‘Ayazmend' şimdi ki adıyla Ayvalığın şirin mahallesi 'Altınova'da bulunan,
yapımını girişindeki tarihi bir yazıttan öğrendiğimiz 1305 (1888) tarihli handa,
zeytinciliği dededen,babadan öğrenen ve 3 nesildir sürdürmenin sorumluluğuyla çalışan
bir aile işletmesidir Aktepe Zeytin ve Zeytinyağı.
''Zeytin, eşşiz bir meyve ve zeytinyağı eşsiz bir meyve suyu''
Kendi bahçemizde ,özenle baktığımız zeyti
n ağaçlarından hasat ettiğimiz zeytinleri,
senelerin deneyimi ve bilgisiyle soğuk sıkım,erken hasat ve tam zamanında üretim
ilkelerini benimseyerek bir şifa kaynağına dönüştürmek,polifenol değeri yüksek
zeytinyağları üretmek bizim en büyük tutkumuz. Bu tutkumuzu gerçekleştirmek adına 1940 yılından beri zeytinyağı üretilen fabrikamızı ISO 9001:2008 (kalite yönetim sistemi) ve ISO 22000:2005 (gıda güvenliği yönetimi) belgeli kontini tesisi haline getirirken, tarihi dokusuna zarar vermeden, çevresine ve doğaya
duyarlı bir işletme haline getirmek için özen gösterdik.
Ürettiğimiz zeytin ve zeytinyağını; tarihin deneyime,emeğin lezzete, doğanın şifaya dönüştüğü kutsal bir nimet olarak tanımlıyoruz. Bize sunduğu nimetler açısından her zaman cömert davranan değerli Ayvalık topraklarına olan borcumuzu, Ayvalık Coğrafi işaretini taşıyan zeytinyağlarımızın kalitesine verdiğimiz özen ve dikkatle ödemeye çalışıyoruz.
