Alaaddinticaret Kars

02/05/2026

İnek sütü şirden mayası kaya tuzu karspeyniri

29/04/2026

20/04/2026

Yeni ürünümüz yayında. İlk kez satışta.

Bazı lezzetler vardır…
anlatılmaz, uzatılmaz…
ateşle buluştuğu an kendini belli eder.

Sulu haşlama yöntemiyle,
inek sütü, şırdan mayası ve kaya tuzuyla üretilen
tam yağlı kolot peynirimiz (1 Kg)
özellikle kuymakta uzayan kıvamı ve tok aromasıyla farkını ilk lokmada hissettirir.

Ne fazlası var ne eksiği.
Sadece olması gereken neyse, o var.

Karadeniz sofralarının vazgeçilmezi,
şimdi sizin mutfağınızda.

🧀 Tam yağlı
🔥 Yüksek erime performansı
🥄 Kuymak & mıhlama için ideal

Sipariş ve detaylı bilgi için:
🌐 www.alaaddinticaret.com

19/04/2026

Yeni sezonun ürünleri…
Şu an rafta gördükleriniz daha yolun başında.
Daha dinlenecek…
daha kıvamını bulacak…
daha lezzetini içine çekecek.

Bizim işimiz hemen sunmak değil,
doğru zamanı beklemek.
Aylar geçecek, sabır işlenecek,
ancak o zaman sofraya yakışacak hale gelecek.

O yüzden bu görüntüdeki ürünler satışta değil.
Fiyat sormayın diye değil,
henüz zamanı gelmediği için.

Şu an satışta olanlar;
4 ay ve 9 ay dinlendirilmiş eski kaşarlarımızdır.
Yani beklemiş, oturmuş, olması gereken kıvama ulaşmış olanlar.

Buradakiler ise…
daha anlatacak çok şeyi olanlar.

17/04/2026

Sarıyağ (Sadeyağ) ile Kahvaltı 🧈🍯

Sarıyağ, diğer adıyla sadeyağ; tereyağının en saf halidir.
İçindeki tüm fazlalıklar ayrıştırılır, geriye öz lezzet kalır.

Özellikle kahvaltıda bal ile buluştuğunda…
ekmeğin üzerinde eriyen o sıcaklık, damakta unutulmaz bir iz bırakır.

Katkı yok, koruyucu yok.
Sadece: inek sütü, emek ve gerçek lezzet.

Alaaddin Ticaret – Doğadan Gelen Lezzet
🌐 www.alaaddinticaret.com

13/04/2026

“Gürültü yapmayan lezzetler vardır…
ama unutulmazlar.
Biz o taraftayız.”

Anlatmıyoruz.
Çünkü anlatılan şey, yaşananın yerini tutmaz.

Bir dilim yeter…
gerisini zaten siz söylersiniz.

www.alaaddinticaret.com

09/01/2026

🪿 Kaz Yağı – Yağ Deyip Geçme

Bir yağ düşün…
Hem diz ağrısında sürülüyor,
hem pilavın kokusunu değiştiriyor.

Kaz yağı; yapısı gereği yüksek ısıya dayanıklı, ağırlaşmayan, yemeğin üstüne çökmeden lezzet veren bir yağdır.
Pilavda tane tane sonuç verir, et yemeklerinde tadı bastırmaz, aksine derinleştirir.

Aynı yağ;
👉 masajla uygulandığında eklemi ısıtır,
👉 soğukta artan tutulmalarda rahatlatıcı etki gösterir.

İnsan ister istemez durup düşünüyor:
👉 Bir yağ hem tencerede hem dizde neden kullanılır?

Çünkü bu sıradan bir yağ değil.
Vücut ısısına yakın yapısı sayesinde deride kalmaz,
mutfakta ise mideyi yormaz.

Eskiden ne için saklanırdı?
Soğuk kış günleri için.
Bugün neden aranıyor?
Çünkü deneyen farkı anlıyor.

Ama küçük bir detay var:
Her kazdan çıkan yağ, kaz yağı değildir.

Doğru zamanda, doğal yöntemle elde edilen bulunur.
Az olur, çabuk biter.
Bilen alır, bilen kullanır.

07/01/2026

🧀 Bazı lezzetler anlatılmaz, yaşanır.
🎥 Bu video da onlardan biri.

📍 Hopa’da hizmet veren
🧀 taze kaşar ve göbek kaşarımızla mıhlama yaptı.
⬆️ Uzadıkça uzayan bu görüntü;
✨ doğallığın mutfakta nasıl karşılık bulduğunu gösteriyor.

🥛 Doğal süt
🧂 Kaya tuzu
🌿 Şırdan mayası
🔥 Sulu haşlama yöntemi

Biz bu kaşarı,
🕰️ geleneksel usullerle,
👐 emekle ve sabırla üretiyoruz.

👨‍🍳 Mutfakta ustalık devreye girince,
🧀 gerisini kaşar kendi anlatıyor.

🙏 Bu güzel video ve emeği için
’e gönülden teşekkür ederiz.
Biz üretimdeyiz,
siz sofrada farkı ortaya koyuyorsunuz.

⸻

📍 Alaaddin Ticaret – Kars
🌐 www.alaaddinticaret.com
📞 0536 448 38 38
🛒 Satışlarımız yalnızca web sitemiz üzerinden yapılmaktadır.

25/09/2025

🧀 Değerli Müşterimiz,

Son günlerde bazı haberlerde ürünlerimizle ilgili çıkan “eritme tuzu” iddialarını büyük bir üzüntüyle takip ediyoruz.
Öncelikle bilmenizi isteriz ki; Kars İl Tarım Müdürlüğü’nün yaptığı resmi analizlerde ürünlerimiz tamamen temiz ve mevzuata uygun çıkmıştır. Aynı ürün, farklı bir şehirde yapılan analizde ise doğadan gelen süt ve tuz minerallerinin farklılığından kaynaklanan küçük bir farklılık nedeniyle “eritme tuzu” olarak adlandırılan bir değer tespit edilmiştir. Bu durum ne sağlığınıza zarar verecek bir katkı kullanıldığı anlamına gelir ne de ürünlerimizin doğallığına gölge düşürür.

Biz 45 yıldır aynı şeyi yapıyoruz:
Sadece inek sütü, şırdan mayası ve kaya tuzu kullanarak, dedelerimizden öğrendiğimiz yöntemlerle, gelenekten geleceğe uzanan bir emekle üretim yapıyoruz. Sofralarınıza gelen her ürün, toprağın bereketiyle, emeğin alın teriyle ve sizlere olan sevgimizle şekilleniyor. 🌿

Bu süreçte, ticari rekabetin ve art niyetli yaklaşımların da etkili olduğuna inanıyoruz. Ancak biz biliyoruz ki; gerçek güven, geçici rüzgârlarla sarsılmaz. Biz, emeğimizin, doğallığımızın ve 45 yıllık namusumuzun arkasındayız. Bugüne kadar nasıl üretip size sunduysak, bundan sonra da aynı özenle ve dürüstlükle üretmeye devam edeceğiz.

İçiniz rahat olsun. Çünkü Alaaddin Ticaret’in her ürünü, sadece bir gıda değil, bir emeğin, bir geleneğin ve bir ailenin size olan sözüdür. 🙏

Alaaddin Ticaret – Doğadan Gelen Lezzet

20/09/2025

Her lokmada emeğin, her kokuda doğallığın izini taşıyoruz. 🌿
Toprağın bereketi, hayvanın sütü, ustanın alın teri…
Hiçbir katkı, hiçbir hile yok; sadece saf emek, sadece gerçek lezzet. 🧀✨

👉 Siz de bu doğal lezzetlerden faydalanmak istiyorsanız, alttaki linkten hemen sipariş verebilirsiniz:

🔗 www.alaaddinticaret.com