05/04/2026
趁著天還未亮,載滿幸福出發前往玉里。距離上一回分享酒釀課程已經是8年前了!幸福老闆負責前置準備、幕後工作以及現場支援,而我只負責露臉站在台前分享酒釀的美好。
上午課程的地點在松浦綠色照顧站,進教室看到長輩們在練習活動舞蹈,每位長輩都好有活力,人生第一次幾乎全程使用「 菜台語 」講課,大家都認真學習踴躍發問,實作酒釀餅課程時,卯足全力揉捏麵團,在照顧站志工姊姊們的協助下,終於完成脆香又有嚼勁的烙餅,照顧站好用心,特別準備有肉湯汁的午餐麵,讓長輩們能沾濕酒釀餅吃,看到他們滿意品嚐的表情,感受到酒釀帶來的幸福與溫暖
下午轉場到玉溪農會,來上課的對象都是家政班的學員,活力十足的姐姐們都是料理熟手,一出手果然不一樣,秉持對酒釀充滿熱情,農會教室完善的廚房設備,很快的時間就完成漂亮又美味的作品!最後互相分享品嚐成果,臉上滿足的笑容,捧著屬於自己的酒釀,期盼四天後開吃的時刻,用雙手與時間,把簡單的食材釀成一份份溫暖與幸福。那樣幸福 #釀幸福