Hafızoğlu Baharat

Hafızoğlu Baharat 5 nesildir hizmet veren gelenekten geleceğe bu bilgi mirasını aktarmayı şiar edinmiş sifali bi

🔬🧪 Laboratuvar Hassasiyeti, Doğanın En Değerli Özüyle Buluştu: Saç Bakımında Bilimsel Dönem Başlıyor! ✨​Saçlarınızın iht...
21/11/2025

🔬🧪 Laboratuvar Hassasiyeti, Doğanın En Değerli Özüyle Buluştu: Saç Bakımında Bilimsel Dönem Başlıyor! ✨
​Saçlarınızın ihtiyacı olan bakımı şansa bırakmadık; onu bilimle tasarladık. Hay Şifa Safran Gold Comple Şampuan, laboratuvar ortamında titizlikle geliştirilen formülüyle, "Saray Geleneği"ni modern teknolojiyle harmanlıyor.
​Formülümüzün gücü, doğanın iki büyük mucizesinden geliyor:
​💎 Gümüş İyonu Teknolojisi (Silver Ion): Saç derisinde derinlemesine hijyen ve arınma sağlayarak ferah bir ortam oluşturur. Kepek oluşumuna karşı bakım yapar ve saç derisinin nefes almasına yardımcı olur.
​🌸 Safran Ekstraktı (Crocus Sativus): Doğanın "Kırmızı Altını" safran, 18 farklı bitki özüyle birleşerek saç tellerini kökten uca besler. Matlaşmış saçlara doğal ışıltısını geri kazandırır, koparak dökülmelere karşı saçın direncini artırır.
​"Made With Natural Actives" güvencesiyle üretilen bu özel içerik, saçlarınıza sadece temizlik değil, aynı zamanda güçlü bir yapılandırıcı bakım sunar. Saçlarınızdaki değişimi, dolgunluğu ve parlaklığı ilk kullanımdan itibaren hissedin.
​Bilimin gücü ve doğanın saflığı şimdi tek şişede.
​👉 İncelemek ve Sipariş Vermek İçin: Profildeki linke tıklayabilirsiniz! 👆
​..................................................................

📜 Tarihin Tozlu Sayfalarından Çıkan Reçete: Hûmayun Şurubu!​15. yüzyılda Amasya’da yaşamış, Osmanlı tıbbının en önemli i...
21/11/2025

📜 Tarihin Tozlu Sayfalarından Çıkan Reçete: Hûmayun Şurubu!
​
15. yüzyılda Amasya’da yaşamış, Osmanlı tıbbının en önemli isimlerinden hekim ve cerrah Şerafettin Ali Sabuncuoğlu’nun mirasına sahip çıkıyoruz. 🏹
​Onun kadim eseri Akrabadin’de (İlaç Terkipleri Kitabı) yer alan ve tarihte "Şerbet-i Hümayun" olarak bilinen bu özel formül, Hay Şifa hassasiyetiyle yeniden şişelendi.

​🌿 İçeriğindeki Zenginlik:
Sıradan bir şerbet değil; içeriğinde Safran (Za'firân), Demirhindi, Zencefil, Havlıcan, Kakule, Karanfil, Hünnap ve Nöbet Şekeri gibi 28 farklı kıymetli bitki ve baharatın özü bulunur.

​✨ Neden Hûmayun Şurubu?
Bu kadim karışım, geleneksel olarak yüzyıllardır şu amaçlarla tüketilmiştir:
✅ Doğal Zindelik: İçeriğindeki güçlü baharatlar, vücudun doğal direncini desteklemeye yardımcı olur.
✅ Hazmı Kolaylaştırıcı: Yemeklerden sonra tüketildiğinde, geleneksel olarak sindirimi rahatlatmak ve hafifletmek için tercih edilir.
✅ Ferahlatıcı Etki: Kendine has aromasıyla hem damağınızda eşsiz bir tat bırakır hem de ferahlık sağlar.
​"Made in Merzifon/Amasya" gururuyla, katkı maddesi ve koruyucu içermeden üretilmiştir. Tarihi lezzeti ve şifayı sofranıza taşıyın.
​🛒 Sipariş ve Bilgi İçin:
Profilimizdeki linke tıklayabilir, [Web Siteniz] adresini ziyaret edebilir veya bize direkt DM gönderebilirsiniz. 👆
​📦 Tüm Türkiye'ye kargo imkanı!
​..........................................................................
Yasal Uyarı: Bu ürün ilaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıda niteliğindedir.
​

Bamya tohumu yağı konusunda sadece tecrübelerimi paylaşmak istiyorum. Bazlarının bilimsel dayanağı söz konusu bazılarınd...
23/11/2021

Bamya tohumu yağı konusunda sadece tecrübelerimi paylaşmak istiyorum. Bazlarının bilimsel dayanağı söz konusu bazılarında hala herhangi bir bilimsel çalışma yapılmamış ama geleneksel olarak kullanıldığında kullananların geri dönüş olarak bize vermiş olduğu bilgilerin derlenmesi.
Öncelikle gönderide de paylaştığım üzere bamya tohumu yarar ve Tip 2 diyabet ile alakalı onlarca bilimsel çalışma söz konusu neredeyse tamamında Tip 2 diyabet problemi yaşayanların kan şekerini dengelediği bulunmuş. Gerek laboratuvar ortamında yapılan hayvan üzeri çalışmalar gerekse insanlar üzerinde yapılan testlerde bu kanıya ulaşılmış. Bu durum çağımızın hastalığı olan 2 diyabet konusunda Ümit verici bir gelişme.

Bunun haricinde özellikle kireçleme problemi yaşayan diz kapağı altındaki sıvıyı yaşa bağlı olarak kaybeden bireylerde dizlerdeki problemi rahatlattığını şahsen çok defa tanık oldum. Hem bamya tohumu nun Kendisi bu konuda takviye olarak kullanılmak Sen de bamya tohumu yağı Ağız yoluyla 1 tatlı kaşığı kadar yutulmakta. Aynı zamanda ön yan ve arka çapraz Bağları kuvvetlendirdi ydy yapılan klinik araştırmalarda tespit edilmiş. Bu durum ne yazık ki anadolu insanının elli li yaşlardan sonra yaşadığı ortak bir problem. Bu konuda tavsiyem bamya tohumu yağını glikozamin içeren 1 kapsül ile beraber kullanmanız. Konuyla alakalı alanında uzman ortopedi hekimine danışmanızı tavsiye ederim.

Ek olarak Ahmet olmaya içerisindeki Gama linoleik Alfa linoleik palmitik ve arsadik asitler ve bazı Toprak tabanlı minerallerin vasıtasıyla saç köklerine ciddi oranda beslemektedir. Özellikle erkek tipi saç dökülmesi için takviye olarak kullanılabilir.

Cennet hurması, Japonya'nın ulusal meyvesidir. Genellikle Eylül ve Aralık ayları arasındaki mevsimdedirler ve iyi bir po...
22/11/2021

Cennet hurması, Japonya'nın ulusal meyvesidir. Genellikle Eylül ve Aralık ayları arasındaki mevsimdedirler ve iyi bir potasyum, fosfor ve C vitamini kaynağıdırlar.
İki popüler Japon hurması türü vardır:

Hachiya: biz nu Türe cennet hurması veya Trabzon hurması diyoruz.  Hachiya hurması, olgunlaşmadan yakin veya olgunlaştığında yemek en iyisidir. Parlak, koyu turuncu-kırmızı tenleri ve siyah çizgili koyu sarı etleri vardır. Tohumları azdır veya hiç yoktur.

Fuyu: Bu hurma türü domates şeklindedir ve büzücü değildir , bu nedenle bir kişi onları hala sert veya olgunlaşmamışken yiyebilir. Derileri koyu turuncu ve açık turuncu etleri var. Tohumları azdır veya hiç yoktur.
Trabzon hurması meyveleri besin ve minerallerle doludur. Bunların konsantrasyonları hurma türleri arasında değişiklik gösterir, ancak çoğu türünözellikle yüksekGüvenilir Kaynakbesin kriptoksantin-beta ve mineral potasyum konsantrasyonları .
Hurma ayrıca iyi bir lif , fosfor , kalsiyum , C vitamini ve A vitamini kaynağıdır .

Hurmaları hala sağlam ve olgunlaşmamışken satın almak en iyisidir. Daha sonra bir meyve kasesinde olgunlaşabilirler.
Bir kişi olgunlaşma sürecini hızlandırmak isterse, onları muz veya elmaların yanına koyabilir . Bu meyveler, meyve olgunlaşma özellikleriyle bilinen bir gaz olan etileni serbest bırakır.
Bir kişi ister olgun ister olgunlaşmamış bir Fuyu hurmasını yiyebilir. Hachiya hurması daha az acı olduğu için yumuşakken daha iyidir.


Muskat cevizi, siyanidinler gibi bitki pigmentleri, fenilpropanoidler ve terpenler gibi uçucu yağlar ve protokateşik, fe...
20/10/2021

Muskat cevizi, siyanidinler gibi bitki pigmentleri, fenilpropanoidler ve terpenler gibi uçucu yağlar ve protokateşik, ferulik ve kafeik asitler dahil fenolik bileşikler dahil olmak üzere bol miktarda antioksidan içerir.

Antioksidanlar serbest radikalleri nötralize ederek hücresel hasarı önler ve serbest radikal seviyenizi kontrol altında tutar.

Bir hayvan çalışması, muskat cevizi özütü tüketmenin, şiddetli oksidatif strese neden olduğu bilinen bir ilaç olan izoproterenol ile tedavi edilen sıçanlarda hücresel hasarı önlediğini gösterdi.
Muskat cevizi özü almayan sıçanlar, tedavi sonucunda önemli doku hasarı ve hücre ölümü yaşadı. Buna karşılık, hindistan cevizi özü alan sıçanlarda bu etkiler görülmedi 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3891177/

Muskat cevizi, sabinen, terpineol ve pinen dahil olmak üzere monoterpen adı verilen anti-inflamatuar bileşikler açısından zengindir. Bunlar vücudunuzdaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir ve iltihaplı rahatsızlıkları olanlara fayda sağlayabilir 
Dahası, baharatta bulunan siyanidinler ve fenolik bileşikler gibi çok çeşitli antioksidanlar da güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

Bir çalışma, sıçanlara iltihap üreten bir çözelti enjekte etti ve ardından bazılarına muskat cevizi yağı verdi. Yağı tüketen sıçanlar, iltihaplanma, iltihaplanma ile ilgili ağrı ve eklem şişmesinde önemli azalmalar yaşadı
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

Muskat cevizinin ayrıca O157 gibi insanlarda ciddi hastalıklara ve hatta ölüme neden olabilen zararlı E. coli bakteri suşlarının büyümesini engellediği bulunmuştur
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16233309

Bu kadar faide bile her mutfakta olması gerektiğinin açık delili. Kültürel olarak tarihi baharat bakımından çok zengin bir coğrafyada yaşayan Bizlerin mutfakları baharat konusunda hem bilgi hem de kullanım açısından çok fakirleştik.
Tahminim bu yazıyı okuyacak insanların içerisinde muskatı bilmeyenler vardır. Bilse dahi hiç kullanmayanlar veya çok çok nadiren kullananlar olacaktır.

gibi hastalıkları ne yazık ki toplumumuzda çok yaygınlaştı. Bunların haricinde zararını bile bile sigara tüketme...
19/10/2021

gibi hastalıkları ne yazık ki toplumumuzda çok yaygınlaştı. Bunların haricinde zararını bile bile sigara tüketmek de Akciğerimize büyük zarar veriyor. Bir de son 2 yıldır covid 19 belası birçok insanda akciğerde tutulum yapabiliyor ve hasar oluşturabiliyor. Fransız bilim adamları Son 20 yıldır çam kabuğu ve çam kozalağı içerisindeki özlerin sağlık açısından faydalarını bilimsel olarak incelemektedirler. Son 2 yıldır kovit üzerindeki olumlu etkileri konusunda da çalışma yürütülüyor. Çalışmaların literatüründeki numaralarını burada paylaşıyorum
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33045354/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30215292/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22049273/
Bu 3 çalışmada kovit hastalığı döneminde ve sonrası için çam kozalağı şurubu içerisindeki Pyncnogenol Anti-inflamatuar etkileri nedeniyle olası bir terapötik seçenek olarak siniflandirilmistir. Terapötik kelime anlamı olarak tedavi edici demektir. Yani bir hastalığın tedavisinde kullanılan şeydir.

Şahsi fikrim bu çalışmalar gerçekten dikkat eder hala üzerinde daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğu aşikar olmakla beraber Benim tavsiyem covid-19 sonrası güvenle kullanılabilir Akciğerdeki enflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilecek bir takviye olduğu yönünde.

Çam kozalağı şurubunun inflamasyonu hafifletmedeki görünür yeteneği, astım ve kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) gibi kronik hava yolu inflamasyonu durumları için terapötik bir tedavi olarak potansiyeli üzerine çalışmalara yol açmıştır
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27725237/ merak edenler için bilimsel çalışmanın adresi bu.

Ayrıca, insan ve hayvan çalışmaları, prosiyanidin açısından zengin çam kozalağı özlerinin, artrit ile ilişkili kısa ve uzun vadeli kemik ve eklem iltihabını hafifletebileceğini bulmuştur.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28836883/

Cildimizde oluşan koyu acik renk duzensizligini gidermek kendi elimizde. Burada paylaşacağım tarif çok ciddi problemler ...
19/10/2021

Cildimizde oluşan koyu acik renk duzensizligini gidermek kendi elimizde.

Burada paylaşacağım tarif çok ciddi problemler için değil. Güneşin bırakmış olduğu Gölgeler. Sivilce ve aknelerden sonra oluşan koyu renkler ve yoğun bir şekilde oluşan cilt problemleri için cilt rengini birbirine yaklaştırmak Amaç.

Eğer atopik dermatit Seboreik Dermatit veya roza hastalığı varsa cildinizin üzerinde uygulamayın

Laktik asit yoğurtta ve greyfurt ta var maskenin ana bileşeni yogurt olucak bir kaseye 2 çorba kaşığı yogurt koyuyoruz 1 corba kaşığı greyfurt suyu ekliyoruz

sitrik asit limonda 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave ediyoruz.

Tartarik asit üzüm ve muzda var karışımın içerisine 3 adet siyah üzümün suyu parmak kalınlığında 2 dilim muz katıyoruz maskeyi bal ile bağlıyoruz 1 tatlı kaşığı bal katip blander yardimi ile kremi bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.

Göz çevresi hariç cildimize uyguluyoruz 10 dk sonra ılık su ile yıkıyoruz. Sonrasinda kabak lifi ile dairesel hareketler şeklinde cildimize masaj yapabiliriz. Ölü deri tabakasını tahriş etmeden soyacaktir. Maskeyi gece uygulayın. Haftada 3 defa ideal. Muhakkak güneş kremi kullanın. Yapmak isteyeceğiniz son şey, bu yeni cilt hücrelerini güneş hasarına maruz bırakmaktır. Daha fazla tqrif için takipte kal.

Topuklarda çatlama nerde ise bütün kadınların ortak problemi. Topuk çatlaklarınin üç ana nedeni vardır. 1. Neden beslenm...
19/10/2021

Topuklarda çatlama nerde ise bütün kadınların ortak problemi. Topuk çatlaklarınin üç ana nedeni vardır. 1. Neden beslenme faktörü yani gluten odaklı beslenme işlenmiş şeker tüketimi ve su tüketimindeki yetersizlik. B vitamini grubu eksikliği ve kansızlık demir anemisi de probleme sebep olan ana etkenlerdendir. Kalıcı bir çözüm için sebep olan şeylerin hayatını içerisinden çıkartılması gerekiyor.
Burada paylaştığımız tarifi ciddi yarılmalar için değil onlar için Ekstra tedbirler almak lazım. Bu ekstra tedbirleri de Eğer sığarsa yazının devamında paylaşacağım.
Gönderide detaylarını belirttiğim tarifi her akşam düzenli bir şekilde 10 gün boyunca uygulamak sonuç verecektir uygulama sonrası çok bastırmadan ponza taşı kullanılabilir. Gece yatmadan önce vazelin tavsiye ederim.
Derin çatlaklar var ise eczanelerden % 10 ile 15 arasında üre içeren yumuşatıcı bir krem alıp Akşamları uygulamanızı tavsiye ederim gene yukarıda belirttiğim gibi gece yatmadan önce vazelin uygulayıp üzerine çorap giymek etkiyi artıracaktır.
Evde yapabileceğiniz bazı bitki yağları Balmumu ve vazelinden oluşan topuk balsamı tarifini başka bir gönderi de paylaşacağım takipte kalın.

13/10/2021

Enginarın bilmediğimiz bilimsel faydaları.
Enginar yağ oranı düşüktür, lif, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Özellikle folat ve C ve K vitaminleri bakımından yüksek , ayrıca magnezyum, fosfor, potasyum ve demir gibi önemli mineralleri de sağlarlar.
Enginar yaprağı ekstresinin kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi olabilir
700'den fazla kişi üzerinde yapılan büyük bir inceleme, 5-13 hafta boyunca günlük enginar yaprağı ekstresi takviyesinin toplam ve "kötü" LDL kolesterolde azalmaya yol açtığını buldu
"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28609140"

Enginar özü, yüksek tansiyonu olan kişilere yardımcı olabilir.
Yüksek tansiyonu olan 98 erkekte yapılan bir çalışma, 12 hafta boyunca günlük olarak enginar özü tüketmenin diyastolik ve sistolik kan basıncını sırasıyla ortalama 2,76 ve 2,85 mmHg azalttığını buldu 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22435514

Bununla birlikte, bu çalışmalarda kullanılan enginar özü oldukça konsantre olduğu için bütün enginar tüketmenin aynı faydaları sağlayıp sağlamadığı belirsizdir.

İnsanlarda yapılan çalışmalar da karaciğer sağlığı üzerinde olumlu etkiler göstermektedir .
Örneğin, karaciğer yaglanmadi hastalığı olan 90 kişide yapılan bir deneme, iki ay boyunca günde 600 mg enginar özü tüketmenin karaciğer fonksiyonunu iyileştirdiğini ortaya koydu
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29520889
Yazıyı okuduktan sonra aklınıza takılan bir şey olursa yorumlarda sorabilirsiniz.

13/09/2021

Yabani elma sirkesi nasıl yapılıyor?
Birçok defa karşılaştığım bir sorudur bu. Biz elma sirkesi yaparken Bilal abi herhangi bir Su katmıyoruz. Pres makinası yardımı ile saf elma suyu elde edip sirkeyi bu saf elma suyu ile kuruyoruz. Bilinen yöntemlerle evde yapılabilen sirkelerinde gerçek elma sirkesi olduğunu söyleyebilirim. Sirkenin Maya kültürü ile fermente işlemi sonucu elde edildiğini düşünürsek su katılmadan bu şekilde yapmanın daha uygun ve daha özel olabileceğini söyleyebilirim. Sirke lerimiz genelde En az 1 yıl fermente işlemi gerçekleştikten sonra şişelenip Satışa hazır hale gelmektedir. 2019 yılında yaptığımız sirkelerden elimizde kalmadım 2020 yılında yaptıklarımızın ise fermente işlemi 11 ayın 20'sinde tamamlanacak O zaman internet sayfamız üzerinden ve merzifondaki mağazamızdan , bununla birlikte Hepsiburada, Çiçek Sepeti, Trendyol, mağazalarımızdan da siparişe açacağız.
Şişeleme işlemi gerçekleştikten sonra gene sosyal medya hesaplarımız üzerinden paylaşım yapacağım.

Elma sirkesinin kanıtlanmış bilimsel faydaları ile alakalı akademik bir makaleyi bloğumda paylaşacağım Arzu edenler Oradan okuyabilir
Adres devazen.com

Address

Hacıhasan Mahallesi, Hal Sokak, No: 19/B
Amasya
05300

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:30
Tuesday 09:00 - 19:30
Wednesday 09:00 - 19:30
Thursday 09:00 - 19:30
Friday 09:00 - 19:30
Saturday 09:00 - 19:30

Telephone

+905534569465

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hafızoğlu Baharat posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Hafızoğlu Baharat:

Shortcuts

Share

Category