13/08/2026
🐌 Gıdanın Görünmeyen Ayak İzi: Soframızın Çevreye Etkisi
Soframıza ulaşan her ürün; toprak, su, enerji ve emekle birlikte çevre üzerinde de bir iz bırakıyor.
Bu eğitimde, gıda üretiminden tüketim alışkanlıklarımıza kadar uzanan süreçte soframızın çevresel etkilerini ele alacak; daha bilinçli ve sürdürülebilir tercihler üzerine konuşacağız.
Kübranur Cingirt Birtek
🗓️ 15 Ağustos 2026, Cumartesi
🕧 12.30
📍 Yeryüzü Pazarı Kapadokya - Uçhisar
📌 Eğitim ücretsizdir.
📌 Tüm halkımız davetlidir.
Kapadokya Üniversitesi Cappadocia Sustainable Gastronomy and Tourism Alliance Gastronomi ve Mutfak Sanatları KÜN TTPYO