใช้ไม่ได้ และกลายเป็นสิ่งแปลกปลอม ภูมิคุ้มกันต้องกำจัดออกจากร่างกาย ไปอยู่ที่ระบบหายใจก็เป็นภูมิแพ้ที่ไวต่ออากาศ ถ้าไปอยู่ที่ปอดก็เป็นหืด เป็นต้น

🔸เคี้ยวนาน . . แก้กรดไหลย้อน
เมื่อการย่อยสมบูรณ์จะไม่เหลือเศษอาหารในกระเพาะ ถ้ากินเกินเคี้ยวหยาบย่อยยากอาหารเหลือค้างในกระเพาะ ท้องก็อืด เฟ้อ เรอเปรี้ยว น้ำย่อยหลังมากองที่กระเพาะ ทำให้มีแก๊ซดันเอากรดย้อนขึ้นหลอดคอ ถ้าเคี้ยวนานขึ้นให้ละเอียดการย่อยก็สมบูรณ์อาการกรดไหลย้อนก็จะดีขึ้นและหายไปในที่สุด แค่เพียงคุณเคี้ยว

ถ้าคุณยังอยากได้ผิวพรรณอ่อนเยาว์​ น้ำหนักตัวที่ลดลงอย่างยั่งยืน ลองปรับการเคี้ยวอาหารให้นานขึ้นดูนะคะ 1 คำ 40 ครั้ง ปฏิบัติค่ะ !!

Credit : สสส. / Krua.co /ชีวจิต

​ ​ #อาหารคลีน #กินคลีน #อาหารคำนวนแคลอรี่​ #อาหารเพื่อสุขภาพ

05/03/2022

✨ ข้าวหน้าหมูซอสงา ✨

🔸เราใช้ข้าวกล้องหอมมะลินิล และ ข้าวสินเหล็ก ที่มีใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูง แม้กับจะหมดแต่เคี้ยวข้าวอย่างเดียวก็อร่อย เพลิ๊น เพลิน เชื่อเราดิ! ข้าวกล้องเราดีจริงๆนะ
🔸เพราะในข้าวกล้องมี พรีไบโอติก อาหารของเจ้าจุลินทรีย์พันธ์ดีอย่างโพรไบโอติก ที่ช่วยลดการอักเสบและส่งสร้างการดูดซึมสารอาหาร พร้อมเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย
🔸เรายังมีผักดอง เครื่องแนมที่มีโพรไบโอติกเน้นๆ ลดการท้องอืด แน่นท้อง ได้อีกด้วย

✨ คือดีย์งามขนาดนี้ รออะไรละคะ แวะไปช๊อปกันได้ที่
Gourmet Market
> The Mall Lifestore งามวงค์วาน
> The Mall บางกะปิ
> Betagro deli รพ.รามา

✨ ทุกเมนูดูแลและออกแบบโดยเชฟและนักโภชนาการที่มีประสบการณ์

🍅 เราคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต
เพื่อส่งมอบอาหารที่เป็นมิตรต่อสุขภาพให้กับคุณและทุกคนในครอบครัว

กิ น อ า ห า ร ใ ห้ เ ป็ น ย า
Let Food Be Thy Medicine

ข้อมูลเพิ่มเติมทักหาแอดมินได้เลยค่ะ คลิก ▶️ https://lin.ee/vSEEWUR

🚩สาขาของ Rice สาระ
📍สาขา รพ.กรุงเทพ
(ด้านใน Food Plaza )
⏰ 07:00-16:00 น.

📍สาขา รพ.วิมุต
(ชั้น 2 ข้างบันไดเลื่อน)
⏰ 08:00-17:00 น.

📍สาขา สวทช. ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต
(ชัน 2 อาคารศูนย์ประชุม)
⏰08:00-17:00 น.

​content #อาหารคลีน #อาหารคำนวนโภชนาการ​ #อาหารคำนวนแคลอรี่​ #คุมแคล

21/02/2022

🌶🌶 หมูผัดฉ่า 🔥🔥
เมนูจัดจ้านที่มาพร้อมเครื่องสมุนไพรแน่นๆ อย่าง"กระชาย" ที่มีรสเผ็ดร้อน แก้ลม บำรุงหัวใจ แก้ไอ แก้ปวดมวลในท้อง รักษาอาการแน่นจุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับปัสสาวะ รักษาโรคบิด แก้ลำไส้ใหญ่อักเสบ บำรุงกำลัง เสริมภูมิ

✨ คือดีย์งามขนาดนี้ รออะไรละคะ แวะไปช๊อปกันได้ที่
Gourmet Market
> The Mall Lifestore งามวงค์วาน
> The Mall บางกะปิ
> Betagro deli รพ.รามา

✨ ทุกเมนูดูแลและออกแบบโดยเชฟและนักโภชนาการที่มีประสบการณ์

🍅 เราคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต
เพื่อส่งมอบอาหารที่เป็นมิตรต่อสุขภาพให้กับคุณและทุกคนในครอบครัว

กิ น อ า ห า ร ใ ห้ เ ป็ น ย า
Let Food Be Thy Medicine

ข้อมูลเพิ่มเติมทักหาแอดมินได้เลยค่ะ คลิก ▶️ https://lin.ee/vSEEWUR

🚩สาขาของ Rice สาระ

📍สาขา รพ.กรุงเทพ
(ด้านใน Food Plaza )
⏰ 07:00-16:00 น.

📍สาขา รพ.วิมุต
(ชั้น 2 ข้างบันไดเลื่อน)
⏰ 08:00-17:00 น.

📍สาขา สวทช. ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต
(ชัน 2 อาคารศูนย์ประชุม)
⏰08:00-17:00 น.

​content #อาหารคลีน #อาหารคำนวนโภชนาการ​ #อาหารคำนวนแคลอรี่​ #คุมแคล

21/02/2022

14/02/2022

❤️ รักตัวเองที่แท้จริงเป็นอย่างไร ?
คนที่รักตัวเองไม่จำเป็นต้องมีความสุขทุกช่วงเวลา เพราะเป็นเรื่องปกติที่เราจะรู้สึกเศร้า โกรธ ท้อแท้ หรือผิดหวัง
แต่การรักตัวเองคือการชื่นชมตัวเองที่สามารถเติบโตขึ้นจากความคิดและการกระทำที่ผ่านมา มองเห็นคุณค่าของตัวเอง เชื่อมั่นว่าความพยายามของตนเองมีความหมาย และรู้จักปกป้องตัวเองโดยเลือกคบคนที่รักและให้ความสนับสนุนเราในยามที่ประสบปัญหา

🚩นักจิตวิทยาแบ่งองค์ประกอบของความรักและเมตตาต่อตัวเองออกเป็น 3 ข้อ
🔺เมตตาต่อตนเองเมื่อเผชิญกับช่วงเวลาอันยากลำบาก
🔺เข้าใจว่าความผิดพลาดเป็นเรื่องปกติที่เกิดขึ้นได้กับทุกคน ไม่มีใครที่สมบูรณ์แบบในทุกด้าน
🔺มองความทุกข์ที่เกิดขึ้นอย่างมีสติ
คือสามารถแยกแยะและพิจารณาอารมณ์ที่เกิดขึ้นได้อย่างเปิดกว้างและใจเย็น

ความรักและเมตตาต่อตัวเองมีความสำคัญอย่างมากต่อสุขภาพจิตและคุณภาพชีวิตที่ดี

❤️ Self-Care คือ การดูแลตัวเองแบบองค์รวม 6 พาร์ทที่สำคัญของร่างกาย เป็นหนึ่งในเทรนด์การดูแลตัวเองอย่างยั่งยืนที่องค์การอนามัยโลก (WHO) ยกให้การดูแลตัวเองแบบองค์รวมนี้เป็นเทรนด์ใหม่ของคริสต์ศตวรรษที่ 21

✅การดูแลรักษาอารมณ์ให้สมดุล (Emotional Self-Care) คือ รู้ทันอารมณ์ตัวเองและรู้จักจัดการกับอารมณ์ของตัวเอง ไม่ทำอะไรตามใจ ตามอารมณ์ของตัวเองจนทำให้คนอื่นเดือดร้อน
• ไปพบจิตแพทย์เมื่อต้องการเพื่อขอคำปรึกษา
• เขียนบันทึกสิ่งที่เกิดขึ้นในแต่ละวันว่าเรารู้สึกยังไง
• วาดภาพ ระบายสีให้ศิลปะบำบัด
• ฟังเพลง เต้นเมื่อมีความสุข
• มีแผนรับมือกับตัวเองเมื่อมีอารมณ์เศร้าหรือเครียด เช่น เมื่อเครียดเราจะหยุดทุกอย่างแล้วไปเดินเล่น เป็นต้น
• ลดการเล่นโซเชียลมีเดียให้น้อยลง เพิ่มเวลานอกจอ
• ปลูกต้นไม้ ผักสวนครัว หรือเลี้ยงสัตว์

✅การดูแลสุขภาพกายของตัวเอง (Physical Self-Care)
คือ การดูแลร่างกายของตัวเองให้แข็งแรง ไม่เจ็บปวด และพร้อมที่จะออกไปทำกิจกรรมต่าง ๆ อย่างเต็มที่ การรู้จักกินอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกาย ดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดี
• ออกกำลังกายให้สมวัยอย่างสม่ำเสมอ
• เดินให้มากขึ้น ไม่นั่งทำอะไรนาน ๆ เกิน 1 ชั่วโมง
• เพิ่มมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพให้มากขึ้น กินผัก ผลไม้ ลดเนื้อแดง
• ลดหวาน มัน เค็ม ลดการปรุงเพิ่ม กินแต่พออิ่ม
• นอนให้เพียงพอตามที่ร่างกายต้องการ
• เมื่อเจ็บป่วยก็ให้หยุดพัก รักษาตัวเองให้ดี
• ดูแลตัวเองให้ดูดีสมวัย

✅การดูแลตัวเองในทางปฏิบัติ (Practical Self-Care)
คือ การทำงานที่สำคัญต่อชีวิตให้สำเร็จลุล่วง เพื่อเติมเต็มเป้าหมายในชีวิต ทำให้ชีวิตไม่ติดขัดและสดใส
• จดบันทึกรายรับรายจ่ายสม่ำเสมอ
• ลงเรียนภาษาใหม่ ๆ หรือคอร์สที่สนใจและสำคัญสำหรับอนาคต
• จัดบ้าน เก็บของในตู้เสื้อผ้าให้เป็นระเบียบเสมอ
• ทำอาหารทานเอง
• เรียนให้ดี อ่านหนังสือ รักษาเกรดให้อยู่ในเกณฑ์ดี
• รู้จักมารยาทสังคม สิทธิเสรีภาพตามหลักสากล และรู้จักแก้ปัญหา
• ไม่กลัวที่จะออกไปลองอะไรใหม่ ๆ เพื่อประสบการณ์ชีวิต

✅การดูแลตัวเองด้านความสัมพันธ์ (Social Self-Care)
คือ การเอาตัวเองออกไปพบเจอผู้คน ทำกิจกรรมร่วมกับคนอื่น เพื่อฝึกการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับคนอื่นอย่างรู้ขอบเขต
• หาเวลาให้กับคนที่คุณรักให้มากขึ้น
• นัดเจอเพื่อนทั้งเก่าและใหม่เมื่อมีโอกาส
• ดูแลคนใกล้ชิด โทรหาหรือส่งข้อความหาเมื่อทำได้
• เข้ากลุ่มเพื่อทำกิจกรรมที่ชอบ เช่น เล่นกีฬา ไปคอนเสิร์ต ไปเที่ยว ไปคาเฟ่ กินข้าว เดินเล่นด้วยกัน
• สอบถามสารทุกข์สุขดิบกับคนใกล้ตัวอย่างจริงใจสม่ำเสมอ
• ช่วยเหลือคนใกล้ตัว คนในสังคมเท่าที่ทำได้

✅การดูแลตัวเองด้านสติปัญญา (Mental Self-Care)
คือ การทำกิจกรรมที่ผ่อนคลายจิตใจ เบา ๆ ไม่เครียด เป็นกิจกรรมที่ต้องฝึกใช้สมองทั้งสองซีก กระตุ้นให้เกิดการคิด การตั้งคำถามกับสิ่งที่ทำอยู่อย่างมีเหตุผลเพื่อให้เรามีสติรู้ตัวอยู่กับปัจจุบัน
• การอ่านหนังสืออะไรก็ได้ที่สนใจ
• ต่อจิ๊กซอว์ลายที่ชอบ
• เล่นหมากรุก เล่นเกมฝึกสมองที่ไม่เครียด
• ไปเดินชมพิพิธภัณฑ์
• อ่านหนังสือภาษาต่างประเทศเพื่อสัมผัสวัฒนธรรม ค่านิยมที่แตกต่าง

✅การดูแลตัวเองด้านจิตวิญญาณ (Spiritual Self-Care)
คือ ดูแลปกป้องจิตตัวเองให้เข้มแข็ง อนุญาตและมองเห็นว่าตัวเองพัฒนาได้มากกว่าที่เป็นอยู่ กล้าหาญที่จะเชื่อในความคิดของตัวเอง
• ทำสมาธิ ไม่ว่าจะนั่งสมาธิหรือนอนสมาธิ
• เล่นโยคะวันละ 30 นาที
• ออกไปเดินสัมผัสธรรมชาติ
• เขียนบันทึกและลองไตร่ตรองกับเหตุการณ์ที่ผ่านมาว่าเรารู้สึกยังไงกับมัน
• เขียนบันทึกความรู้สึกขอบคุณว่าทุกชีวิตมีค่า
• อ่านหนังสือที่ส่งเสริมการเติบโตทางจิตวิญญาณของคุณ

"รักตัวเอง"เพื่อคนที่เรา"รัก"

แหล่งข้อมูล
WHO Consolidated Guideline on Self-Care Interventions for Health

​ ​ #อาหารคลีน #กินคลีน #อาหารคำนวนแคลอรี่​ #อาหารเพื่อสุขภาพ

09/02/2022

🔻 4 สัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่า เรากำลัง กินเค็ม มากจนเกินไป

นอกเหนือจากเกลือ ซีอิ๊ว และซอสต่างๆ ที่เราเหยาะเพื่อปรุงรสให้กับอาหารของเรา ก่อนที่อาหารจะถูกเสิร์ฟมาอยู่ตรงหน้าของเรา อาหารเหล่านั้นก็มักจะมีโซเดียมปริมาณมากที่แอบแฝงอยู่ จึงทำให้เรามักจะเผลอ กินเค็ม โดยที่ไม่รู้ตัว

ปกติแล้ว เราควรกินโซเดียมไม่เกินวันละ 2,300 มิลลิกรัม หรือ"เกลือ" ประมาณ 1 ช้อนชา วิธีการป้องกันที่ดีที่สุดคือ ก่อนที่จะกินอะไร ควรดูฉลากโภชนาการเสียก่อน ว่าอาหารนั้นมีปริมาณเปอร์เซ็นโซเดียมอยู่เท่าไหร่ เพื่อที่เราจะสามารถควบคุมปริมาณโซเดียมที่กินในแต่ละวันได้

แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรล่ะ ว่าเราเผลอกินเค็มมากเกินไปอยู่หรือเปล่า?

✅ เราสามารถสังเกตได้จาก 4 สัญญาณด้านล่างนี้ ถ้าพร้อมกันแล้ว ไปหาคำตอบพร้อมกันเลยค่ะ

1 รู้สึกกระหายน้ำ

โซเดียมมีหน้าที่สำคัญในการปรับสมดุลปริมาณของเหลวในร่างกายของเรา ร่างกายของเราจึงต้องการโซเดียมทุกวัน เพื่อช่วยคงสมดุลของน้ำในร่างกาย เมื่อเรารู้สึกกระหายน้ำ นั้นคือสัญญาณที่บ่งบอกว่าร่างกายของเรามีปริมาณโซเดียมมากเกินไปจนต้องการน้ำที่จะเข้ามาเติมเต็มสมดุลนี้ จึงส่งสัญญาณไปที่สมองของเราให้มีการดื่มน้ำเพิ่มเข้าไปมากขึ้น

2 เผชิญกับอาการบวม อืด

อาหารเค็มๆ จะให้ร่างกายของเราบวม อืด เนื่องจากเมื่อมีปริมาณโซเดียมจำนวนมากอยู่รอบๆ เม็ดเลือดจะทำให้น้ำแพร่ออกจากเซลล์ จนทำให้เกิดอาการบวม เมื่อมีโซเดียมปริมาณมาก ร่างกายของเราจึงต้องการของเหลวจำนวนมากเพื่อปรับสมดุล จนทำให้ร่างกายของเราบวม โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง หลังจากที่กินอาหารเค็มจัด เราอาจสังเกตเห็นว่านิ้วมือและนิ้วเท้าของเราบวมมากขึ้น เป็นต้น

3 รู้สึกปวดหัว

คุณเคยรู้สึกปวดหัวโดยไม่ทราบสาเหตุไหม?
ลองตรวจสอบดูสิว่าอาหารมื้อล่าสุด เรากินอะไรเข้าไป ปริมาณเกลือที่มากเกินไปจะทำให้หลอดเลือดในสมองขยายตัว จนทำให้รู้สึกปวดหัวได้ ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น

4 กินอะไรก็ไม่อร่อย

ในบรรดาสัญญาณเสี่ยงทั้งหลายที่เอ่ยมา ข้อนี้มีผลกระทบต่อสุขภาพของเรามากที่สุด เพราะการกินอาหารที่เค็มมากจนเกินไป จะทำให้ต่อมรับรสอาหารบนลิ้นของเรารู้สึกแย่ ไม่อร่อย ยิ่งเรากินเค็มมากเท่าไหร่ เราก็ยิ่งรู้สึกว่าอาหารรสชาติแย่เท่านั้น

🔻 เกลือหิมาลัย มีแร่ธาตุ 84 ชนิด
🔻 Baking soda ช่วยลดกรดเกิน ทำให้ร่างกายเป็นด่าง

ประโยชน์มีมากมาย...
ทั้งนี้หากบริโภคมากไปก็เป็นโทษได้เช่นกัน....
#เกลืออย่าเกินครึ่งชช.
#เบ้กกิ้งไม่เกินครึ่งชช.

♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️

​ ​ #อาหารคลีน #กินคลีน #อาหารคำนวนแคลอรี่​ #อาหารเพื่อสุขภาพ

07/02/2022

💥 ตั้งแต่วันนี้ไป Grab & Go Rice สาระ ได้แล้วที่ Gourmet Market

> The Mall Lifestore งามวงค์วาน
> The Mall บางกะปิ
> Betagro deli รพ.รามา

✨ ทุกเมนูดูแลและออกแบบโดยเชฟและนักโภชนาการที่มีประสบการณ์

🍅 เราคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต
เพื่อส่งมอบอาหารที่เป็นมิตรต่อสุขภาพให้กับคุณและทุกคนในครอบครัว

กิ น อ า ห า ร ใ ห้ เ ป็ น ย า
Let Food Be Thy Medicine

🚩สาขาของ Rice สาระ

📍สาขา รพ.วิมุต
(ชั้น 2 ข้างบันไดเลื่อน)
⏰08:00-17:00 น.
📞โทร 063 172 1380

📍สาขา รพ.กรุงเทพ ซอยศูนย์วิจัย
(ด้านใน Food Plaza)
⏰07:00-16:00 น.

📍สาขา สวทช (Science Cafe)
อาคารศูนย์ประชุมอุทยานวิทยาศาสตร์แห่งประเทศไทย ชั้น2
⏰08:00-17:00 น.
🚫หยุดทุกวันเสาร์-อาทิตย์
📞6211​ (เบอร์​ภายใน​)
📱099-261-0777​

☎️ ข้อมูลเพิ่มเติมทักหาแอดมินได้เลยค่ะ
คลิก ▶️ https://lin.ee/vSEEWUR

🍅 🥬 🥑 🥦 🌶️

​ ​ #อาหารคลีน #กินคลีน #อาหารคำนวนแคลอรี่​ #อาหารเพื่อสุขภาพ