15/09/2025
ตอนนี้ถ้าสังเกตุดีๆ วงการขนม และเครื่องดื่มที่มีช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบ ราคาพุ่งทะยานขึ้นเรื่อยๆ 3 ปีที่ผ่านมา แม่ค้าพ่อค้าบ่นว่าช็อกโกแลตแพงขึ้น ขอเป็นกำลังใจให้เกษตรกรไร่โกโก้ทุกคนนะคะ พยายามดูแลรักษาให้ดีค่ะ 🥰🥰
มีเงินถึงจะกินได้ ? "โกโก้" จ่อขึ้นแท่น "สินค้าฟุ่มเฟือย" ราคาพุ่งทะยาน 3 ปี +230%
สินค้าช็อกโกแลตเป็นหมวดที่มีอัตราเงินเฟ้อสูงที่สุดในซูเปอร์มาร์เก็ต จากข้อมูลจากการสำรวจในปี 2024 ขององค์กรผู้บริโภคสหราชอาณาจักร การสำรวจพบว่า ราคาของช็อกโกแลตปรับเพิ่มเฉลี่ยถึง 11% จากปีก่อน ขณะที่ในสหรัฐฯ ขนมชื่อดังอย่าง Hershey’s Kisses ก็มีราคาที่แพงขึ้นประมาณ 12% เมื่อเทียบปีต่อปี และที่สำคัญ คือ ราคาของขนมหวานอย่างช็อกโกแลต ยังมีโอกาสที่จะแพงขึ้นไปมากกว่านี้อีกในอนาคต เพราะราคาของวัตถุดิบหลัก อย่างโกโก้ ที่ยังพุ่งทะยานเป็นขาขี้นไม่หยุด
บริษัทผลิตช็อกโกแลตชื่อดังของโลก Lindt & Sprüngli โดย Adalbert Lechner ซีอีโอของบริษัท ให้สัมภาษณ์กับ CNBC ระบุว่าบอกว่า เขาไม่เชื่อว่าราคาโกโก้จะกลับมามีราคาถูกเหมือนเมื่อก่อนได้อีกต่อไปแล้ว เพราะสถานการณ์ในตอนนี้ไม่ใช่ความผันผวนเพียงแค่ชั่วครั้งชั่วคราว แต่เป็นการสะท้อนถึง “โครงสร้างใหม่ของตลาด” ที่ผู้ผลิตและผู้บริโภคเองต้องทำใจ ปรับตัวรับมือในระยะยาวให้ได้
CNBC รายงานว่า แม้ว่าราคาฟิวเจอร์สโกโก้จะเริ่มอ่อนตัวลงในปีนี้ (2025) จากช่วงต้นปี มกราคม อยู่ที่ประมาณ 8,177 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน (หรือราว 266,979 บาท) ขยับลงมาเหลือที่ประมาณ 7,855 ดอลลาร์ต่อตัน (หรือราว 256,465 บาท) ในเดือนสิงหาคม แม้ฟังดูเหมือนดี เพราะราคาถูกลง แต่หากเราเทียบกับราคาในอดีต ตัวเลขนี้ก็ยังถือว่าสูงมาก และหากคิดเปรียบเทียบย้อนหลังไปเมื่อประมาณสามปีก่อน ราคาโกโก้พุ่งขึ้นมาแล้วถึง 230.9% เพราะราคาเพียงแค่ 2,374 ดอลลาร์ในปี 2022
เพราะอะไรโกโก้ถึงมีราคาแพงขึ้น? ที่ผ่านราคาโกโก้ในตลาดโลก ได้พุ่งทะยานทำนิวไฮ ทำสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ต่อเนื่องมาหลายปี สาเหตุหลักมาจากปัญหาโลกรวน สภาพอากาศเลวร้าย โดยเฉพาะในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญ ทางแอฟริกาตะวันตก และยังมีการแพร่ระบาดของศัตรูพืช และข้อจำกัดด้านอุปทานในภูมิภาค ซึ่งสิ่งที่เกิดขึ้นในพื้นที่นี้มีผลต่อราคา เพราะเป็นพื้นที่ผลิตโกโก้มากถึง 75% ของทั้งโลก
ความเห็นจาก นักกลยุทธ์สินค้าเกษตรจาก J.P. Morgan บอกว่า สถานการณ์ปัจจุบัน คือ สิ่งที่เรียกว่าอาการเมาค้างของอุตสาหกรรม
อ่านบทความต่อที่ : https://www.tnnthailand.com/wealth/investment/210937/
#โกโก้ #ช็อกโกแลต #ราคาสินค้า #เศรษฐกิจ #อุตสาหกรรม
