Seval Kavrar ( Ekmeğin üreticisi )
İzmir Ticaret lisesinden mezun oldum. İki oğlum var. Yemeklerle ve hamur işleriyle haşırneşir olmayı çok seviyorum. Bir gün kitap fuarından ilgimi çeken bir kitap aldım. Onun içinde de ekşi mayanın tarifi vardı. Bu ekşi mayayı kendim denemek istedim. Denedim ve çok güzel sonuçlar aldım. Yaklaşık 8 aydır kendi ekmeğimi evimde yapıyorum. İçerisinde ne olduğunu bilm
ek güven veriyor. Alican Kavrar ( Satıcı )
Merhaba,
Ben 23 yaşında, AÖF İşletme son sınıf öğrencisiyim.Evde biz uzun zamandır doğal ekmek yiyorduk ve bir gün anneme nede bunu daha fazla yapıp satmıyoruz ki dedim ve artık satmaya başladık. Şimdilik sınırlı bir üretimle az sayıda ekmek satıyoruz. Amacım burdan kazanç elde etmek değil pazarmala konusunda deneyim kazanmaktır. Ben ekmeğimize güveniyorum ve satabileceğimi düşünüyorum. Bu arada siz "İyi Ekmek"in tadına baktınız mı?
