11/10/2025
Get to know Thai herbs.
(Introduction to Thai Herbs)
ขมิ้นชัน (Turmeric)
ชื่อวิทยาศาสตร์: Curcuma longa L.
วงศ์: Zingiberaceae (วงศ์เดียวกับขิง)
ลักษณะทั่วไป:
ขมิ้นชันเป็นพืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ใต้ดิน สีเหลืองอมส้ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใบเรียวยาวคล้ายใบขิง ดอกสีเหลืองอ่อนหรือขาวอมเขียว
สรรพคุณทางยา:
ช่วยระบบย่อยอาหาร: ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และแน่นจุกเสียด
ต้านการอักเสบ: สารสำคัญชื่อ “เคอร์คูมิน (Curcumin)” มีฤทธิ์ลดการอักเสบในร่างกาย
บำรุงตับ: ช่วยขับสารพิษและกระตุ้นการทำงานของตับ
ต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์
บำรุงผิวพรรณ: ใช้พอกหน้า ลดสิว และทำให้ผิวกระจ่างใส
วิธีใช้พื้นบ้าน:
ชงดื่มเป็นชา หรือบดเป็นผงผสมกับน้ำผึ้ง
ใช้ในอาหาร เช่น แกงเหลือง แกงกะหรี่
ใช้ภายนอก เช่น ผสมกับน้ำมะนาวพอกผิว
ข้อควรระวัง:
ไม่ควรใช้ในปริมาณมากเกินไป โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี
หญิงตั้งครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
#ทำความรู้จักกับสมุนไพรไทยbydayu #ทบทวนความรู้ #สื่อสมุนไพร #สื่อการสอน #การใช้ประโยชน์ #ดูแลสุขภาพเบื้องต้น #ด้วยสมุนไพร
