27/08/2026
【HappyHappy Cake 金玟廷主廚 拜樹頭講習會的精彩瞬間】
很謝謝兩年前的我們有跨出那ㄧ步,也謝謝當初強烈推薦我們務必要找happyhappy Cake來辦講習的的子渝師傅。
我們承認當初收到開課費用時有點卻步,經過了兩年,覺得海外課程更加成熟,為什麼不試試看?拜樹頭因此成為首位邀請金玟廷主廚來台的第一人。
一堂海外課程就已經足以將我們掏空殆盡,更何況這次還是連續兩堂。如果說日本講習會已經是高階挑戰,那韓國講習對我們來說,絕對就是越級打怪。
當時也沒有其他懸念只想辦好,而且要更好!
韓國的烘焙資訊對我們來說相對陌生,不管是專業翻譯,還是韓文烘焙助手,找起來都格外艱辛,能請益的管道也不多。
謝謝 P**i Wei 第一時間接受我們翻譯的挑戰,真的是撿到大寶💕他為了這堂課足足準備了半年的時間,在兩天的課程裡,也完美展現了這半年的準備成果。
當我們對於「熟悉韓語又懂烘焙」的助手幾乎求助無門時,很謝謝 Jego ,在店面每天都有營業的情況下,馬上接受了素昧平生的我們所提出的邀約,尤其是前置的兩天給了相當大的幫助。
課程上的體驗就交給老師來帶給大家,而我們能提供的附加價值,就是課程以外的事物。
所以這次我們選擇捨棄招生人數,讓每個人都能好好坐下來上課;中午吃得好、吃得飽,帶回去的伴手禮也希望是美觀又實用。
這些都是我們覺得,除了課程本身之外,可以再多做一點的地方。
老師在課程的安排從前置、課程到課後,每一個環節都達到了我們想要的樣子並且超出我們預期的樣子。
我們也對自己在課程的準備過程、上課的流程安排,學員獲得的實質內容到課後收到的反饋,都非常滿意!
最後我想說,we did it again!
這堂韓國講習辦得真的很好ꒉ:)و ̑̑
❤️ 해피해피케이크
Thank you, Chef, for bringing such an amazing class to Taiwan. Your class was not only about making delicious baked goods, but also showed us how much more a simple “room-temperature treat” can be.
We are truly happy with how everything turned out, and we hope you enjoyed these two days with us as much as we did.
Thank you for sharing your knowledge, your passion, and your beautiful work with us. We are so happy to have had you here in Taiwan. 🇰🇷🇹🇼