Ergeneci Zeytincilik

21/05/2026

Mayıs ayında zeytin ağaçlarımız çiçeklerini açtı🌿
Bu sene Ayvalık bol yağış aldı, umarız bereketli olur 🙏🍃🌳

14/05/2026

Herr türlü nimette büyük emeği geçen çiftçilerimizin, 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü kutlu olsun 🙏

10/05/2026

Tüm annelerimizin anneler gününü sevgi, minnet ve saygıyla kutluyoruz ❤️❤️❤️

18/03/2026

Toprağı vatan yapan kahramanları saygı ve minnetle anıyoruz 🇹🇷🇹🇷🇹🇷

14/03/2026

Natürel sızma zeytinyağının yanma derecesi 200 derece civarındadır (200-220)🌿
Evde tavada yaptığımız kızartmalarda 160-180 derece civarına ulaşırız🌳
Natürel sızma zeytinyağı ile yapılan kızartmalarda diğer yağlara göre çok daha az oksidatif yan ürün oluşur 🍃
Zeytinyağının zengin antioksidan madde içeriği kızartma sırasında yağın dayanıklılığını artırır.
Zeytinyağı ile kızartma yapmak bilinenin aksine oldukça sağlıklıdır 🙏🫒

14/03/2026

10/03/2026

Zeytinyağının hileli (tağşiş), bozulmuş olup olmadığını anlamak için bir çok geleneksel yöntem uygulanır 🍀
Ancak profesyonel tadımcı değilseniz, zeytinyağının hileli, yüksek asitli, bozulmuş vs olup olmadığını anlamak mümkün değildir.
Zeytinyağı analiz testleri kesin sonuç verir. 🌿
Zeytinyağı analizi ile asidite, hile (karışım), bozuk (okside olmuş) olup olmadığını net bir şekilde tespit edebiliriz 🌼

10/03/2026

Ayvalık Mutluköy deki zeytinliğimizde bahar hazırlıkları yapıyoruz 🍀
Toprağa derin olmayan yüzeysel sürme yaparak, yeşil otların toprağa karışmasını ve toprağın doğal azot ihtiyacını karşılamayı hedefliyoruz 🍃
Toprağı yüzeysel sürerek zeytin ağacının köklerine zarar vermiyoruz 🌿🌳