主婦聯盟合作社-三葉站

07/05/2026

【💥防災士】A3新竹場 已在報名倒數~

🚩地點：集思竹科（新竹科技生活館）
🚩時間：6/8-6/9 8:30-17:00

☑️強化面對災害自助能力！
☑️發揮社區與防災韌性！
☑️防災士證照終身受用！

🔛本場次報名表↓(限額)
https://forms.gle/amM1u7Ay25rXqJrq9

🔛詳情:
https://reurl.cc/r0kWMN

指導單位：內政部
主辦單位：主婦聯盟生活消費合作社

【2026防災士培訓_A3集思竹科場。5/5(二)9:30開放報名🔥】
想提升防災知識、守護自己與家人嗎？今年課程來了！

———
📍 新竹場
📅 6/8－6/9
🏢 集思竹科會議中心（新竹科學園區工業東二路1號）
⏰ 05/05（二）09:30 開放報名
🔗 一律線上報名
https://sites.google.com/view/hucc-2026est/
💰 保證金 $1,000
✔ 全程出席者，課程結束現場「全額退還」
　　
📍 龍潭場
📅 6/22－6/23
🏢 龍潭區高平消防分隊
（桃園市龍潭區渴望二路99巷15號）
⏰ 5月下旬開放報名
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⚠ 注意事項
🚫 已取得防災士資格者請勿報名（非進階課程）
🚫 名額僅限本人使用，不得轉讓或更換場次
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👥 主辦｜主婦聯盟合作社　🏛 指導｜內政部
一起把防災變成日常技能 💪

28/04/2026

🎍三葉站慶周🎍

一年一度的站慶來囉！
社務/業務報告，貼在站所~~
豐富的粽子牆旁邊，請社員到站時睜大眼睛~~~

😍加入合作社
https://www.hucc-coop.tw/joinus

17/04/2026

建立自助互助社會韌性網～主婦聯盟防災士培訓課程

強化面對災害之自助能力！
發揮社區與防災互助韌性！
取得防災士證照終身受用！

費用：免費（報名者需繳交保證金1000元，全程參與退還）
培訓期間：2026年5月至9月

指導單位：內政部
主辦單位：主婦聯盟生活消費合作社

各場次報名資訊：https://www.hucc-coop.tw/lists/announcement/527

09/04/2026

親愛的社員大家好：

我是三葉站主委念家🙋
⛳4/27～5/2站慶周活動：
(1)站所牆面公布2025社業務報告，歡迎大家到站了解三葉站2025社業務的狀況
(2)感謝社員們支持台灣本土農業的發展、且關心土地
利用滿3000元以上在明細背面寫上我最愛的產品/理由5/7抽大獎

⛳4/30區年會站慶
🌱上午：麗敏大廚準備美味餐食，邀請大家來站所吃吃喝喝、聊一聊天！
🌱下午：環保蜂蠟保鮮布

誠摯邀請社員們
共襄盛舉！

*上午場活動不需報名
*下午場活動報名
😘生活保鮮提案─手作蜂蠟布
https://www.hucc-coop.tw/activity/cookingclass/22777

06/04/2026

於新竹縣關西鎮東邊的馬武督，曾因水泥礦場的開發而陷入危機，如今卻因咖啡而重生。這一集，我們邀訪「馬武督咖啡生產合作社」理事主席 👦🏻宋明光，聽見當地社區如何以合作的力量，讓咖啡成為守護環境、凝聚大家的契機。

🎙️ 節目亮點：
• 從反抗礦業到成立咖啡合作社
• 咖啡如何帶動青壯年返鄉，讓社區重新活絡
• 在地文化、環境永續與咖啡風味的交織故事
• 對於想要籌組合作社的人來說，學習行動者及夥伴們的高度與視野，是凝聚大家、推動前行的關鍵力量

😊邀請你一起收聽，用心感受合作的力量。

//本集節目製播感謝內政部2026年推動合作事業發展委託專業服務案補助。//
https://www.facebook.com/share/p/17BZpZXZGA/

位於新竹縣關西鎮東邊的馬武督，曾因水泥礦場的開發而陷入危機，如今卻因咖啡而重生。這一集，我們邀訪「馬武督咖啡生產合作社」理事主席 👦🏻宋明光，聽見當地社區如何以合作的力量，讓咖啡成為守護環境、凝聚大家的契機。
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🎙️ 節目亮點：
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• 從反抗礦業到成立咖啡合作社
• 咖啡如何帶動青壯年返鄉，讓社區重新活絡
• 在地文化、環境永續與咖啡風味的交織故事
• 對於想要籌組合作社的人來說，學習行動者及夥伴們的高度與視野，是凝聚大家、推動前行的關鍵力量
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😊邀請你一起收聽，用心感受合作的力量。
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📌本集節目製播感謝內政部2026年推動合作事業發展委託專業服務案補助。
#主婦聯盟 #主路聯盟合作社 #一籃菜真心話 馬武督咖啡

16/03/2026

謝謝大家的參與， 又是滿滿收穫的一堂課。這堂˙課照例也給個小抄,為成為醬油達人的學員們，添添柴火.

(一) 傳統醬油(水活性0.8以下)不需冷藏。水活性>0.85會發霉，冷藏冰箱拿出來會有水氣，常溫乾燥保存較好。
(二) 不要直接在鍋中倒醬油，蒸氣會進去，水活性增加，用小湯匙或小碗倒出使用。使用完 瓶口要擦拭乾淨。
(三) 豆子多濃度高才是好醬油，並非釀造愈久愈好。
(四) 醬油作用是提香，調味自己來，食材新鮮最重要。
(五) 玻璃瓶可以熱填充(真空)(高鹽可殺菌 低鹽要加酒精)，保特瓶會添加食用酒精(抑菌 管路及瓶子的細菌)。
(六) 米醬油膏使用糙米，有米糠 胚芽，發酵後風味層次較多。使用前先搖一搖。不加色素，和老蘿蔔乾一樣，久會變色，是正常現象。

(七)新釀醬油顏色較淺為生抽，發酵久的醬油，因梅鈉反應變得更深色就是老抽。(Ps.識貨者會買回屯半年再使用)

(八)傳統醬油加入開水稀釋就變成薄鹽、低鹽醬油，水活性升高，須添加酒精或防腐劑。

(九)醬油1湯匙+ 味霖1湯匙+ 開水1湯匙=壽喜燒醬 (吃火鍋的醬料)(薄鹽醬油)

(十)發酵的醬油用米麴菌(微生物)發酵，無法將醬油全部分解成胺基酸，還會有胜肽 多肽 油脂 皂素等，成分很複雜。料理用於食材，會碰撞出不同風味。
(十一)保存良好沒有受潮的過期醬油，因梅鈉反應顏色變深，味道跟出廠時會有差異，不代表壞掉!

(十二)醬油用甕缸釀造:保溫效果，讓微生物菌有穩定的溫度發酵。

(十三)用法:(1)紅燒肉:五花肉1斤+白蘿蔔1條+紅蘿蔔1條+洋蔥1顆+醬油30cc+黑豆瓣醬+蔥 薑 蒜 +8分水 (煮好放置一夜更入味) (2)肉丸沾醬:米醬油膏+米辣椒醬，加蒜 加薑 可自行變化。
(Ps.辣椒粉 胡椒粉的蘇丹紅問題, 2024的中式香料講座 有說明是因為顏色的關係。)

(十四)涓豆腐淋醬順序：冷壓芝麻油 -羅勒醬油 -米醬油膏-灑上蔥與柴魚片。先淋香油能隔離醬油被豆腐吸收，所以用油先鋪底。
(十五) 好醬油: 原豆 成分簡單 甕缸 微生物發酵。(發酵就是在做味道) 

敬請期待接下來的發酵課，留意報名連結發佈:
發酵第三場 4/21(二) 13:30-15:30 發酵迷(重磅講師 黃靖雅) 發酵蔬果發酵第四場 5/07(四) 13:30-15:30 嘉農酒廠 發酵的酒 發酵的醋

12/03/2026

【聯合宣傳】住在新竹的大家，認識江山藝改所嗎？
江山藝改所在2022 年榮獲「綠色餐飲指南」年度獎項的 「一葉」級餐廳認證，並奪得「最佳包材設計獎」！

主婦聯盟的食材也在江山的供應食材中呦！
這次的『活動〉雜草稍慢《臺灣食荒雜草一覽》當代採集圖譜預購╱環島講座╱雜草走讀』3/28在新竹，歡迎大家一起走讀認識新竹常見雜草辨識和運用

05/03/2026

社員分享-《油炸豆包素炒甘藍》
作法：冷鍋冷油再開中火，先下一點薑絲，切條狀的豆包，翻炒後淋少許醬油爆香，接著倒入切大片的甘藍翻炒，稍回軟後再加素蠔油、鹽調味，我喜歡脆的口感，所以沒有加蓋燜煮。

09/02/2026

年前【一籃菜真心話】第12季最後一集，特別邀請合作社創社前輩翁美川上節目。
合作社走到今年25年，若從1993年共同購買算起，已經33年。

合作社的「共同購買」源自日文「提攜（teikei）」，代表彼此扶持、一起共好。這也是合作社最核心的價值。

美川長年投入生產班、物流與取貨站，更以溫暖的陪伴支持弱勢夥伴，讓他們成為有尊嚴的勞動者。

過年前，一起聽她分享這段不走主流、卻充滿力量的故事，為新的一年注入勇氣與能量。

https://www.facebook.com/share/p/1Angj66swM/?mibextid=wwXIfr

年前【 #一籃菜真心話】第12季最後一集，⭐特別邀請到合作社重磅級前輩🧑🏻翁美川上節目。
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合作社走到今年，已經滿25年，如果從更早1993年共同購買來看，合作社的消費者行動已經走了33年。
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合作社共同購買和團購不一樣，因為創始前輩借用日文用法， #共同購買 在日文叫作📌「提携」（teikei）。
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提攜這兩個字真的很貼切，它就是我們合作社最根本的價值主張，不管是對環境、對生產者、對職員、或是我們社員彼此之間，我們都希望能互相提攜、一起共好🤝🏻。
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美川是合作社最重要的創社前輩之一、早期負責媽媽生產班、理貨中心、士林取貨站，到如今的生活者工坊、智立勞動合作社。
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她對合作社另外一個貢獻是她溫暖的提攜💕，為無力者加添了力量，在合作社物流部有幾位思覺失調的夥伴，二、三十年前，經過美川的陪伴、訓練，從做廢油皂到進入物流部和一群大姐姐們一起包菜，融入工作，成為一位有尊嚴的勞動者。
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再過幾天就要過年了，一起來聽美川如何一路做著和社會主流價值不一樣的事，讓我們從美川的故事中得著激勵，讓我們更有勇氣、更有能量迎接新的一年。
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#一籃菜真心話 #主婦聯盟合作社 #主婦聯盟 #扶持弱勢

02/02/2026

🤔主婦聯盟合作社只是個買菜的地方嗎？

這一集《合作人開講》單元，邀請《島嶼放送》主持人歐文，👀從外部視角看見合作社。

從訪問合作社前的既定印象，到理解合作社的📌沙盒計畫與📌淨零社會實驗等，歐文分享他如何看見這個由「一群平凡人」組成的組織，正在為台灣測試更永續的生活路徑。

也許你還在觀望，但這班🚂「共同購買」列車，早已經與你的日常息息相關！

https://www.facebook.com/share/p/14Pu1wQzFRT/?mibextid=wwXIfr

在很多人眼中，主婦聯盟生活消費合作社，可能只是一個🥬「買菜的地方」。如果從一個還沒上車、站在月台觀望的人來看，這班共同購買的列車，會是什麼樣貌？
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這一集《合作人開講》單元，我們邀請致力於分享台灣在地故事、文化與人物專訪的《島嶼放送》節目主持人歐文，從外部觀點，談他看到的主婦聯盟合作社。從訪問理事主席彭桂枝之前的模糊印象，到訪談過程中理解合作社的「沙盒計畫」與「淨零社會實驗」，訪問結束後，歐文又怎麼看主婦聯盟合作社在台灣社會中的角色呢？
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🤔至於什麼是「沙盒計畫」呢？為什麼這個由「一群平凡人」組成的合作社，願意為台灣社會測試更永續的生活路徑？我們一起透過歐文這位「還沒上車的人」的觀察，重新看見👀：主婦聯盟合作社，不只是販售產品的零售通路，更是一個讓日常生活成為公共實驗場域的行動現場。
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或許你還在月台觀望、尋找更好的生活方式，但這班「共同購買」列車，早就已經悄悄駛進大家的生活了🚂。
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🥰歡迎收聽本集精彩節目，並分享給你周邊的親友喔！
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#一籃菜真心話 #主婦聯盟合作社 #主婦聯盟 #減塑減廢 #共同購買

27/01/2026

#我們秉持誠信價值經營
#與消費者及生產者攜手維護食安及糧食安全
【丁香魚抽查事件說明】
丁香魚的抽查為 2025 年 5 月桃園市衛生局抽驗，檢出重金屬鎘 0.07 mg/kg（標準 0.05 mg/kg）。
主婦聯盟合作社秉持誠信與風險管理原則，已在 2025/6/6 主動下架，並同步啟動 退費與回收未食用產品。
因此，若有訊息以「10 月抽驗」暗示合作社當時仍販售該產品，與事實不符。
我們也會持續配合主管機關要求、強化抽驗與源頭管理，守住社員的食品安全與信任。

📌 抽驗來源（桃園市衛生局公告）
https://tinyurl.com/2twf2y3k
📌主婦聯盟合作社下架公告
https://www.hucc-coop.tw/lists/announcement/455
#食品安全 #主動下架 #退費回收 #合作社透明公開