Doğru Organik Arı Ürünleri

14/03/2024

08/03/2024

1) Karakovan petek balı, temel peteğe göre daha yumuşaktır.

2) Karakovan balının üretim sürecinde kovan açılmaz ve gün ışığının girmediği karanlık bir ortamda bal yapımı gerçekleşir.

3) Karakovan balı bazı yörelerde geleneksel olarak silindir kovan ve bal çerçevesinde yapılır, normal petek balda dörtgen veya kare bal çerçeveleri kullanılır. Günümüzde tedarik kolaylığı açısından dörtgen kovanların da kullanımı yaygınlaşmıştır.

4) Karakovan balı temel petek kullanmadan üretilirken, diğer klasik petek ballarda temel petek kullanımı yaygındır.

5) Karakovan balı petek gözlerini dolduran sırla kaplı olup süzülmeden bütün halinde satılır.🐝

21/04/2023

Mutlu bayramlar🥰

18/04/2023

Arılar hakkında 13 muhteşem bilgi:

1. Dünya'da biz yokken arılar vardı. Bilinen ilk arı fosili 100 milyon yıl, ilk insan fosili ise 300 bin yıl öncesine ait. Yani biz yokken arılar vardı. Oransal olarak bakarsak bizden en az 300 kat daha uzun süredir Dünya'dalar.

2. En çalışkan hayvan Arılardır desek yanlış olmaz. Ortalama bir arı hayatı boyunca bir çay kaşığının 12’de 1’i kadar bal üretiyor. 1 kg bal için 30 bin bal arısının 20 milyon çiçeği gezmesi gerekiyor. Bu gezinti esnasında katedilen toplam mesafe ise Dünya'nın çevresi 6 kere dolaşabilecek kadar çok oluyor.

3. Arılar dans etmeyi çok seviyorlar ama keyif için değil. Çünkü arıları kendi aralarında dans ederek anlaşıyorlar. Bir bal arısı bulduğu yemek kaynağının konumunu ve kovana mesafesini, yaptığı özel bir dans ile diğer arılara anlatıyor.

4. Çok hızlılar…Bal arıları kanatlarını aklınızın alamayacağı kadar hızlı çırpıyorlar. Bir bal arısı saniyede 230 defa kanat çırpıyor. Duyduğunuz “vızzz” sesi de işte bu hızla çırpılan kanatlardan çıkıyor.

5. Bal arılarından sadece dişi olanları sokar. Çünkü sadece dişi bal arıların iğneleri vardır. Üzücü olan ise bal arılarının herhangi birini ya da bir şeyi soktuktan sonra ölmeleidir. Bal arıları kovanı koruyabilmek için kendi hayatlarını feda ederler.

6. Koku arıların işi... Bal arılarının 170 koku alıcısı uzvu bulunur. Bu sayede sizin kokusunu dahi alamadığınız çiçeklerden o lezzetli balları üretirler.

7. Birbirlerini nasıl ayırt ediyorlar? Tabii ki kokuları ile… Her bir bal arısı kolonisi kendine has bir kokuya sahip ve arılar kendi kolonilerini bu sayede bulabiliyorlar. Böylece her arı kendi kovanına gider.

8. İnsanların en yakın böcek dostu arılardır. Çünkü arılar insanların yiyebilecekleri bir gıda üreten tek böcek türüdür.

9. Yazın çalışıp biriktirdiklerini, kışın yerler. Arılar kış aylarında kovanlarından çıkmaz ve yaz boyunca biriktirdikleri balı yiyerek yaşamlarına devam eder; kraliçe arıyı ve kendilerini sıcak tutmak için sıkı bir küme oluştururlar.

10. Arılar 20 milyon yıldır bal üretiyorlar ve ürettikleri bal, binbir derde deva, antibakteriyel şifalı bir besindir. Üzerine bakteri konsa ve yıllarca açıkta bekletilse bile ıslanmadığı sürece bal asla bozulmaz. Hatta, Mısır’da firavun Tutankamon’un mezarında bir tahta kutudaki 13 kg bal 3800 yıl boyunca bozulmamıştır.

11. Arılar sadece insanlar için değil, doğa içinde çok önemliler, özellikle de bitkilerin üremesi için. Neredeyse tüm bitkiler arılar sayesinde döllenir bu da tüm ekosistemin devam etmesini sağlar. Yaşamış en zeki insanlardan biri olarak gösterilen Einstein, “Eğer arılar yeryüzünden kaybolursa insanın sadece 4 yıl ömrü kalır. Arı olmazsa döllenme, bitki, hayvan, insan olmaz” demiştir.

12. Çin başta olmak üzere pek çok ülkede, yalnızca arı ürünleriyle hastalık tedavi edilen apiterapi merkezleri bulunmaktadır ve milyonlarca insan sıfır kimyasal ve sıfır yan etki ile tedavi olmaktadır. (bala alerjisi olanlar ve küçük bebekler için geçerli değildir. )

13. Bal, çocukların bedensel gelişimi için kesinlikle gereklidir ve önemlidir ama 1 yaşından küçük çocuklar için sakıncalıdır. Bebeklere verilmesi tavsiye edilmemektedir.

11/04/2023

✅ Ham Bal İçin Sizde Dm' den Sipariş Verebilirsiniz 🐝🥰

Bal, kovandan alındığı hali ile antibakteriyel olan ve doğrudan tüketilebilen, bozulmayan doğal bir gıdadır. Bal, kovandan elde edildikten kısa bir süre sonra doğal olarak katılaşabilir yani kristalleşebilir. Balın kristalleşmesi tabii bir olaydır ve balın glikoz oranı bakımından doymuş hale gelmesiyle, glikoz moleküllerinin kristal duruma geçmesi olarak tanımlanır. Kristalleşme için en uygun sıcaklık 14˚C civarıdır. 10˚C’nin altında ve 26,5˚C’nin üzerinde kristalleşme yavaşlar. Halk arasında bu durum balın katılaşması, donması ya da şekerlenmesi olarak bilinir ancak aslında bu tamamen doğal bir olaydır ve bal kristalleşmiş, yani katılaşmış hali ile de tüketilebilir veya benmari usulü bir ısıtma işlemiyle (sıcak su dolu bir kabın içerinde balın ısıtılması) kristaller çözdürülüp bu şekilde de tüketilebilir. Balda kristalleşme, bala yapılmış bir hilenin göstergesi değildir.

11/04/2023

✅En Doğalından Sofralarınıza🐝

07/04/2023

Bayram kahvaltılarının en güzel ikramı 🍯
Sofralarınıza değer katan lezzetler 🥇
Bayram kahvaltılarınızın Balları bizden

04/04/2023

🥇 Doğru Organik Arı Ürünleri 🥇

Ailesi olarak her geçen gün artan fiyatlara karşı her zaman size en Güzelini ,en Doğalını en Uygun fiyata sunmanın gayreti içinde olduk olmayada devam edeceğiz inşaallah..🐝
Tüm ürünlerimiz ile hizmetinizdeyiz 🍯

Ramazan sofralarınız bizimle güzel

03/04/2023

2021 yılında yapılan bilimsel bir çalışmada, propolis ve polenin otizm üzerine etkisi değerlendirilmiştir.

Çalışmaya katılan ratlar 4 gruba ayrılmıştır.
1. Grup, kontrol grubudur ve hiç arı ürünü almamıştır.
2. Grup, 250 mg/kg/3 gün propiyonik asit tedavisi alan otizm grubudur.
3. Grup, 250 mg/kg/4 hafta polen alan otizm grubudur.
4. Grup, 250 mg/kg/4 hafta propolis alan otizm grubudur.

Çalışma sonucunda polen ve propolisin otizmde nöroinflamasyona karşı koruma sağladığını ve otizmde görülen semptomları azalttığı belirtilmiştir. Otizm gibi nörogelişimsel bozukluklarda zengin antioksidan ve prebiyotik içeriğe sahip olan polen ve propolisin kullanımı önerilmiştir.

Kaynak: Aabed, K., Bhat, R. S., Al-Dbass, A., Moubayed, N., Algahtani, N., Merghani, N. M., ... & El-Ansary, A. (2019). Bee pollen and propolis improve neuroinflammation and dysbiosis induced by propionic acid, a short chain fatty acid in a rodent model of autism. Lipids in health and disease, 18(1), 1-8.

02/04/2023

Bal arıları ağırlıkla ilkbahar ve sonbahar aylarında propolis toplarlar. Propolis toplama miktarı koloni ihtiyacına, iklime ve ırklara göre değişkenlik gösterir. Arılar propolisi kovanda yoğun olarak kovan içi alt tahtasında, uçuş deliği ağzında ve örtü tahtaları arasında toplamaktadırlar. Ancak kovan içi alt tahtasına ve uçuş deliği ağzında toplanan propolis içerisine bal mumu kırıntıları ve artık maddelerin karışması nedeniyle saf değildir. Propolisi en temiz toplama metodu kovanların üzerine konan propolis tuzaklarının kullanılmasıdır.

31/03/2023

Bal, kovandan alındığı hali ile antibakteriyel olan ve doğrudan tüketilebilen, bozulmayan doğal bir gıdadır. Bal, kovandan elde edildikten kısa bir süre sonra doğal olarak katılaşabilir yani kristalleşebilir. Balın kristalleşmesi tabii bir olaydır ve balın glikoz oranı bakımından doymuş hale gelmesiyle, glikoz moleküllerinin kristal duruma geçmesi olarak tanımlanır. Kristalleşme için en uygun sıcaklık 14˚C civarıdır. 10˚C’nin altında ve 26,5˚C’nin üzerinde kristalleşme yavaşlar. Halk arasında bu durum balın katılaşması, donması ya da şekerlenmesi olarak bilinir ancak aslında bu tamamen doğal bir olaydır ve bal kristalleşmiş, yani katılaşmış hali ile de tüketilebilir veya benmari usulü bir ısıtma işlemiyle (sıcak su dolu bir kabın içerinde balın ısıtılması) kristaller çözdürülüp bu şekilde de tüketilebilir. Balda kristalleşme, bala yapılmış bir hilenin göstergesi değildir.