“ เพราะการรับประทานอาหารสักมื้อ ไม่ใช่เพียงแค่ให้อิ่มท้อง แต่เป็นโอกาสทองที่เราจะได้แบ่งปันเรื่องราว พูดคุย และแสดงความรักต่อกัน เรารู้สึกมีความสุขที่ได้เห็นรอยยิ้มของทุกคนที่นั่งร่วมโต๊ะทานข้าวกับคนที่รัก คนสำคัญหรือครอบครัวอย่างพร้อมหน้า ได้ใช้เวลาและทำกิจกรรมร่วมกัน สร้างความทรงจำดีๆ ให้กัน เป็นการเติมเต็มความอิ่มให้ใจ เราจึงต้องการสร้างสรรค์ร้านอาหารที่เป็นมิตร เหมาะกับทุกคน ทุกวัยในครอบ
ครัว ” .. นี่เป็นจุดเริ่มต้นของ ร้านอาหารบ้านไร่สายลม
--------------------------------------
++ กว่าจะมาเป็นบ้านไร่สายลม ++
--------------------------------------
บ้านไร่สายลม สร้างขึ้นและบริหารงานโดยสองสามีภรรยา “ พี่หรั่ง ” และ “ ทราย ”
เริ่มจาก ทราย ที่ชอบงานบริการ และมีความฝันตั้งแต่เรียนจบว่าอยากเปิดร้านอาหาร
โชคดีหลังเรียนจบไม่นานทรายมีโอกาสได้บริหารร้านแม่ลาปลาเผาระยอง แทนเพื่อนของแม่ ตั้งแต่ปลายปี 2550 จนถึงปี 2555
แม้จะเป็นธุรกิจในฝันอยู่แล้ว แต่มีเรื่องต้องเรียนรู้และปรับตัวอีกมาก ในช่วง 5 ปีแรกนี้ จึงมุ่งความสนใจไปเรื่องการพัฒนางานบริการ ระบบการบริหารจัดการและงานภายใน สั่งสมประสบการณ์จากการลงมือทำงานจริง ลองผิดลองถูก รับฟังความคิดเห็นและคำแนะนำจากลูกค้าและคนรอบตัว แล้วนำมาปรับใช้ทำให้พัฒนาได้เร็วและถูกทางมากขึ้น โดยในช่วงปีแรกๆ มีแม่เจี๊ยบ (แม่ของทราย) เป็นผู้ช่วยมือวางอันดับ 1
ต่อมาปี 2555 ด้วยที่ตั้งของร้านแม่ลาปลาเผาระยอง เป็นที่ดินเช่า และสัญญาเช่าที่หมดลง
ทรายจึงจำเป็นมองหาที่ตั้งร้านอาหารใหม่ ที่ๆ จะสามารถสร้างร้านอาหารสำหรับครอบครัวอย่างที่ต้องการได้ เมื่อพิจารณาเป็นอย่างดีแล้วจึงได้ตัดสินใจย้ายมาอยู่ที่สวนมะม่วงของ ยายศรี (ยายของทราย) เพื่อจะได้สร้างสรรค์สถานที่ได้อย่างเต็มที่และยั่งยืน
ชื่อ “ บ้านไร่สายลม ” ทรายเป็นคนตั้งชื่อตามลักษณะทางภูมิศาสตร์ของสถานที่ ที่มีลมพัดผ่านตลอดปี
และเมื่อต้องสร้างทุกอย่างขึ้นใหม่ทั้งหมดภายใต้ข้อจำกัดและเงื่อนไขต่างๆ พี่หรั่งจึงจำเป็นต้องลาออกจากงานประจำและมาช่วยสร้าง บ้านไร่สายลม อย่างเต็มตัว ในปี 2554
ทั้งนี้จะมี บ้านไร่สายลม ในวันนี้ไม่ได้เลย ถ้าไม่ได้รับคำแนะนำที่ดี คำติชมอย่างตรงไปตรงมา จากคนรอบตัวทุกคน การสนับสนุนจากลูกค้า ความมีน้ำใจจากทีมงานทุกคน กำลังใจจากครอบครัว และที่สำคัญความทุ่มเทสุดตัวจากสามี
ทรายขอขอบคุณทุกคนจากใจค่ะ
-------------------------------------
++ รู้จักบ้านไร่สายลมมากขึ้น ++
-------------------------------------
บ้านไร่สายลม เป็นร้านอาหารแบบกลางแจ้ง สไตล์อเมริกันคันทรี บนพื้นที่ 7 ไร่
ตัวเรือนรับรองหลักตั้งอยู่กลางน้ำ รองรับลูกค้าได้สูงสุด 400 คน
มีบ้านเดี่ยวหลังเล็กปรับอากาศ “ บ้านป้าแซลลี่ ”
สำหรับจัดงานที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ให้บริการจำนวน 1 หลัง
ภายในบ้านป้าแซลลี่รองรับได้สูงสุด 104 ท่าน
ลานจอดรถรองรับได้สูงสุด 110 คัน
ที่ตั้ง : ถ.บายพาสสาย 36 ต.เชิงเนิน อ.เมือง จ.ระยอง
เราบริการรับจัดเลี้ยงในสถานที่ เปิดบริการทุกวัน 11.00 - 22.00 น. (ครัวปิด 21.30 น.)
ติดต่อ : 062 880 3564 , 038 944 280
ดูบรรยากาศร้านโดยรวม คลิกเลยค่ะ --> https://www.facebook.com/media/set/?set=a.337608943070562.1073741830.332348670263256&type=3
-------------------------------------
++ บ้านไร่สายลมภูมิใจเสนอ ++
-------------------------------------
“ พิซซ่าโฮมเมดอบเตาดิน ” สูตรเฉพาะของบ้านไร่สายลม แป้งบางขอบกรอบ สไตล์อิตาเลี่ยน พิเศษตรงเตาอบของเราเป็นเตาดิน ทั้งสูตรพิซซ่าและเตาอบ พี่หรั่ง เป็นผู้ออกแบบและสร้างขึ้นมาด้วยตนเอง พิซซ่าของเราทำอย่างใส่ใจและพิถีพิถันทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกสรรวัตถุดิบที่ใช้ การหมักแป้ง ไปจนถึงการวิธีการอบพิซซ่า ให้อร่อย สะอาดและปลอดภัย
“ ขาหมูเยอรมัน ” หนังนอกกรอบ เนื้อในนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมันบดและซาวด์เคร้าท์ที่เราหมักและทำเองทุกขั้นตอน
นอกจากนี้ยังมีอาหารไทยหลากหลาย ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน, ซุปเปอร์บ้านไร่ (ขาหมู) , ข้าวอบสับปะรด, น้ำพริกไข่ปู, แกงส้มไข่ปลาเลียวเซียว ฯลฯ
เครื่องดื่มหลากหลายทั้งน้ำผลไม้แท้ๆ และกาแฟสด ขนมหวาน ไอศกรีม
และเรากำลังจะเปิดให้บริการอาหารยุโรปค่ะ
ชมภาพเมนูต่างๆ คลิก >> https://www.facebook.com/media/set/?set=a.340493612782095.1073741833.332348670263256&type=3
เมนูอาหาร คลิก >> https://bit.ly/2OVYBsW
-------------------------------------
++ สิ่งที่ บ้านไร่สายลม ยึดมั่น ++
-------------------------------------
บริการด้วยความจริงใจ มอบอาหารที่ปลอดภัย และบริการเต็มความสามารถ
เสมือนดูแลคนในครอบครัว
พร้อมรับคำติชมเพื่อนำมาพัฒนาและปรับปรุงการบริการ
ลูกค้าสามารถติชมได้ทั้ง
Inbox page : m.me/BanraiSailomRestaurant
LINE ID: https://line.me/R/ti/p/%40banraisailom
อัตราค่าบริการและราคาจำหน่าย คำนึงถึงความคุ้มค่า ราคายุติธรรม และร้านอยู่ได้ค่ะ
ลูกค้าสามารถสอบถามราคาเพื่อให้ง่ายต่อการคำนวณค่าใช้จ่ายก่อนใช้บริการได้เลยค่ะ
อาหารเน้นคุณภาพวัตถุดิบ ความสด สะอาด ถูกสุขลักษณะ มีมาตรฐานเป็นร้านอาหารที่ถูกหลักการสุขาภิบาลอาหาร ตามที่กรมอนามัยกำหนด เราผ่านการทดสอบ Clean food good taste ต่อเนื่องทุกปี และได้รับรางวัล Thai Select Thai Cuisine เมื่อปี 2561
-------------------------------------
++ สำรองที่นั่ง ติดต่อ สอบถาม ++
-------------------------------------
Tel : 062-880-3564, 081-639-6939 , 038-944-280
E-mail : [email protected]
Website : http://www.banraisailom.com
How to come here?? >> https://bit.ly/2S5Nb6T
