旺盛相談所

06/08/2026

只要消費者持續重視食物的來源，這個社會就有機會翻轉「只看價格與標籤」的迷思，走向更透明、可信任的食安環境。

一瓶油的食安不只取決於壓榨的那一刻，而是從原料產地、前處理到製造流程的完整掌控。支持願意公開來源、用心把關的在地農友，就是用我們的消費選擇，為想要的生活品質與社會環境投票！

22/07/2026

21/05/2026

季節美味的產出 過了就明年再見囉！

20/05/2026

https://www.rti.org.tw/news?uid=3&pid=205555&fbclid=IwY2xjawRgUOpleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA80MDk5NjI2MjMwODU2MDkAAR40HHYqE7AF-DpJRBTkKO8M42Le8NxzCXkeSeKHv40u14cDdM-TrZ5U78Xj1Q_aem_r0YIXVqmxf4P-z8Oii9DuA

我們的配送車每週都會從屏東鹿寮的再生農園（也是我們自己的農場）出發，沿途跟合作的小農收菜。
為了維持最佳的新鮮度與品質，我們沒有走一般物流，都是親自收菜、送菜，確保蔬果的品質。

我們也會與小農交流，建立關係，強化彼此的信任度。在自然農法下，每一塊土地的產量其實都有合理的上限，如果有異，我們也會留意確保產品來源是否與理念一致。

這陣子農業部會查到有些中國蔬菜跑去越南「洗產地」，也是因為產量高得不合理，才被發現的。

我們做這些，其實就是想讓大家吃得安心一點啦🙂

#無農藥無化肥
#鹿寮再生農園新鮮香料
#本土芒果自製芒果青
#五月桃
#自然農法
#有機蔬果

小農館·宜蘭- https://reurl.cc/NbOmme
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02/05/2026

5月營業時間公告

22/04/2026

四月初連續辦了幾場活動，與萬巒再地的社區營造工作室 舞食藝 料理研究所 合作，接下了 高雄餐飲大學 的活動，除了認識了解自然農法與在地作物種植，也透過烹煮去更進一步了解食材的運用。
在與帶領的秀慧教授聊天的過程中，聽到很感動的一些話，紀錄一下『這些都是將來會進到餐飲業工作的人才，透過這個活動，主要希望他們在採樹豆，撥樹豆，煮樹豆這個過程，去理解食物長成與處理的過程，也因為實際操作過，所以更加的去理解珍惜食材這件事，同時也透過實地看見自然農法與慣行農法的土壤，了解珍惜環境的重要。』同時教授也在班上推動使用環保餐具，教導學生們對自己及地球都有使用的責任。

另一個活動則是介紹農場動物的循環與應用，透過溫柔講師的介紹，來參與的學員寫了一個分享文 也在這裡放上介紹 https://www.facebook.com/share/1KkXjmQUpo/?mibextid=wwXIfr

接下來的活動，還在策劃，也希望可以搬到店裡與大家分享，敬請期待😊

#鹿寮再生農園
#高雄小農館
#自然農法
#無人取貨站
#小農新鮮蔬果預訂

21/04/2026

二十四節氣來到 #穀雨，一起認識台灣稻米的三大類型！

「穀雨」源自「雨生百穀」，象徵暮春時節雨水充沛，萬物生長加速，也是播種、插秧最忙碌的關鍵時刻。

台灣的稻米主要分為三大類：稉米（蓬萊米）、秈米（在來米）與糯米，你都分得出來嗎？

我們日常最常吃的白飯，就是口感Q彈的稉米；秈米則多用來製作蘿蔔糕、米粉等食品。

至於糯米，可以分為稉糯（圓糯米）與秈糯（長糯米），用途也大不相同；像湯圓、年糕使用的是稉糯製成的糯米粉，而油飯、粽子則是選用秈糯。

今年正好是「蓬萊米」命名滿100週年。走過一世紀，它早已不只是餐桌上的一碗飯，更承載著台灣土地的記憶，串連起一代又一代的生活日常。

在穀雨時節，不妨從一碗熱騰騰的白飯開始，重新感受土地的滋味，也讀懂屬於台灣的米食故事。

04/04/2026

最近三、四月都是種子開始發芽的好時機，南部的天氣雖然有大太陽，但仍然是舒服的，帶著北部下來的友人們，動一動身體，拜訪參觀小農，走讀小農的創立過程與轉型有善耕作，又或者是從親子自學到自我成長，讓他們直接對話，真實接觸，更增加熟悉度與信任度，也讓友善小農的推廣不再只是食材販售，而是進到彼此生命當中。

#吳進陽有機農場
#有機地瓜鮮採紅蘿蔔
#曼寧農場
#親子共學
#嘉義緞繻村
#食農教育慣行友善的分別
#鹿寮再生農園
#香料植物食物森林

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19/03/2026

@馬清宮

近日拜訪了馬清宮大哥，聽他聊起這幾年新的有機專區。這不僅是農事經驗的傳承，更是一場關於生命與大地的深度對話。

在馬大哥的棗樹林下，鋪著一層厚厚的木屑。厚木屑能幫助土壤保濕，更隨著時間轉化為肥沃的有機質。馬大哥深信，唯有把土養好，樹木才能長出強韌的生命力。

另外也提到自然農法，並非「放任不管」大眾常誤以為自然農法就是種下去就等收成。馬大哥笑著分享，真正的管理是「觀察與引導」

護幼： 幼苗時期要勤除周遭雜草，不讓它們遮擋了珍貴的日照。
理枝： 芭樂與棗子發芽時，必須精準修剪。讓枝條間「空氣流通、陽光穿透」，每一片葉子都能曬到太陽，自然能減少腐壞與病害。

提到這些 帶著太陽味道的「貢菊」
原本產量預計收成一半，沒想到幾乎全部順利長成。也驗證了馬大哥的土壤有機質及微生物的養成土地給了最熱烈的回饋。同時使用「天然日曬」比機器烘烤的方式，保持了帶有「太陽味道」的清香。

💡 小知識：貢菊 vs. 杭菊 有什麼不同？

外觀： 貢菊色澤潔白略帶微黃，花蒂呈綠色，花瓣較為緊密且不容易散落。

風味： 不同於杭菊較濃郁的蜜甜味，貢菊口感更為清香、回甘，入喉清爽而不膩。

特質： 貢菊自古被視為茶中極品，因其性質較平合，更適合日常久泡飲用。

訪談中，馬大哥不僅分享種植技術，更談到了銷售與生活的平衡。也讓我們看見了有機農業最真實的一面：順應自然，但不隨便。

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#有機農業 #自然農法 #職人精神 #在地農業 #馬清宮大哥 #太陽的味道 #貢菊 #永續土地