詹阿姨野薑花粽-內灣野薑花粽創始店

詹阿姨野薑花粽-內灣野薑花粽創始店 詹阿姨的野薑花粽是內灣最好吃的粽子當之無愧

橫山鄉內灣村的野薑花粽遠近馳名,卻不知早期創造者詹阿姨居功屬首,她封存了傳統口感,讓品嚐過的鄉親深深喜愛「這一味」。

野薑花粽的傳奇像風一般擴散,是因為有一群婆婆媽媽們的執著,就因為如此,野薑花粽的香氣飄呀飄到全國四處,遊客一到橫山鄉內灣村,就會想到「野薑花粽」。

詹阿姨說,當婆婆媽媽很久了,從沒想到能把家鄉的味道傳出去,尤其是野薑花的傳香「淡而有味」,她選用傳統黑豬肉、菜脯、香菇、蝦米拌炒,清清淡淡的野薑花伴隨著肉粽的氣味,這種感覺很搭,好像夫妻一般的滋味,老公肉肉的、老婆清清淡淡的,相處起來很愉快,品嚐起來真的是「吃不膩」,那種感覺真好。

詹阿姨強調,野薑花的香不只有在花的部分,「根」的香氣更是久存,她的野薑花粽就是用野薑花的根磨粉融入,不管是熱熱吃或者是涼了品味,味道一樣的清香舒適,不相信的話可以在家裡試一試,是不是香氣依舊,答案馬上便揭曉。

內灣小火車通車了,遊客也多了,想

要休憩的民眾一到內灣就一定會想到「野薑花粽」。放眼望去,到處都是野薑花粽稀奇不了,是行家的話都會指名「詹阿姨」,不是行家也沒關係,找找詹阿姨、吃出味道再比較比較,到內灣就不虛此行。

回家嘛,不要空手,帶帶拌手禮吧,畢竟到過內灣。野薑花粽絕對是不錯的選擇。摘自華視新聞報導

Address

新竹縣橫山鄉內灣村中正路105號
Hsinchu
312

Opening Hours

Monday 08:30 - 17:00
Tuesday 08:30 - 17:00
Wednesday 08:30 - 17:00
Thursday 08:30 - 17:00
Friday 08:30 - 17:00
Saturday 08:00 - 18:30
Sunday 08:00 - 18:30

Telephone

+886921528321

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