ว.ทวีฟาร์ม

10/06/2026

🥩💦 อาบน้ำเนื้อกันไหมครับ?

เนื้อสันในสไลด์ Grass Fed

ไม่ต้องจุ่มลงหม้อ

ไม่ต้องรอให้สุกทั้งชิ้น

เพียงวางเนื้อไว้ในชาม

แล้วค่อย ๆ ตักน้ำซุปร้อน ๆ ราดลงบนเนื้อ

1 ครั้ง…

2 ครั้ง…

หรือมากกว่านั้น

แล้วแต่ความสุขที่คุณชอบ

ความร้อนจากน้ำซุปจะค่อย ๆ ปรุงเนื้ออย่างอ่อนโยน

จนได้เนื้อที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และละมุนในทุกคำ

ไม่ต้องปรุงเยอะ

เพราะเนื้อที่ดี ไม่จำเป็นต้องซ่อนตัวอยู่หลังเครื่องปรุง

แค่ปล่อยให้ความหวานและความหอมตามธรรมชาติของเนื้อได้แสดงตัวตนออกมา

นี่คืออีกหนึ่งวิธีเรียบง่าย

ในการกินเนื้อวัวที่เติบโตบนหญ้าและธรรมชาติอย่างที่ควรจะเป็น

บางครั้งอาหารที่ดีที่สุด

ก็เป็นเพียงวัตถุดิบที่ซื่อสัตย์ต่อธรรมชาติที่สุด

🌱🐂 ว.ทวีฟาร์ม

Food That Rebuilds Human Health

#วทวีฟาร์ม
#อาบน้ำเนื้อ

#อาหารจริง

09/06/2026

🐷🍏เราเลี้ยงหมูด้วยสิ่งดี ๆ ที่ธรรมชาติมอบให้

วันนี้น้องหมูได้อิ่มอร่อยกับชมพู่ Organic สด ๆ ฉ่ำน้ำ

ความสุขของสัตว์ คือจุดเริ่มต้นของอาหารที่ดี 🌱

#วทวีฟาร์ม
#หมูไบโอไดนามิก


08/06/2026

รับหมูไบโอไดนามิค หรือ วัว grass fed อาหารเป็นยาครับ?
Biodynamic Pork or Grass-fed Beef?

08/06/2026

🥣 บะช่อหมูดี ๆ ในความทรงจำวัยเด็ก

สมัยก่อนเวลาซดแกงจืดร้อน ๆ ที่บ้าน

บะช่อหมูไม่ใช่ “หมูเด้ง”

ไม่เด้งดึ๋งจนเหมือนลูกชิ้น

ไม่ต้องใส่สารช่วยยึดเกาะ

ไม่ต้องแต่งเนื้อสัมผัส

แต่เป็นหมูสับปรุงรสง่าย ๆ ที่ปั้นด้วยมือ

นุ่ม หอม และมีรสชาติของเนื้อหมูจริง ๆ

วันนี้ ว.ทวีฟาร์ม เลยทำ

🥣 หมูบะช่อในน้ำซุปพร้อมทาน

แบบที่เราอยากให้ลูกหลานได้กิน

เพียงอุ่นน้ำซุปให้ร้อน

เติมตำลึง ผักกาดขาว หรือสาหร่ายที่ชอบ

ไม่กี่นาทีก็ได้อาหารอุ่น ๆ สบายท้อง

เหมือนแกงจืดที่แม่เคยทำให้กินตอนเด็ก

บางครั้งอาหารที่ดีที่สุด

ไม่ใช่อาหารที่ซับซ้อนที่สุด

แต่คืออาหารธรรมดา ๆ

ที่ทำจากวัตถุดิบจริง และทำให้เรารู้สึกเหมือนได้กลับบ้าน ❤️🌱

ว.ทวีฟาร์ม

Food That Rebuilds Human Health

#วทวีฟาร์ม
#หมูบะช่อไบโอไดนามิค
#อาหารจริง
#หมูบะช่อในน้ำซุปพร้อมทาน

06/06/2026

วันเสาร์…

ตื่นตอนเที่ยงก็แล้ว

บางคนตื่นบ่ายโมงกว่า

นอนมากกว่าวันทำงานตั้งหลายชั่วโมง

แต่ทำไม…

ยังรู้สึกเหนื่อยอยู่เหมือนเดิม?

ทำไมยังง่วง

ยังไม่มีแรง

สมองยังไม่ปลอดโปร่ง

ทั้งที่เมื่อคืนก็นอนนานแล้ว

หลายคนคิดว่าปัญหาคือ “นอนไม่พอ”

แต่บางครั้ง…

ปัญหาอาจไม่ใช่จำนวนชั่วโมงที่นอน

แต่อาจเป็นเพราะร่างกายไม่มีวัตถุดิบเพียงพอ
ในการสร้างพลังงาน

ร่างกายคนเราไม่ได้ทำงานด้วยแคลอรี่อย่างเดียว

ทุกเซลล์ต้องใช้วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารจำนวนมาก

ในการสร้างพลังงาน

สร้างเลือด

สร้างฮอร์โมน

สร้างสารสื่อประสาท

และซ่อมแซมตัวเองระหว่างการนอน

ถ้าวัตถุดิบไม่พอ

ต่อให้นอนนานขึ้น

ร่างกายก็อาจฟื้นตัวได้ไม่เต็มที่

นี่คือเหตุผลที่ผมให้ความสำคัญกับอาหารที่มีความหนาแน่นของสารอาหารสูง (Nutrient Density)

และนี่คือเหตุผลที่เราพัฒนาซุปครีมตับ ว.ทวีฟาร์ม 🖤🌱

เพราะตับเป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากที่สุดในธรรมชาติ

ทั้งวิตามินเอ

วิตามินบีกลุ่มต่างๆ

ธาตุเหล็ก

ทองแดง

โคลีน

และสารอาหารที่ร่างกายใช้ในการสร้างพลังงานทุกวัน

เราใช้ตับหมูไบโอไดนามิค

ผสานกับแคชชูนัทและวัตถุดิบธรรมชาติ

เพื่อให้คนที่ไม่ชอบกินตับ
สามารถเข้าถึงคุณค่าของตับได้ง่ายขึ้น

คนส่วนใหญ่ไม่ได้ต้องการกาแฟแก้วที่ 4

ไม่ได้ต้องการเครื่องดื่มชูกำลังเพิ่มอีกกระป๋อง

และอาจไม่ได้ต้องการอาหารเสริมตัวใหม่

บางครั้ง…

สิ่งที่ร่างกายต้องการ

คือสารอาหารจริง
ที่ใช้สร้างพลังงานมาตั้งแต่แรก

ว.ทวีฟาร์ม ❤️🌱

Food That Rebuilds Human Health

#วทวีฟาร์ม
#ซุปครีมตับหมูไบโอไดนามิค
#สร้างพลังงานจากภายใน

05/06/2026

🌎🌱 World Environment Day - May 5th, 2026

หลายคนมองว่าการดูแลสิ่งแวดล้อม คือการปลูกต้นไม้

แต่สำหรับ ว.ทวีฟาร์ม เราเชื่อว่าต้องทำมากกว่านั้น

ตลอดปีที่ผ่านมา เราปลูกต้นสนและไผ่กว่าหมื่นต้น
ขุดแหล่งกักเก็บน้ำเพิ่มเติม และพัฒนาระบบฟาร์มเพื่อรับมือกับสภาพอากาศที่แปรปรวนมากขึ้นทุกปี

การฟื้นฟูดิน เพิ่มพื้นที่สีเขียว และการเก็บกักน้ำ ไม่ใช่เรื่องของปีนี้หรือปีหน้า แต่คือการเตรียมความพร้อมให้คน สัตว์ และระบบนิเวศ ในอีกหลายสิบปีข้างหน้า

🐄 วัว Grass-fed
🐖 หมูไบโอไดนามิก

ไม่ใช่เพียงอาหารคุณภาพสูง แต่เป็นส่วนหนึ่งของระบบเกษตรฟื้นฟูที่ช่วยดูแลดิน น้ำ และความหลากหลายทางชีวภาพ

ในวันที่หลายคนกำลังพูดถึงการลดคาร์บอน เราเลือกลงมือทำ

ปลูกต้นไม้ เก็บน้ำ ฟื้นฟูดิน และผลิตอาหารจริง

เพราะมรดกที่มีค่าที่สุด ไม่ใช่สิ่งที่เราทิ้งไว้ให้โลก

แต่คือโลกที่เราทิ้งไว้ให้คนรุ่นต่อไป 🌱🌎

ว.ทวีฟาร์ม
ฟาร์มไบโอไดนามิก เพื่อคน สัตว์ และโลกที่แข็งแรงกว่าเดิม

05/06/2026

😴 มีหลายคนถามผมว่า

“ทำยังไงถึงสุขภาพดีกว่าตอน 10 ปีก่อน?”

คำตอบอาจทำให้หลายคนแปลกใจครับ

เพราะผมเคยผ่านช่วงที่ร่างกายและใจพังมาแล้ว

อักเสบเรื้อรัง ลำไส้รั่ว

กรดไหลย้อน

ท้องอืด

ระบบย่อยอาหารรวน

ตื่นกลางดึกอาเจียน

เพลียล้า @แก่ก่อนวัย

ตอนนั้นผมคิดว่าคำตอบคงอยู่ที่อาหารเสริมตัวใหม่

หรือวิธีรักษาที่ซับซ้อนกว่าเดิม

แต่สุดท้ายผมกลับค้นพบว่า

สิ่งแรกที่ต้องซ่อม

ไม่ใช่ลำไส้

ไม่ใช่กระเพาะอาหาร

แต่คือ...

✨ "การนอน"

เพราะร่างกายไม่ได้ซ่อมแซมตัวเองตอนกิน

ร่างกายซ่อมแซมตัวเองตอนนอน

หลังจากผมเริ่มให้ความสำคัญกับการนอนอย่างจริงจัง

สุขภาพหลายอย่างค่อยๆ เปลี่ยนไป

และหนึ่งในสิ่งที่ผมใช้เป็นประจำก่อนนอน

หรือในวันที่ร่างกายต้องการการฟื้นฟูเป็นพิเศษ ก็คือ

🥣 Bone Broth น้ำต้มกระดูกเคี่ยวนานของ ว.ทวีฟาร์ม

ผมไม่ได้มองว่ามันเป็นอาหารมหัศจรรย์

แต่เป็นอาหารจริงที่เข้ามา "ดับไฟอักเสบ และเติมสิ่งที่

ขาด ในช่วงที่ร่างกายอ่อนล้า" ด้วย "ไกลซีน" (Glycine)

กรดอะมิโนตามธรรมชาติที่ช่วยปรับอุณหภูมิแกนกลางของร่างกายให้ลดลง

ช่วยให้สมองผ่อนคลาย

คลายความเครียดสะสม

และช่วยให้เราหลับได้ลึกขึ้น ยาวนานขึ้น

โดยไม่ตื่นมาเพลียกลางดึก

💡 สุขภาพที่ดีขึ้น เริ่มจากการนอน

ส่วน Bone Broth เป็นเพียง "ตัวละครสนับสนุน"

ที่เข้ามาช่วยเคลือบฟื้นฟูลำไส้

และเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการนอนที่ดีที่สุด

เพราะไม่มีอาหารชนิดไหน

ชดเชยการนอนที่ขาดได้

บางครั้งสุขภาพที่ดีขึ้น

ไม่ได้เกิดจากการเติมอะไรเข้าไปตลอดเวลา
(พยายามแก้ทุกอย่าง)

แต่อาจเริ่มจากการหยุดทำร้ายตัวเอง

🌙 นอนให้พอ

🥩 กินอาหารจริง

🌱 และให้เวลาร่างกายได้ซ่อมแซมตัวเอง

ว.ทวีฟาร์ม 🖤🌱

Food That Rebuilds Human Health

#วทวีฟาร์ม #น้ำต้มกระดูกเคี่ยวนาน #อาหารจริง #สุขภาพเริ่มต้นที่การนอน #หลับลึก #ลดการอักเสบ #ฟื้นฟูลำไส้ #ลำไส้รั่ว #กรดไหลย้อน

04/06/2026

ขอขอบคุณทีมงานข่าวสด และเทคโนโลยีชาวบ้าน ที่ถ่ายทอดเรื่องราวการเลี้ยงหมูระบบไบโอไดนามิก (Biodynamic Agriculture) และวิถีเกษตรธรรมชาติที่เกื้อกูลกันอย่างแท้จริง 🙏🌿

ขอบคุณที่เป็นกระบอกเสียงสำคัญในการส่งต่อแนวคิดปศุสัตว์ยั่งยืน ที่ใส่ใจคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่ปลอดภัย ปราศจากการใช้ยาปฏิชีวนะ ส่งมอบอาหารคุณภาพสู่ผู้บริโภค และให้ความสำคัญกับการดูแลสิ่งแวดล้อม ความอุดมสมบูรณ์ของดิน ความสมดุลของระบบนิเวศไปพร้อมกัน

ถือเป็นกำลังใจสำคัญในการเดินหน้าพัฒนา ว.ทวีฟาร์ม ให้เป็นต้นแบบของการผลิตอาหารที่ดีต่อคน สัตว์ และโลก

ฝากติดตามเรื่องราว พร้อมเดินทางไปกับวิถีธรรมชาติที่เราเชื่อมั่นและลงมือทำจริงในทุกวันครับ ❤️🐷🌱

หากจะพูดถึงต้นแบบของการเลี้ยงหมูระบบไบโอไดนามิกในเมืองไทย ชื่อของ “หมอฟิวส์-วานิชย์ วันทวี” ผู้ก่อตั้ง ว.ทวีฟาร์ม ต.บ้านเม็ง อ.หนองเรือ จ.ขอนแก่น คือหนึ่งในบุคคลต้นแบบที่พิสูจน์แล้วว่าระบบนี้สำเร็จได้จริง
หมอฟิวส์คือสัตวบาลคนรุ่นใหม่ที่มีโอกาสได้เดินทางไปฝึกงานที่เยอรมนี และได้ซึมซับแนวคิดการทำเกษตรกรรมยั่งยืนแบบยุโรปอย่างลึกซึ้ง เมื่อกลับมาบ้านเกิด เขาจึงไม่เพียงแค่มาสืบทอดอาชีพเกษตรกรรมจากรุ่นคุณพ่อคุณแม่ แต่มาเพื่อปรับเปลี่ยนแนวคิดที่ว่า “เกษตรกรต้องไม่มองว่าตัวเองเป็นแค่เกษตรกร แต่ต้องมองว่าตัวเองเป็นนักธุรกิจเกษตร”
อ่านเพิ่มเติม https://www.khaosod.co.th/technologychaoban/featured/article_338241

#เลี้ยงหมูระบบไบโอไดนามิก #เกษตรไบโอไดนามิก #เกษตรยั่งยืน #เทคโนโลยีชาวบ้าน

03/06/2026

พลังของชุมชนและวิถีเกษตรกรรมเริ่มต้นที่การร่วมมือกัน! 🤝💚
วันนี้ ว.ทวีฟาร์ม ดีใจและภูมิใจมากๆ ที่ได้มีส่วนร่วมขับเคลื่อนสิ่งดีๆ ใน "โครงการส่งเสริมอาชีพเกษตรกรรมยั่งยืน สวนผักไม้ผลคนพอเพียง" เพื่อร่วมพัฒนาชุมชนของเราให้เติบโตอย่างแข็งแรง
ขอขอบคุณ สวนโฮมฮักรักษ์บ้านเม็ง หนองเรือ ขอนแก่นสำหรับการต้อนรับที่อบอุ่นและการสร้างสรรค์โครงการดีๆ แบบนี้นะครับ
🏡✨
ไว้มาร่วมติดตามกิจกรรมดีๆ ในก้าวต่อๆ ไปครับ!
#วทวีฟาร์ม
#สวนโฮมฮักรักษ์บ้านเม็ง
#โครงการเกษตรยั่งยืน
#สวนผักไม้ผลคนพอเพียง
#พลังชุมชนคนบ้านเม็ง

02/06/2026

🥓🌲

เบคอนรมควันใบสนป่า หั่นชิ้นหนาๆ

สำหรับวันที่อยากกินอะไรอร่อยๆ

✨

ทอดไฟอ่อนจนผิวเริ่มกรอบ

ไขมันค่อยๆ ละลาย

ส่งกลิ่นหอมออกมาจากกระทะ

เรียบง่าย

แต่มีความสุขทุกครั้งที่ได้กิน

บางครั้ง

อาหารที่ดีที่สุด

ไม่ใช่อาหารที่ซับซ้อนที่สุด

แต่อาจเป็นอาหารง่ายๆ

ที่ทำจากวัตถุดิบที่ดีจริงๆ

🌱

ที่ ว.ทวีฟาร์ม

เราเชื่อว่า

อาหารที่ดี

ไม่ควรมีหน้าที่แค่ทำให้สุขภาพดี

แต่อาหารที่ดี

ควรทำให้คนมีความสุขกับการกินด้วย

เพราะสุขภาพที่ยั่งยืน

ไม่ใช่การฝืนตัวเองตลอดเวลา

แต่คือการได้กินอาหารจริง

ที่ทั้งอร่อยและมีคุณภาพ

เบคอนรมควันใบสนป่า

อีกหนึ่งเมนูโปรดของผม ❤️

ว.ทวีฟาร์ม 🌱

#วทวีฟาร์ม
#เบคอนรมควันใบสนป่า
#อาหารที่มีความสุข