ร้านส้มตำรสอีสานแซบๆ รสปลาแดกบ้านเฮา และยำมีกว่า 1,000 เมนู อาหารไทย-อีสาน คอหมูย่างนุ่ม ๆ ปากเป็ดรสเลิศ ทั้งเมนูจากเมืองลาว และอื่น ๆ อีกมากมายรอให้คุณลิ้มลอง
ยินดีต้อนรับ..สู่ตำหรับความแซบ กับ “พาเพลิน” ร้านส้มตำที่แตกต่าง
ร้านส้มตำที่อาจแตกต่างจากที่คุณเคยสัมผัส ส้มตำจานบิ๊กเบิ้ม กินกันได้ทั้งครอบครัว หรือพร้อมพ้องเพื่อนกันแบบจุใจ ทั้งยังมีส้มตำที่หลากหลายเมนู หลากหลายรสชาติให้คุณได้สัมผัส ไม่ว่าจะเป็น “ส้มตำพาเพลิน” ที่ยกขบวนทัพเครื่องเคียงนา ๆ ชนิดมาอยู่ในส้มตำลาวจานโตจานนี้ หรือจะเป็นตำนัวเนีย ที่ไม่ว่าใครที่ได้ลิ้มลองต้องติดนัวเนียอีรุงตุงนัง จนได้ชื่อตำนัวเนียนี้มา นอกจากนี้ยังมีส้มตำสัญชาติลาวแท้ ๆ อย่าง“ตำเวียงจันทน์หมี่เฝอ” หรือ “ตำเวียงจันทน์หมี่มาม่า” ที่ยกโขยงตำหรับมาจากฝากฝั่งลาวนครเวียงจันทร์ ที่แม้จะแปลกตาแต่หากได้ชิม จะติดใจแทบทุกราย และยังมี “ตำหลวงพระบาง” ที่ใช้มะละกอเส้นใหญ่ ลุคแปลกๆ ตามแบบฉบับการกินของชาวลาวที่เมืองหลวงพระบางที่ท่านไม่ต้องเสียค่าเครื่องบินไปชิมเอง นอกจากยังมีส้มตำรวมแล้ว 20 กว่าเมนูให้ท่านได้ลิ้มลอง ยิ่งเมนูตำปลาร้าด้วยแล้ว นัวฝุด ๆ ด้วยตำหรับอีสานแท้ ๆ แต่คนภาคอื่น ๆ หากได้ลิ้มลองต่างก็ต้องหลงไหลเช่นกัน
ความต่างของเรายังไม่หมดเพียงเท่านี้ ยุคนี้ข้าวยากหมากแพง เป็นยุคประหยัด ส้มตำและอาหารของเราจานใหญ่เพื่อความคุ้มค่าของท่าน หากท่านทานไม่หมดสามารถห่อกลับ เราได้จัดเตรียมถุงไว้ให้ท่านห่อกลับบ้านได้ ไม่ต้องเขินอาย ยุคนี้อะไรก็แพง เงินเราจ่ายแล้วต้องคุ้มค่าที่สุด
ความแตกต่างอีกประการของเรา คือ ท่านที่ทานรสจัดพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นเผ็ดพิเศษ เปรี้ยวพิเศษ เค็มพิเศษ เราได้จัดเตรียมชุดเครื่องปรุงไว้ให้ท่าน สามารถปรุงเพิ่มเติมเองได้ สรรสร้างรสที่ถูกลิ้นถูกใจเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเมนูลาบ เมนูยำ เมนูตำ ท่านที่เน้นหนักรสใดเป็นพิเศษ รับรองถูกใจฝุด ๆ
ความสะอาดของเราก็แตกต่างจากร้านริมถนน
ทั่วไป อันนี้เราไม่ขออธิบาย ขอให้ท่านพิสูจน์ด้วยตนเองได้ทันที
ร้านนี้ไม่มีเหล้าเบียร์จำหน่าย เป็นความต่างที่หลายท่านชอบ หลายท่านก็ไม่ชอบ อันนี้เราทราบ แต่เราขอร่วมรณรงค์ให้ทุกท่านงดเหล้าเพื่อบรรยากาศที่ดีในครอบครัว และเจ้าของร้านนี้ก็ถือศีลจึงขออนุญาตไม่จำหน่ายสุราของมึนเมาทุกชนิด เรามีแต่น้ำหวานเย็นฉ่ำที่ไว้รองรับทุกท่าน ด้วยเราตั้งใจชงสุดฝีมือ ทั้งยังมีน้ำบ๊วยตำหรับพิเศษจากคุณแม่ของเราที่ทานเพียงครั้งเดียว ต้องมีครั้งต่อ ๆ ไปแน่นอน เรารับรอง ด้วยความหวานเปรี้ยวที่ลงตัวและความชุ่มคอที่ยากจะลืมจริง ๆ
ร้านนี้ปิดทุกวันจันทร์ และวันที่เราเรียนแจ้งเป็นกรณีพิเศษ เนื่องจากร้านเราขอตอบแทนคุณแผ่นดิน ด้วยการไปออกโรงทานเลี้ยงอาหารฟรี ตามวัดและมูลนิธิต่าง ๆ ตามโอกาส เราจึงจำเป็นต้องปิดร้านเพื่อไปดำเนินการดังกล่าว ซึ่งเราจะประกาศให้ท่านได้ทราบก่อนล่วงหน้าเสมอ ขอท่านโมทนาบุญร่วมกันเทอญ
สอบถามเพิ่มเติม 099-119-7267 / Line ID : nuch-tn
