Günümüz teknolojisi ile kolaylaşan hayatlarımızda bir o kadar doğallıktan uzak kaldığımızın bilincinde olarak bu çalışmaya başladık. Doğal ürünleri arama, bulma ve insanlara ulaştırma isteğimin temelinde de “anne usulü” ya da “el yapımı” diye tabir ettiğimiz geleneksel yöntemlerle hazırlanan, kokusuyla rengi ile ham meyvenin katkısız şekilde sofralara ulaştırma isteği vardır. Tarihi konularda araş
tırma yapmayı seven, geçmiş dönemlerde insanların teknolojisiz hayatları ile geleneksel usulde nasıl yaşadıklarını ve yeme içme eyleminde gerekli ürünleri nasıl kullandıklarını merak eden bir ekibiz. Geçmişe bakıldığında dalından koparılan meyvenin yine doğal ürünlerle harmanlanarak sadece ateş ile pişirildiği ve yenmeye hazır hale getirildiği açıktır. Toprağın ve havanın meyveye işlemiş kokusunu ateş ile harmanlayan bu doğal lezzetlerin yapısına bakıldığında ise dalında vitamin deposu olan meyvenin aynı oranda katkısız ve doğal hazırlanmış reçel, marmelat ya da diğer formlarda da vitamin deposu olduğu görülmektedir. Ndogal olarak amacımız, dalından koparılan ham meyvenin sanayileşmiş işlemlerden uzak tamamen geleneksel yöntemlerle yapıldığı gıdalar haline getirilmesi ve bu ürünlerin sizlere ulaştırılmasıdır. Bu amaçla, kilometrelerce yol katederek, köy köy kasaba kasaba çok uzun süre gezdik. Anadolu’nun neredeyse yemek kültüründe var olan her ürününü tattık ve sizler için her yörenin en iyi lezzetini aldık buraya getirdik. Burada lezzetler arasındaki damağa en mükemmel gelen doğal tadı size ulaştırmak istedik. Bu nedenle her ürün için farklı yörelerden örnekler sunduk.
Ürünlerimiz kesinlikle Anadolu’nun köy ve kasabalarında yaşayan annelerimizin ablalarımızın elleri ile hazırlanan, fabrikasyon üretim mantığından uzak organik üretim ile ortaya konulan ürünlerdir. Bu sebeple; çocuklarınız, anne ve babanız, eşiniz ya da tüm akrabalarınız için gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz en doğal ürünleri sizlerle tanıştırmaya hazırız.
