เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/109613178904607/

CHID CHOM Brew Craft Beer Khaoyai

ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก CHID CHOM Brew Craft Beer Khaoyai, ร้านขายของชำ, 134 หมู่ 5 ต.หนองน้ำแดง อ.ปากช่อง, Pak Chong.

13/02/2026

🔥อีก 1 ตัวนะครับ…🍍เอาใจสาวก Hazy IPA

🇺🇸DDH Hazy IPA. 6.8%

Aroma/Flavor: Citrus/tropical fruit, ขมนิดหน่อย
Body: Medium full

แบชนี้เลือกใช้ Hops สัญชาติอเมริกันทั้งหมด

🌱Hops: Azacca, HBC 586, Idaho 7

Aroma 3.54 g/l
Dry hop 8.26 g/l

Yeast: Saturated/ WHC lab

CHEERS!!!!

11/02/2026

รู้ยัง!!! 🔥New beer on tap แล้วนะ

🍋DDH Double Cold IPA…8.4% IBU 55

Color: เหลือง-มะนาว
Aroma/ flavor: Citrus/ tropical fruit, ขมตามสไตล์
Body: medium light

Batch นี้เลือกใช้ข้าวเม่าขาว (ผลผลิตบ้านเรา) มาใช้เป็น Adjuct ด้วยนะ

🍊😬🍺🍋🍍🌾
What is a Cold IPA?

Cold IPA เป็นสไตล์ modern ของ India Pale Ale ที่ผสมผสานลักษณะโดดเด่นของ Hop ตามแบบสไตล์ของ IPA ดั้งเดิม บวกเข้ากับคุณสมบัติที่สะอาดและคมชัดแบบเบียร์ลาเกอร์

Cold IPA ได้รับการออกแบบให้เป็นเบียร์ที่ Clear, เนื้อบางเบา

Cold IPA จะมีรสชาติที่สดชื่นและด้วยกลิ่นที่สดใสของส้ม ผลไม้เมืองร้อน ต้นสนหรือยางสน มีความ dry, clean มีรสขม ซึ่งมักจะใช้ adjunct ใส่เสริมเข้า เช่น ข้าว (flake rice) หรือข้าวโพด (flake corn) เพื่อให้เนื้อที่บางเบา

-โปรไฟล์การหมักที่สะอาด โดยใช้ Lager ยีสต์ และหมักในอุณหภูมิที่อุ่นขึ้นนิดหน่อย (15-18 องศาเซลเซียส)

- ยังคงความเป็น Hoppy beer

Color: มักมีตั้งแต่สีทองซีดไปจนถึงสีเหลืองอําพันอ่อน มีความ clear

Mouth feel: Cold IPA มักจะมีความคมชัด สะอาด และคาร์โบเนชั่นสูง ทําให้มีเนื้อสัมผัสที่สดชื่น มีความ dry

————————————————————————
*Recipe*

Cold IPA
American IPA
6.3% / 15 °P
Recipe by CHID CHOM BREW

All Grain

Batch Volume: 23 L
Boil Time: 60 min

Mash Water: 27.99 L
Sparge Water: 6.73 L
Total Water: 34.72 L

IBU (Tinseth): 55
BU/GU: 0.90
Colour: 10.4 EBC

Mash
Infusion — 65 °C — 60 min

Malts (8.165 kg)
6.35 kg (77.8%) — Behmalt Pilsner Malt 2-Row — Grain — 5.3 EBC
907 g (11.1%) — Rice, Flaked — Grain — 2 EBC
454 g (5.6%) — Weyermann Carapils/Carafoam — Grain — 3.9 EBC
454 g (5.6%) — Corn, Flaked — Grain — 2.6 EBC

Hops (354.4 g)
14.2 g (17 IBU) — Magnum 12% — Boil — 60 min
14.2 g (8 IBU) — Citra 12.6% — Boil — 10 min
14.2 g (10 IBU) — Galaxy 16.4% — Boil — 10 min
14.2 g (8 IBU) — Simcoe 13% — Boil — 10 min

28.3 g (4 IBU) — Citra 12% — Aroma — 15 min hopstand
28.3 g (5 IBU) — Galaxy 16.4% — Aroma — 15 min hopstand
28.3 g (4 IBU) — Simcoe 13% — Aroma — 15 min hopstand

14.2 g — Citra 12% — Dry Hop — day 1
14.2 g — Galaxy 16.4% — Dry Hop — day 1
14.2 g — Galaxy 16.4% — Dry Hop — day 1

56.7 g — Citra 12% — Dry Hop — 3 days
56.7 g — Galaxy 16.4% — Dry Hop — 3 days
56.7 g — Simcoe 13% — Dry Hop — 3 days

Hopstand at 75 °C

Miscs
3.3 g — Calcium Chloride (CaCl2) — Mash
6.3 g — Epsom Salt (MgSO4) — Mash
12.4 g — Gypsum (CaSO4) — Mash

Yeast
1 pkg — WHC Lab Blitz Lager Fast Lager 77%

Fermentation
Primary — 18 °C — 10 Days

31/12/2025

ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่
⛺️Craft camp_🍀Craft beer in the garden
กับอากาศเย็นๆ ทุกคืน

11/12/2025

🔥Week นี้จัดไป 3 ถัง สำหรับช่วงปีใหม่

-🍒Raspberry Philly sour 6.xx%ตัวนี้จะทำการ Back sweet เพื่อความหวาน

-🇮🇪Irish Extra Stout 6.xx% ตัวนี้รอหมักจบอย่างเดียว

-🇳🇿New zealand DDH Hazy IPA 6.xx%

09/12/2025

🔥2 Tap เข้าใหม่ตั้งแต่สุดสัปดาห์ที่แล้ว

🇺🇸 American brown ale 6.3% IBU 26

🇧🇪 Witbier 6% IBU 9

CHEERS🍺

01/12/2025

😬On tap แล้วนะ…

West Coast IPA 6.3% IBU 52

🍊Aroma/flavor: Piney, citrus, tropical fruit

Body: Medium light

🍀Hops: Centennial, simcoe, idaho7

Yeast: LAX ale yeast/ WHC lab

28/11/2025

🍺On tap มาแล้วตั้งแต่ week ที่แล้ว 555

“Twenty one brew” DDH Hazy IPA 6%

😁Batch นี้ใช้ฮอบส์ 6 ตัว

Hopstand + Biotransformation: Motueka, riwaka, nectaron

2nd dry hop: HBC586, Bru-1,galaxy

Yeast: 🍍Pineapple passion

CHEERS🍷

20/11/2025

วันอาทตย์ที่ผ่านมา จัดไป กับ WC IPA
วันนี้จัดไปกับ Witbier
พรุ่งนี้จัดต่ออะไรดี….คอยชม

17/11/2025

🍷จัดให้อีกซักตัว…Ontap แล้วนะ

American amber ale…Alc 6% IBU 31

🌾Malt: Pale ale maris otter, Caystal l, Red crystal, Carapils

🍀Hop: Cascade, Chinook, Columbus

CHEER🍺

04/11/2025

Batch ใหม่มาแล้วจ้า 🇺🇸American Amber Ale

27/10/2025

😁ช่วงนี้สงสัยจะเป็น ”อัลไซเมอร์“
เบียร์ on tap มาเป็นสัปดาห์ล่ะยังไม่ได้อัพเดท

🍺On tap แล้วเด้อ 5555

“Subscribe” White IPA 6.8 % IBU 45

Aroma/ flavor: นำมาด้วย Citrus เลย มีความ tropical fruit และความ spicy นิดๆ

Body: Medium light

—————————————————————————
🍋Style: BJCP 21B, specialty IPA, White IPA
เบียร์ที่ผสมผสานระหว่าง American IPA และ Witbier สไตล์เบลเยียม ซึ่งจะให้ความ Hoppy แบบ IPA และมีความหอมสดชื่น หรือมีความ Refreshing แบบ Witbier โดยที่เราจะใช้ with yeast ในการหมัก

☘️🍋🥭🍍🍻
Recipe by CHID CHOM Brew

Batch Volume: 23 L

Mash Water: 26.63 L
Sparge Water: 7.65 L
Total Water: 34.28 L
Boil Volume: 28 L

Original Gravity: 1.060
Final Gravity (Fixed): 1.008
IBU (Tinseth): 45
BU/GU: 0.77
Colour: 10.2 EBC

Mash
Infusion — 66 °C — 60 min

🌾Malts (7.711 kg)

5.897 kg (76.5%) — Pilsner Malt — Grain — 5.3 EBC
907 g (11.8%) — Wheat Malt — Grain — 4 EBC
454 g (5.9%) — Briess Carapils — Grain — 2.6 EBC
454 g (5.9%) — Briess Oats, Flaked — Grain — 2.8 EBC

🍊Hops (243.7 g)

17 g (21 IBU) — Magnum 12% — Boil — 60 min
14.2 g (6 IBU) — Amarillo 9.2% — Boil — 15 min
14.2 g (9 IBU) — Citra 12.6% — Boil — 15 min
14.2 g (9 IBU) — Mosaic 12.25% — Boil — 15 min
14.2 g — Amarillo 9.2% — Boil — 0 min
14.2 g — Citra 12% — Boil — 0 min
14.2 g — Mosaic 12.25% — Boil — 0 min
28.3 g — Amarillo 9.2% — Dry Hop — 3 days
28.3 g — Citra 12% — Dry Hop — 3 days
28.3 g — Cryo Amarillo 9.2% — Dry Hop — 3 days
28.3 g — Mosaic 12.25% — Dry Hop — 3 days
28.3 g — cryo Citra 12% — Dry Hop — 3 days

Miscs
3.3 g — Calcium Chloride (CaCl2) — Mash
3.6 g — Epsom Salt (MgSO4) — Mash
3.6 g — Gypsum (CaSO4) — Mash
2 ml — Lactic Acid 80% — Mash
3 g — Corainder — Boil — 5 min
28.3 g — Orange Peel, Sweet — Boil — 5 min

Yeast
1 pkg — Lallemand (LalBrew) Wit Belgian 80%

Fermentation
Primary — 18.5 °C — 10 days

Carbonation: 2.4 CO2-vol

Water Profile
Ca2+ 52 Mg2+10 Na+8 Cl-50 SO42-100 HCO3

CHEERS🍺

17/10/2025

🍺On tap and available since last week😁

🇷🇺Russian Imperial Stout 8.1% Ibu 52

Aroma/ flavor: เข้มข้นและซับซ้อน แบบการคั่ว (กาแฟ, ช็อคโกแลต, โกโก้, ผลไม้แห้ง)

Body: Full

After taste: ขมทิ้งทวน และยังคงความอบอวลแบบการคั่ว

————————————————————————-
🍺🍺🍺🍺

Batch Volume: 22 L
Boil Time: 60 min

Mash Water: 30.72 L
Sparge Water: 3.87 L
Total Water: 34.59 L

Vitals
Original Gravity: 1.076
Final Gravity: 1.014
IBU (Tinseth): 52
BU/GU: 0.69
Colour: 100 EBC

Mash
Temperature — 67 °C — 60 min

Malts (20 lb)
15 lb (75%) — Briess Pale Ale Malt 2-Row — Grain — 3.5 °L
2 lb (10%) — Briess Oats, Flaked — Grain — 1.6 °L
1 lb (5%) — Bairds Roasted Barley — Grain — 443.5 °L
1 lb (5%) — Special B Malt — Grain — 133.4 °L
12.5 oz (3.9%) — Thomas Fawcett Dark Crystal Malt — Grain — 83 °L
3.5 oz (1.1%) — Bairds Chocolate Malt — Grain — 369.7 °L

Hops (3.3 oz)
1.3 oz (42 IBU) — Magnum 12% — Boil — 60 min
1 oz (8 IBU) — East Kent Goldings (EKG) 5% — Boil — 20 min
1 oz (3 IBU) — East Kent Goldings (EKG) 5% — Boil — 5 min

Miscs
2.9 g — Calcium Chloride (CaCl2) — Mash
1.2 g — Epsom Salt (MgSO4) — Mash
1.3 g — Gypsum (CaSO4) — Mash

Yeast
1 pkg — White Labs WLP001 California Ale 80%

Fermentation
Primary — 18.5 °C

CHEERS…

ที่อยู่

134 หมู่ 5 ต.หนองน้ำแดง อ.ปากช่อง
Pak Chong
30450

เว็บไซต์

facebook.com

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ CHID CHOM Brew Craft Beer Khaoyaiผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

ต้องการให้ธุรกิจของคุณ ธุรกิจ ขึ้นเป็นอันดับหนึ่ง ร้านขายของชำ ใน Pak Chong?

แชร์

ประเภท

ร้านขายของชำ