蔡技食品

蔡技食品 看不出的堅持，吃得到的真實
堅持營養、健康、無負擔
讓消費者吃到食材的最完整的風味

蔡技食品的負責人張協盛先生，基於對父親的追思及對基隆漁港的獨特情懷，
為了找尋記憶中的味道，適逢中年再度創業，一腳踏進了食品加工業，
決定以基隆在地元素作為出發點，結合太太娘家三代傳承的”蔡家技術”
，加上不斷的研發及嚐試，於2007年創立了蔡技食品，並將那份滿滿的愛
與關懷分享給大家。

28/04/2026

說到基隆伴手禮，你會想到什麼？

這次來到百福的「蔡技食品」
有幾個東西真的蠻有記憶點👇

👉鎖管醬小卷已經幫你去眼去背，懶人救星
👉XO干貝醬開罐是滿滿料
👉XO醬裡面除了整粒干貝還有丁香魚干，真的很有海味

👉千層豆腐岩手工煎餅，用石蓴做的，口感蠻特別
👉手工蛋捲超厚實，用美工刀切都不會碎
—
🎁（門市沒有販賣）
留言 tag 2 位朋友，就有機會抽到限量禮盒組

✨千層豆腐岩手工煎餅
✨櫻花蝦夾心蛋捲
✨提袋

👉價值 $235，共抽 3 位
📌活動到 5/4 00:00，5/5 公布
—
📍基隆市七堵區福一街129號

#雞籠人筆記 #基隆伴手禮 #基隆美食 #七堵美食 #百福美食 #基隆特色伴手禮

23/04/2026

🌸 媽媽，下班了

今年母親節
不用訂餐廳、不用想行程

👉 我們幫你排好了

【百福寵愛地圖｜四店聯名】

在百福，陪媽媽走一圈就好❤️

☕ 喝一杯咖啡
🍣 吃一頓飯
💆‍♀️ 放鬆一下
🎁 再帶一份心意回家

來店消費享各店專屬優惠👇

☕ 欣咖啡
任一套餐 → 飲料免費升級大杯
憑券 → 免費兌換中杯紅茶／美式

🍣 漁壽司
滿399 → 炙燒握壽司2貫
滿199 → 佐餐果醋乙份

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贈醫美面膜（二擇一）

🦑 蔡技食品
任選2罐海鮮醬 → 送夾心蛋捲
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有時候
最好的禮物不是買的

而是，好好的陪伴

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬很久沒發文了。沒有消失，只是都在這裡。（對，就是你看到的這一堆）這裡面——沒有煎餅弟弟沒有蛋捲公主也沒有很辣的干貝姐姐全部都是我。我做的我堆的我直接在裡面看看這次誰來跟我搶風頭 😤上來刷個存在感，讓你們知道我還在。不...
25/03/2026

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬

很久沒發文了。

沒有消失，
只是都在這裡。

（對，就是你看到的這一堆）

這裡面——
沒有煎餅弟弟
沒有蛋捲公主
也沒有很辣的干貝姐姐

全部
都是我。

我做的
我堆的
我直接在裡面

看看這次
誰來跟我搶風頭 😤

上來刷個存在感，
讓你們知道我還在。

不然你們是不是
都快忘記我了 🦑

📍七堵門市照常營業中
（來捕獲我）

#基隆鎖管醬 #蔡技食品 #基隆伴手禮 #七堵 #基隆美食 #出貨日常 #刷存在感

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬今天基隆終於放晴了。地板乾乾的、清爽的樣子，整條街看起來都不一樣。我先出來曬一下太陽，順便刷個存在感。在七堵看到這片天空的，記得抬頭看一下。 #基隆 #七堵 #蔡技食品 #基隆鎖管醬
11/03/2026

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬

今天基隆終於放晴了。

地板乾乾的、清爽的樣子，
整條街看起來都不一樣。

我先出來曬一下太陽，
順便刷個存在感。

在七堵看到這片天空的，
記得抬頭看一下。

#基隆 #七堵 #蔡技食品 #基隆鎖管醬

🦑趕6點回到家就定位。剛剛老闆說：「中華隊今天拿幾分，就給大家特休幾天。」鎖管醬先打開，再來一手啤酒。要不要這麼搭 🍺一起幫中華隊加油Team Taiwan 加油 🇹🇼 #中華隊加油 #基隆鎖管醬 #蔡技食品 #基隆
06/03/2026

🦑趕6點回到家就定位。

剛剛老闆說：
「中華隊今天拿幾分，就給大家特休幾天。」

鎖管醬先打開，
再來一手啤酒。

要不要這麼搭 🍺

一起幫中華隊加油
Team Taiwan 加油 🇹🇼



#中華隊加油
#基隆鎖管醬
#蔡技食品
#基隆

🦑 Hi，我是基隆鎖管醬。欠你們的海味點心，終於補完了。祈願禮盒現在門市都有現貨。過年沒買到的，可以來了。📣 然後重點——只有今天。消費滿 500，就可以到隔壁欣咖啡 欣咖啡 XinCoffee換一杯美式或紅茶。跟我一樣愛喝拿鐵的，補個差額...
28/02/2026

🦑 Hi，我是基隆鎖管醬。

欠你們的海味點心，
終於補完了。

祈願禮盒現在門市都有現貨。
過年沒買到的，可以來了。

📣 然後重點——
只有今天。

消費滿 500，
就可以到隔壁欣咖啡 欣咖啡 XinCoffee
換一杯美式或紅茶。
跟我一樣愛喝拿鐵的，補個差額就好😉。

一盒祈願禮盒 550，
剛剛好，一盒一杯。

買禮盒，順便喝咖啡。
海味蛋捲＋咖啡，我幫你安排好了。

📍 基隆七堵門市
數量有限，賣完我真的不說第二次了。

#蔡技食品 #基隆鎖管醬 #基隆十大伴手禮 #百福 #七堵 #送禮首選

【蔡技食品 開工大吉】新的一年，正式啟動。香有拜，鞭炮有放，🦑 鎖管醬本人歸位。今年一樣把基隆的海味做好、做滿。門營業中。📍基隆市七堵區福一街129號按讚留言的，今年都會發發發。 #蔡技食品 #基隆鎖管醬 #基隆 #七堵
21/02/2026

【蔡技食品 開工大吉】

新的一年，正式啟動。

香有拜，鞭炮有放，
🦑 鎖管醬本人歸位。

今年一樣
把基隆的海味做好、做滿。

門營業中。
📍基隆市七堵區福一街129號

按讚留言的，
今年都會發發發。

#蔡技食品 #基隆鎖管醬 #基隆 #七堵

🦑今天換我們休假了。年前一直出貨、一直售完，補貨的事開工再說啦🫣今天終於出來走春一下🌤️遠方那顆小小的島，是基隆嶼。每天在基隆生活都看著它，今天換個角度跟它打聲招呼。在基隆市區，有機會捕獲野生基隆鎖管醬🦑看到我可以打招呼，我會自動擺好 po...
20/02/2026

🦑今天換我們休假了。

年前一直出貨、一直售完，
補貨的事開工再說啦🫣

今天終於出來走春一下🌤️

遠方那顆小小的島，是基隆嶼。
每天在基隆生活都看著它，
今天換個角度跟它打聲招呼。

在基隆市區，有機會捕獲野生基隆鎖管醬🦑

看到我可以打招呼，
我會自動擺好 pose 給你拍照。

基隆的海這麼美，
海味當然要繼續被看見。

#基隆鎖管醬 #蔡技食品 #基隆伴手禮 #走春

🦑 大年初一就下雨這就是基隆的日常 🌧️拜拜完別急著回家，來七堵百福走走，帶點海味回去。🕐 今日營業時間｜13:00－18:00沒帶海味上桌，今晚牌運不順我可不負責 😆祝大家初一平安，今年一路旺到有春。 #基隆鎖管醬 #蔡技食品 #初...
17/02/2026

🦑 大年初一就下雨
這就是基隆的日常 🌧️

拜拜完別急著回家，
來七堵百福走走，帶點海味回去。

🕐 今日營業時間｜13:00－18:00

沒帶海味上桌，
今晚牌運不順我可不負責 😆

祝大家初一平安，
今年一路旺到有春。

#基隆鎖管醬 #蔡技食品 #初一 #福德正神

🦑 嗨，我是基隆鎖管醬過年我沒有回海裡，營業時間在這👇📌 除夕 11:00-18:00📌 初一-初三 13:00-18:00📌 初四 休息📌 初五 正常營業禮盒買不夠的臨時多來兩個親戚上門打麻將的年夜飯桌上少一罐醬的過年都還可以來。買完直接...
11/02/2026

🦑 嗨，我是基隆鎖管醬

過年我沒有回海裡，
營業時間在這👇

📌 除夕 11:00-18:00
📌 初一-初三 13:00-18:00
📌 初四 休息
📌 初五 正常營業

禮盒買不夠的
臨時多來兩個親戚上門打麻將的
年夜飯桌上少一罐醬的

過年都還可以來。

買完直接去隔壁 欣咖啡 XinCoffee 喝咖啡☕
我負責海味，他負責醒腦。

不要初四才想到我，
那天我在放空，不接客😌

#基隆鎖管醬 #蔡技食品 #過年營業時間
#基隆伴手禮 #七堵 #百福

🦑 基隆鎖管醬出貨中你們訂購的年節禮盒，都已經在路上了📦一箱一箱，都是要送出心意的重量。祝大家新年快樂，也謝謝你們讓基隆的海味走進更多人家裡❤️🧨 過年期間門市 正常營業禮盒漏買、臨時要補、或是想出門走走的，都歡迎來門市找鎖管醬拍照聊聊天🦑...
09/02/2026

🦑 基隆鎖管醬出貨中

你們訂購的年節禮盒，
都已經在路上了📦
一箱一箱，都是要送出心意的重量。

祝大家新年快樂，
也謝謝你們讓基隆的海味走進更多人家裡❤️

🧨 過年期間門市 正常營業
禮盒漏買、臨時要補、或是想出門走走的，
都歡迎來門市找鎖管醬拍照聊聊天🦑

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Address

基隆市七堵區福一街129號
Keelung
206

Opening Hours

Monday 11:00 - 21:00
Tuesday 11:00 - 21:00
Wednesday 11:00 - 21:00
Thursday 11:00 - 21:00
Friday 11:00 - 21:00
Saturday 11:00 - 21:00
Sunday 13:00 - 19:00

Telephone

+886224523732

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