18/05/2026
สวัสดีค่ะ วันนี้ พาน้องๆมาฝากตัวกัน กระปุกแดงและเขียว ต่างกันยังไงมาดูกันเลยค่ะ
Kiri no Mori / คิริโนะโมริ) กระปุกสีเขียวค่ะ
ชื่อแปลตรงตัวประมาณว่า “ป่าแห่งต้นคิริ (Paulownia)” หรือ “ป่าโทเนีย”
ตัวอักษรใหญ่ด้านข้างเห็นคำว่า 抹茶 (มัทฉะ) และมีคำที่เกี่ยวกับแหล่งปลูกชา เช่น 宇治 (อุจิ) / 辻利 (Tsujiri) บนดีไซน์กระป๋องด้วย
โดยทั่วไปมัทฉะชื่อ 桐の森 มักเป็นโทนค่อนข้างบาลานซ์ ดื่มง่าย:
* กลิ่น: หอมเขียวสด นุ่ม สะอาด
* รสแรก: อูมามิพอประมาณ หวานปลายลิ้นนิด ๆ
* บอดี้: กลม นุ่ม ไม่แหลม
* ความขม/ฝาด: มีบ้างเล็กน้อย แต่ไม่แรง
* โน้ตรส: ถั่วอ่อน ๆ, ครีมมี่, vegetal แบบใบอ่อน
เหมาะกับ:
* ชง usucha (บาง) ดื่มเพียว ๆ
* ทำลาเต้ก็ได้ ถ้าอยากได้โทนชาไม่ขมเกิน
Kyo Mukashi / เคียว มุคาชิ) กระปุกสีแดงค่ะ
Kyo Mukashi เป็นชื่อที่เจอบ่อยในมัทฉะสายพิธีการ (ceremonial) โดยโทนรสมักจะค่อนข้างคลาสสิกและบาลานซ์
โทนรสชาติ
* กลิ่น: หอมเขียวเข้ม ลึก สุภาพ
* รสแรก: อูมามิชัดกว่าตัวเบา ๆ
* บอดี้: แน่น กลม หนากว่าแนวสดใส
* ความหวาน: หวานนุ่มปลายลิ้น
* ความขม/ฝาด: มีนิด ๆ แบบ elegant ไม่บาด
* โน้ตที่เจอได้: ถั่วอ่อน ๆ, สาหร่ายบาง ๆ, ครีมมี่, เขียวลึก
เหมาะกับ
* ชง koicha ได้ถ้าเกรดดี
* usucha ก็อร่อย ได้รสลึกและบาลานซ์
* ถ้าทำลาเต้ จะได้ชาเด่น ไม่หายกับนม
เป็นยังไงกันบ้างคะ โทนรสชาติแต่ละตัว น่าลิ่มลองทั้งนั้น สนใจสอบถาม สั่งซื้อได้เลยนะคะ
พิกัดหน้าร้านนะคะ 📍Ori Matcha square town in town ลาดพร้าว 94 ค่า
Facebook : Ori Matcha
IG : ori_matcha01
Tiktok : orimatcha
Line Official : (มี @ ด้วยน้า)
แวะมาอุดหนุนกันเยอะๆ นะคะ
