14/06/2026
雨不雨，不只對人類有影響，農作物也要面對各種風險。
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這禮拜散裝芒果因為果粒比原先預期的小，所以我們有調降價格。
果粒較小的主要原因是今年春季缺乏雨水。
一般慣行農法可以使用農藥、化肥幫助果實膨大，但我們合作的春日白農不使用農藥，順著大自然給予的養分和狀態，讓芒果自然生長。
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報導說愛文芒果今年產量大豐收，我跟農友白中皇問起他們今年的產量，結果是產量沒有顯著變化，反而是因為有一區大幅修枝過，所以結果量減少。
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而去年報導芒果產量大減至20-30%的時候，中皇這邊則是產量正常
他說，多數農友都會搶5月採收，因為當時價格最好，
通常6月產量大出，價錢就會掉下來，甚至會直接打5折，所以農友會使用農藥催花、讓果樹早點結果，
但催花之後如果遇到下雨或是氣候變化，導致結果率不良，反而造成產量大減。
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去年因為冬季天氣較冷（遭遇寒流）造成著果率低，下雨又會把花打掉，所以芒果產量大幅減少，
今年冬天雨水少、又不冷，著果率高，所以產量提升，
但春日白農按照自然狀態，不施加農藥、化肥去控制芒果的產期和狀態，所以芒果產量沒有大幅度變化。
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人類常常想要征服自然，但自然也總是一次次告訴人類，什麼是尊重自然。
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這也在提醒我們，「吃當季」很重要。
非當季的農產品，一個是不好吃的機率很高，一個是可能施加很多農藥和化肥。
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另外，一般慣行農法的種植方式和銷售模式，跟友善環境的農友很不一樣，所以市面上的說法，有時候不適用於友善種植的農產品上。
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最近終於開始下雨了，今年南部春雨太少、梅雨太晚，南部幾個大水庫都見底了，非常需要這一波梅雨的到來。
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對於種植果樹的多數農友來說（也不是所有果樹都一樣），很需要雨水中的各種自然元素，對果物的生長狀態具有關鍵的影響。
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但如果在採收期遇到連續大雨，又可能造成果物水傷、引起黴菌病害等問題，果物的甜度、風味也會降低。
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雨季對露天種植的蔬菜，更不是好事，所以這禮拜余清日大哥的葉菜直接暫停一週，因為連續下雨，長得還不夠大的菜會爛掉，接下來這禮拜又繼續下，他評估這禮拜沒有菜可以收成，下禮拜也要看狀況。
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李法憲大哥的葉菜主要是溫室種植，影響較小，但也會因為日照不足而長得較慢，還是有可能無法收成。
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不論有無下雨、以及下雨的時間、雨勢，對於不同種植型態、不同作物，都有不同的風險，
所以對農業來說，其實沒有所謂的「風調雨順」，
只求氣候不要劇烈變化，不要收成前突然全軍覆沒（但每年颱風來臨都會發生）。
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愈是了解從事農業的風險，就會愈佩服這些不使用農藥、化肥、以友善環境方式耕種的農友，
感謝他們願意承擔風險，守護土地和農作物，讓我們能夠品嘗到天然健康、又不會過度破壞環境的農產品。
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#本周一樣有很多友善環境的農產品和美味好物可以預訂喔
#預訂方式請見留言處
