枋寮漁港（吉）魩仔魚、鮮海魚

枋寮漁港（吉）魩仔魚、鮮海魚 新鮮海魚、可宅配到府、枋寮魩仔魚、枋寮鱙、小魚乾、小卷 每年6-9月是魩仔魚的保育期所以這3個月是不生產的!!
這種魚貨並不是一年四季都有!!有任何問題都可以私訊給我們!!
我們只販售煮熟的魩仔魚!因為宅配需全程低溫所以運費都是另計!!

運費費用：3台斤--1箱$160、2-4箱$225、5-8箱$290
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認識海魚🐠🐟魩仔魚💡小知識魩仔魚是什麼魚？魩（ㄇㄛˋ）仔魚，又叫做魩鱙（ㄇㄧㄠˊ），因為不容易用注音打字，常被寫作「吻仔魚」。魩仔魚並非單一魚種，而是許多鯷科及鯡科的幼魚，臺灣魩鱙漁業所捕獲的種類主要是以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷這三種魚類的...
27/04/2026

認識海魚🐠

🐟魩仔魚💡小知識

魩仔魚是什麼魚？
魩（ㄇㄛˋ）仔魚，
又叫做魩鱙（ㄇㄧㄠˊ），因為不容易用注音打字，常被寫作「吻仔魚」。

魩仔魚並非單一魚種，而是許多鯷科及鯡科的幼魚，臺灣魩鱙漁業所捕獲的種類主要是以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷這三種魚類的幼魚為主，因為幼魚長度通常不超過 5 公分（這些魚類的成魚約為 10-15 公分），很多人就稱它為「小魚」。

野生海魚每天都有不同的驚喜

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#枋寮漁港
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認識海魚🐠🐟馬頭魚又名為「方頭魚」，因其頭部側扁且方正，形似馬頭而得名。在日本被稱為「甘鯛」（Amadai），意指滋味鮮甜的鯛魚，是懷石料理中常見的高級食材。馬頭魚有3種馬頭價錢落差很大..來介紹一下☝️紅馬頭：最常見的品種，體色偏紅，肉質...
24/04/2026

認識海魚🐠

🐟馬頭魚

又名為「方頭魚」，因其頭部側扁且方正，形似馬頭而得名。在日本被稱為「甘鯛」（Amadai），意指滋味鮮甜的鯛魚，是懷石料理中常見的高級食材。

馬頭魚有3種馬頭
價錢落差很大..
來介紹一下
☝️紅馬頭：最常見的品種，體色偏紅，肉質細緻且帶有微甜感。
☝️白馬頭魚：體型最大，肉質在三種中最為細嫩肥美，經濟價值也最高。
☝️金馬頭）：體型通常較小，雖然纖維稍細，但產量相對較少。

馬頭魚素有「深海三寶」之美稱，與石狗公、赤鯮齊名，屬深海三寶貴族魚，肉質鮮嫩少幼刺，營養價值極高，富含膠原蛋白，魚骨、魚皮都是寶，腥味低

參考書籍和圖片/海の魚大図鑑、日本大百科全書(ニッポニカ)「アマダイ」の解説

✅備注一下
部分馬頭魚吃起來會有淡淡的「藥水味」，這並非藥物殘留，而是因為牠們攝食了珊瑚礁區的石藻（俗稱「咾咕味」）所致。

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認識海魚🐠🐟海鯽仔別名：紅海鯽常被形容為細皮嫩肉的「小貴婦」☝️外觀： 身體呈顯眼的亮橘紅色，個體較為嬌小肥美。☝️肉質： 柔滑鮮嫩，無暗刺，適合老人與小孩食用。☝️分佈： 棲息於深海海域的砂泥底。☝️烹飪方式： 以乾煎、紅燒、清蒸、鹽烤為...
23/04/2026

認識海魚🐠

🐟海鯽仔
別名：紅海鯽
常被形容為細皮嫩肉的「小貴婦」

☝️外觀： 身體呈顯眼的亮橘紅色，個體較為嬌小肥美。
☝️肉質： 柔滑鮮嫩，無暗刺，適合老人與小孩食用。
☝️分佈： 棲息於深海海域的砂泥底。
☝️烹飪方式： 以乾煎、紅燒、清蒸、鹽烤為最佳，肉質細嫩香氣足。

高級深海魚，肉細嫩香氣好
屬於少見的高經濟價值魚種

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土魠魚的季節🐟『如何分辨土魠魚跟石橋魚』1、《頭部外型觀察》 土魠魚的嘴巴較為短且扁 石橋魚的嘴巴是細長且尖的外型2、《身體的紋路部分》 土魠魚側身有密集的波形橫紋、光澤度較好 石橋魚側身也有橫紋，但...
12/01/2026

土魠魚的季節

🐟『如何分辨土魠魚跟石橋魚』

1、《頭部外型觀察》
土魠魚的嘴巴較為短且扁
石橋魚的嘴巴是細長且尖的外型

2、《身體的紋路部分》
土魠魚側身有密集的波形橫紋、光澤度較好
石橋魚側身也有橫紋，但較為稀疏

3、《尾部的部分，也是最容易分辨的位置》
土魠魚的尾鰭是呈現v字型的，而石橋魚尾鰭則為
扁平造型

4、《輪切後的差異》
土魠魚肉色較白，油脂多且肉質嫩
石橋魚肉色偏粉，油脂較少且肉質相對較硬

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颱風過後的魚貨…陸續上岸..馬上處理三去、真空不在外停留太久把握時間鎖住鮮度…如何了解..可私訊小編..想認識魚或相關資訊都歡迎👏魚箱安排、種類豐富… #枋寮海魚🐠 #枋寮漁港 #（吉）魩仔魚、鮮海魚每日最新訊息、不定期優惠活動都會第一時間...
14/11/2025

颱風過後的魚貨…
陸續上岸..
馬上處理三去、真空
不在外停留太久
把握時間鎖住鮮度…

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吃豬肉不放心野生海魚🐠還是比較安全…吃魚的好處優質蛋白質和不飽和脂肪酸（如Omega-3），有助於預防心血管疾病、促進大腦和眼睛健康，並提供多種維生素和礦物質。 魚類是良好的蛋白質來源，吸收率高，同時脂肪和熱量較低，且富含對健康有益的營養素...
22/10/2025

吃豬肉不放心

野生海魚🐠
還是比較安全…

吃魚的好處
優質蛋白質和不飽和脂肪酸（如Omega-3），有助於預防心血管疾病、促進大腦和眼睛健康，並提供多種維生素和礦物質。
魚類是良好的蛋白質來源，吸收率高，同時脂肪和熱量較低，且富含對健康有益的營養素。

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🐟花身鯻🐟花身是台灣常見的魚種，屬於經濟價值高的食用魚，以小型魚類、甲殼類及底棲無脊椎動物為食，也攝食一些藻類。刺少肉多，肉質緊緻鮮甜，不需要複雜的烹調手法就能充分展現美味。適合老人、小孩日常食用的營養好魚，肉質如同雞肉細嫩鮮美。在烹調上也...
08/10/2025

🐟花身鯻🐟

花身是台灣常見的魚種，屬於經濟價值高的食用魚，以小型魚類、甲殼類及底棲無脊椎動物為食，也攝食一些藻類。刺少肉多，肉質緊緻鮮甜，不需要複雜的烹調手法就能充分展現美味。

適合老人、小孩日常食用的營養好魚，肉質如同雞肉細嫩鮮美。在烹調上也非常簡單，適合清蒸、煮湯、乾煎、紅燒。

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🐟黑喉🐟俗名黑口、黑加網、烏喉..又稱黑姑魚或黑䱛，是一種廣泛分布於印度-西太平洋海域的石首魚科魚類，因其口腔和鰓腔呈黑色而得名。黑喉肉質細緻、油脂豐富，口感媲美高階鮪魚。在臺灣被列為十大美味魚類之一。適合乾煎、紅燒、煮湯都適合魚箱安排、種...
04/10/2025

🐟黑喉🐟

俗名黑口、黑加網、烏喉..
又稱黑姑魚或黑䱛，是一種廣泛分布於印度-西太平洋海域的石首魚科魚類，因其口腔和鰓腔呈黑色而得名。黑喉肉質細緻、油脂豐富，口感媲美高階鮪魚。
在臺灣被列為十大美味魚類之一。
適合乾煎、紅燒、煮湯都適合

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03/10/2025

每日豐富的魚貨
要新鮮的可以私訊小編..

超大白帶、野生大石斑、赤筆黑喉……
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🐟🐟🐟🐟🐟🐟🌟黑大目又稱葉鯛（學名：Glaucosoma buergeri）😋💯是一種主要棲息在澎湖和台灣西南沿海岩礁區域的食用魚類。肉質柔嫩鮮美細緻無土味肉多刺少非常適合清蒸煮湯、香煎或紅燒。由於其稀有性，行家視為「海中極品」上岸馬上處理...
08/09/2025

🐟🐟🐟🐟🐟🐟
🌟黑大目

又稱葉鯛（學名：Glaucosoma buergeri）😋

💯是一種主要棲息在澎湖和台灣西南沿海岩礁區域的食用魚類。
肉質柔嫩鮮美
細緻無土味
肉多刺少
非常適合清蒸煮湯、香煎或紅燒。由於其稀有性，行家視為「海中極品」

上岸馬上處理
擦乾水份馬上真空
單片真空
小家庭也適合💯

🐟🐟🐟🐟🐟🐟

可告知喜歡的料理方式..
用餐人數、預算
小編就可以
認真幫您搭配魚箱囉…
😋😋😋😋😋😋

也可客製化
只要提前溝通

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