恆香．hen pon

恆香．hen pon 簡單 樸實 溫暖 實在 晚食
我們沒有華麗裝潢 只有家的人情味
等你來聊天�

【關於恆香：休息是為了好好整理自己】這段沒有開門的日子，慢慢讓自己把生活步調放慢了一點。好好吃飯、好好休息，也順便把這幾年累積下來疲憊重新整理一下。原本以為會很習慣這樣安靜的生活，但沒幾天就發現，其實很想念店裡每天熟悉的聲音。想念大家走進門...
11/05/2026

【關於恆香：休息是為了好好整理自己】

這段沒有開門的日子，慢慢讓自己把生活步調放慢了一點。
好好吃飯、好好休息，也順便把這幾年累積下來疲憊重新整理一下。

原本以為會很習慣這樣安靜的生活，但沒幾天就發現，其實很想念店裡每天熟悉的聲音。
想念大家走進門時的樣子、聊天的日常，還有那些看似平凡卻很珍貴的時光。

謝謝一直記得且關心著恆香的你們。

新的地址，也想先和大家分享：
📍 高雄市民享街 152 號

我們會慢慢把新的空間整理成更舒服、更完整的樣子。

希望下一次見面的時候，
還是你們熟悉的恆香，
而我們也已經好好充電，
開始期待大家吃麵聊天的日子

📷

最後營業日更改4/18（六）謝謝大家的支持🙏
12/04/2026

最後營業日更改4/18（六）

謝謝大家的支持🙏

四月因為搬遷問題，暫定營業至 4/19。很多還不確定，面對未知我們會好好面對。—如果你剛好知道適合恆香的新地方，也歡迎跟我們說。謝謝你們一直都在。
01/04/2026

四月

因為搬遷問題，
暫定營業至 4/19。

很多還不確定，
面對未知
我們會好好面對。

—

如果你剛好知道
適合恆香的新地方，
也歡迎跟我們說。

謝謝你們一直都在。

三月的行事曆出來了。過年跟 228 連假，謝謝你們把恆香坐得滿滿的。有人從遠方回來，有人帶著家人一起來吃麵，有人笑著說一句：「回來過年一定要來一下。」那幾天的熱鬧，不是單純生意好，而是一種被記得、被需要的感覺。我們真的有感受到你們對恆香的心...
02/03/2026

三月的行事曆出來了。

過年跟 228 連假，
謝謝你們把恆香坐得滿滿的。

有人從遠方回來，
有人帶著家人一起來吃麵，
有人笑著說一句：
「回來過年一定要來一下。」

那幾天的熱鬧，
不是單純生意好，
而是一種被記得、被需要的感覺。

我們真的有感受到
你們對恆香的心。

-

同時，這段時間，
恆香也經歷了一些事。

有震動，有不安。
但也因此，
我們更清楚知道，
什麼是必須守住的。

成長不一定是擴張，
而是把根扎得更深，
把腳步站穩。

真心謝謝你們的支持與關心。
因為有你們，我們更篤定。

-

三月 我們會繼續把火顧好，
把湯熬好，好好的繼續相聚。

新年快樂。謝謝大家陪恆香走過這一年。從市場挑菜、到廚房熬湯，我們把很多時間，放進每一碗鍋燒裡。湯慢慢熬，大根慢慢煮透，火候慢慢收。日子也是。原物料與成本一點一點往上走，我們撐了一段時間，最後還是決定在新的一年，微調部分價格。不是為了多什麼，...
13/02/2026

新年快樂。

謝謝大家陪恆香走過這一年。
從市場挑菜、到廚房熬湯，
我們把很多時間，放進每一碗鍋燒裡。

湯慢慢熬，
大根慢慢煮透，
火候慢慢收。
日子也是。

原物料與成本一點一點往上走，
我們撐了一段時間，
最後還是決定在新的一年，微調部分價格。

不是為了多什麼，
只是希望不要少了，
味道、用料，還有那份認真。

謝謝每一位願意理解與支持的你。
新的一年，希望依然能為你煮一碗熱熱的鍋燒。

📷

二月是新舊年交接。一月試著做了兩天中午限定，沒想到收到很多溫暖的回饋，所以二月，決定把中午限定多留幾天。中午限定，對我們來說像是一個小空間，可以做一些平常沒辦法做的事。是我們自己很愛吃、也一直很想端出來的味道，用不同的方式，慢慢分享給大家。...
01/02/2026

二月是新舊年交接。

一月試著做了兩天中午限定，
沒想到收到很多溫暖的回饋，
所以二月，決定把中午限定多留幾天。

中午限定，
對我們來說像是一個小空間，
可以做一些平常沒辦法做的事。

是我們自己很愛吃、
也一直很想端出來的味道，
用不同的方式，慢慢分享給大家。

如果你剛好中午有空，
希望能陪你吃一頓不一樣的午餐，
也希望你們會喜歡。

Lunch 12:00-14:30
Dinner 17:30-22:00

過年營業時間
Lunch 12:00-14:30
Dinner 17:30-21:30

明後天 1/24（六）・1/25（日）午間限定｜豬肉湯烏龍 $130時間：12:00–14:30日本昆布泡了一整個晚上的高湯，慢慢把味道養出來，清清爽爽，卻很有底。配上鮮甜豬肉與 Q 彈烏龍麵，搭配關東煮，很適合中午的開始。不張揚、不厚重，...
23/01/2026

明後天 1/24（六）・1/25（日）
午間限定｜豬肉湯烏龍 $130
時間：12:00–14:30

日本昆布泡了一整個晚上的高湯，
慢慢把味道養出來，
清清爽爽，卻很有底。

配上鮮甜豬肉與 Q 彈烏龍麵，
搭配關東煮，
很適合中午的開始。

不張揚、不厚重，
就是一碗讓身體慢慢醒來的湯。

中午見 🍜

🔸每人低消 $130
🔸最後點餐時間 14:00

2026 新年快樂。不管你今年心裡有什麼期待，都希望你記得，好好吃飯、好好生活。恆香一樣會慢慢熬湯、細細煮麵，在你想吃一碗熱的時候在。也希望在某些平凡的日子裡，你會想起這裡。—恆香鍋燒一碗鍋燒　一份陪伴
31/12/2025

2026 新年快樂。

不管你今年心裡有什麼期待，
都希望你記得，好好吃飯、好好生活。

恆香一樣會慢慢熬湯、細細煮麵，
在你想吃一碗熱的時候在。
也希望在某些平凡的日子裡，
你會想起這裡。

—

恆香鍋燒
一碗鍋燒　一份陪伴

今年走到尾聲了想跟你們說一聲謝謝謝謝這一整年走進來的每一個人不管是第一次來的新朋友還是一直都在的老朋友你們坐下來吃麵、聊天、點頭打招呼這些看起來很日常的片刻卻是我們每天打開店門、上班的最大動力真的能感受到你們的熱情與愛那些關心、那些回來再吃...
29/12/2025

今年走到尾聲了

想跟你們說一聲謝謝
謝謝這一整年走進來的每一個人
不管是第一次來的新朋友
還是一直都在的老朋友

你們坐下來吃麵、聊天、點頭打招呼
這些看起來很日常的片刻
卻是我們每天打開店門、上班的最大動力

真的能感受到你們的熱情與愛
那些關心、那些回來再吃一次的身影
都讓這間小小的店，被好好地接住了

明年，恆香會繼續慢慢來
把湯熬好、把麵煮好
也把更多想嘗試、想實現的事情
一點一點放進這個空間裡

謝謝你們今年的陪伴
明年，也請多多指教

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一碗鍋燒　一份陪伴
恆香鍋燒全體陪伴你

12/19（五）暖冬限定清燉牛肉鍋燒湯頭是我們平常在用的恆香高湯，用牛骨再熬第二遍，讓牛湯更加濃郁。喝起來很舒服，是那種喝完會覺得安心的味道。明天只煮 25 碗，賣完就沒有了，沒喝到也沒關係，下次有機會再出。如果明天剛好有空，來坐一下、吃碗...
18/12/2025

12/19（五）暖冬限定清燉牛肉鍋燒

湯頭是我們平常在用的恆香高湯，
用牛骨再熬第二遍，讓牛湯更加濃郁。

喝起來很舒服，
是那種喝完會覺得安心的味道。

明天只煮 25 碗，
賣完就沒有了，
沒喝到也沒關係，下次有機會再出。

如果明天剛好有空，
來坐一下、吃碗麵，補個冬。

Address

高雄市鼓山區鼓山一路25號
Kaohsiung
804

Opening Hours

Monday 17:30 - 22:00
Tuesday 17:30 - 22:00
Wednesday 17:30 - 22:00
Thursday 17:30 - 22:00
Friday 17:30 - 22:00
Saturday 17:30 - 22:00
Sunday 17:30 - 22:00

Telephone

0933405837

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