31/08/2025
Пыльцевой анализ – зеркало природы!
Привет, друзья и ценители настоящего мёда! 👋
Как вы помните, мы с мамой в начале августа откачали наш драгоценный высокогорный мёд сезона 2025. И, конечно же, отправили образцы на пыльцевой анализ. И вот, наконец, у нас на руках результаты, которые подтверждают то, что мы видим каждый день на нашей пасеке в Усть-Коксинском районе, на высоте 1️⃣6️⃣5️⃣0️⃣метров! 🏔
Наша пасека – это настоящая жемчужина дикой природы Алтая. До ближайшей маленькой деревушки 20 км, и полей с сельхозработами вокруг нет вовсе – только величественные горы, кедровые леса и альпийские луга. Здесь нет никого, кроме маралов, диких коней (которые прячутся у нас от грозы!), вездесущих белок и, конечно, наших мишек-сладкоежек, которые иногда берут свою "плату тайги"! 🐻 Это место, где природа диктует свои правила, и именно поэтому наш мёд такой особенный и по-настоящему живой.
Мы, как пасечники, наблюдаем за тем, что цветет вокруг наших ульев. И на картинке мы показали именно те ключевые медоносы, которые внесли наибольший вклад в неповторимый вкус и пользу мёда в этом сезоне:
• Душица 14% (Губоцветные) – Лидер нашего букета! Она дарит мёду пряный, насыщенный аромат и издавна ценится за успокаивающие и антисептические свойства.
• Дягиль 12% (Дудник-тип) – Могучий горный цветок! Известен как мощный природный тоник, придающий мёду силу и глубину.
• Таволга 12% (Лабазник-тип) – Ценная жемчужина высокогорья, известная своими противовоспалительными свойствами.
• Донник 11% – Славится своим успокаивающим действием и способностью общему укреплению организма.
• Спирея 9.1% (Розоцветные) – Этот кустарник обогащает вкус мёда деликатными фруктовыми и цветочными нотками.
• Мята 8.6% – Придает мёду освежающую прохладу, также известна своими пищеварительными свойствами.
• Василек 5.2% – Этот полевой цветок не только добавляет цветочный аромат, но и традиционно используется для поддержания здоровья.
• Белковка 4.9% (Сложноцветные) – Этот дикий цветок — настоящая гордость наших мест, растет только в высокогорье Алтая. Его нектар придает мёду особую силу, делая его по-настоящему уникальным.
Ваши Иван и мама, с любовью к пчёлам и Алтаю! 🌄🐝
