25/11/2024
Beyaz zeytin, klorofil pigmentini sentezleyemeyen ve bu nedenle yeşil renk alamayan zeytin türüdür. Bunun sonucunda, bu zeytinler olgunlaştığında beyaza yakın bir renk alır. Anavatanı Yunanistan olan beyaz zeytin, İtalya'nın güney kesimleri Toskana, Calabria ve Akdeniz kıyıları boyunca yetişebilmektedir...
Bitkilere yeşil rengi veren klorofili sentezleme özelliği olmayan beyaz zeytinin renk oluşumu, bu şekilde açıklanmaktadır...
Yunanistan ve İtalya bölgelerine özgü bir tür olan Beyaz zeytin, Akdeniz iklimi koşullarında yetişebilme özelliğine sahiptir...
⚪🫒