14/06/2026
【天氣那麼熱☀️ 牛奶坊的保久乳會不會壞掉？】
最近很多客人都在問：
「阿宏老闆，天氣這麼熱，
保久乳放著不會壞掉嗎？」
答案是：不會！👌
保久乳本來就是設計來常溫保存的乳品，
只要未開封且包裝完整，都可以安心存放。
保久乳在製作過程中，
會經過 130°C以上瞬間超高溫滅菌（UHT），
將可能造成腐敗的微生物消滅，
再搭配無菌包裝技術，
因此不會因為一般天氣炎熱就變質。
⚠️ 但有幾個例外要注意：
✔ 長時間太陽直射曝曬
✔ 包裝破損漏氣
✔ 已經開封過
以上情況就有可能影響品質喔！
另外也常有人問：
🤔「既然保久乳經過高溫滅菌，
為什麼又說不要加熱太久？」
其實原因很簡單！
保久乳是在工廠透過專業設備，
利用瞬間超高溫滅菌技術完成殺菌，
時間非常短，
因此能保留大部分營養價值。
而家裡如果長時間反覆加熱、持續煮沸，
部分營養成分就可能因高溫而流失，
所以建議加熱到適合飲用的溫度即可，不
需要一直煮喔！
💡保久乳小知識你學會了嗎？
牛奶坊不只賣牛奶，
更希望讓大家喝得安心、買得明白！
