25/04/2017
หลายคนสงสัย ผัก-ผลไม้ฟรีซดราย Freeze-Dried
การผลิตผัก -ผลไม้ฟรีซดราย ใช้เทคโนโลยีการทำแห้งเยือกแข็งแบบสูญญากาศ หรือ “ฟรีซดราย” (Freeze dried Technology)
หมายถึงการทำแห้ง (dehydration) ด้วยการแช่เยือกแข็ง (freezing) ทำให้น้ำเปลี่ยนสถานะเป็นผลึกน้ำแข็งก่อน
แล้วจึงลดความดันเพื่อให้ผลึกน้ำแข็งระเหิด (sublimation) เป็นไอ ด้วยการลดความดันให้ต่ำกว่าบรรยากาศปกติ
ขณะควบคุมให้อุณหภูมิต่ำเท่ากับหรือ ต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส
ผัก ผลไม้ หรืออาหารที่ผ่านกรรมวิธีการทำแห้งเยือกแข็งแบบสุญญากาศแล้วจะยังคงกลิ่น รสชาด ของผักยังคงเดิม
และคุณค่าทางโภชนาการได้ใกล้เคียงอาหารหรือผล ไม้สดผักสดจริงมากที่สุดและสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี
🌽 รสชาด คุณค่าทางโภชนการ มีประโยชน์ดังเดิม
🌽 สามารถกลับคืนสู่สภาวะเดิมได้ เมื่อถูกน้ำหรือความชื้น
🌽ทางเรามีผักฟรีซดราย หลายชนิดนะค่ะ
🌸 สนใจสอบถามและสั่งซื้อได้นะค่ะทั้งปลีก-ส่ง
Line.glecancale
Tel. 095-250-9762
