蔡技食品

21/08/2026

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬

各位，本醬出來選了。

2026 K STAR 人氣之星 ⭐

平常叫我 International 的時候很大聲，

現在換你們表現惹

點進去，幫我按讚

然後不要按完就滑掉

請分享給你的七大姑、八大姨

分享給那個三天兩頭看你來拿蝦皮的 7-11 店員

分享給每天中午都知道你要
「純茶、無糖、微冰」的手搖店店員

分享給那個明明不知道你叫什麼，
但每天都叫你「帥哥～美女～」的早餐店阿姨們

還有公司那個平常只會回你
「收到👌」的同事

一人一讚，謝謝。

你們還想到誰？
留言區歡迎補充🤪

這幾年本醬忙著把基隆的海味裝進罐子裡，

交通部觀光署最佳美味獎，拿了

ITI 國際風味評鑑一星，也拿了

現在差一個——K STAR 人氣之星

這個我自己真的按不出來。🙄

所以各位，

你們該動動手指惹

👇 點進去，直接按讚
https://www.facebook.com/photo?fbid=1478000354360038&set=pcb.1478000497693357

按完可以回來留言跟我邀功

本醬會記得你🦑

#基隆鎖管醬 #蔡技食品 #基隆伴手禮 #人氣之星

10/08/2026

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬
美食展結束了
但有一段對話，我一直記得。
那天詹姆士來到攤位，
吃了一口基隆鎖管醬。
他說：
「很鮮嫩，而且沒有腥味。」
聊到千層豆腐岩手工煎餅的時候，
我們提到裡面的石蓴來自基隆海邊
結果他笑著說：
「我以前採過，腳泡在海水裡，冷死了。」
那一刻突然覺得，
原來真的有人知道，
這些看起來簡單的食材，背後都有屬於自己的故事
謝謝每一位願意停下腳步，
聽我們分享基隆海味的人。
也謝謝詹姆士，
讓更多人看見基隆的故事

#台灣美食展 #交通部觀光署 #蔡技食品 #基隆鎖管醬 #台北世貿 #基隆伴手禮

31/07/2026

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬

今天開始在台灣美食展上班。

旁邊有交通部觀光署的超級任務組組長—喔熊

歡迎大家來找他拍照，

記得也順便來找我😎

喔熊負責讓大家認識台灣

我負責讓大家把基隆的海味帶回家

蛋捲公主、煎餅弟弟，

還有今年的中秋禮盒，

都在現場等大家

如果這幾天有來世貿，

歡迎到 台灣觀光館 D1815 找我拍照、打卡，

順便試吃一下。

說不定最後，帶回家的就是我

我在攤位，等你🦑

📍 2026 台灣美食展
📅 7/31（五）－8/3（一）
🕙 10:00－18:00
📍 台北世貿一館 D1815
交通部觀光署 台灣觀光館

#台北世貿一館 #蔡技食品 #基隆鎖管醬 #台灣美食展 #交通部觀光署

27/07/2026

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬

今天店裡來了一群年輕人。

他們不是來買我，

是來參加企業參訪。

有人第一次走進食品工廠，
有人做了人生第一支蛋捲。

也看見了每一項產品背後，

看不見的堅持，吃得到的真實。

我們一直相信，

分享，比保留更有價值。

謝謝基隆市政府產業發展處，
讓更多青年有機會走進企業，
認識食品產業、了解在地品牌，
來一趟探索未來的小旅行。

今天來的是參訪者，

也許明天，
就是基隆產業的新力量。❤️

#基隆市產業發展處 #基隆青年實習 #蔡技食品 #基隆鎖管醬

22/07/2026

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬

今天陪煎餅弟弟來參加頒獎典禮

他一直叫我幫他拍照。

拍獎牌、拍本人、拍剖面。

拍了二十幾張。

最後只准我發這一張。🙄

結果……

🏆 2026 台灣百大糕餅伴手禮 優質獎

真的被他拿到了。

我站在旁邊想了一下

最近怎麼大家都在得獎？

蛋捲公主被點名指定

煎餅弟弟又拿獎

我是不是只負責幫大家拍照了？🤨

不過算了

都是蔡技食品的。

他們得獎，我也很驕傲。

畢竟，把基隆的味道做好，

一直都是我們最想做的事。

既然獎都拿了，

接下來……

就等你的中秋訂單了。😎

📦 中秋禮盒預購中

今年想送一份有故事、有得獎、也有海味的伴手禮

海味，在這裡等你

#台灣百大糕餅伴手禮 #蔡技食品 #企業送禮 #基隆伴手禮 #台灣伴手禮

17/07/2026

15/07/2026

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬

我要宣布一件事📣

7/27 蔡技食品要開放參觀囉

結果大家最期待的好像不是我

是蛋捲公主🙄

聽說當天除了可以參觀產線，

了解一項伴手禮從原料到成品的製作過程，

還可以親手體驗蛋捲製作

她已經在開始練習簽名了🤨

我拿了國際風味評鑑一星

她負責收粉絲

合理嗎？🙄

如果你是16～29歲的青年，

歡迎來蔡技食品走走。

看看食品工廠到底在忙什麼，

也看看蛋捲公主到底為什麼這麼受歡迎。

📍免費參加
📍專車接送
📍提供午餐
📍名額剩最後個位數

詳細資訊請見原貼文👇

🚨【報名倒數】名額即將額滿！基隆職場開箱小旅行，最後個位數席次釋出！ ​
​
感謝大家熱烈支持，【 #115年基隆青年實習企業媒合計畫】暑期小旅行就快要滿座啦！
目前活動名額 「僅剩個位數席次」 ，如果你還在猶豫暑假要幹嘛，這絕對是你「免費」升級職涯視野的最後上車機會！
別等到額滿才看別人發限動捶心肝，趕快先卡位再說！
​
🎒 一天幫你打包 3 大基隆指標企業的後台秘辛：
🎨 【見一文化】：潛入設計師大腦！直擊文創設計與企劃的真實提案現場！
🌊 【宏岳國際】：百萬人氣景點怎麼管？帶你探索觀光營運與品牌經營的最前線！
🍘 【蔡技企業】：吃貨與餐飲人必看！深入食品產業，還可以親手做手工蛋捲！
​
🎁 你最在乎的 VIP 福利，我們一次全包：
✔️ 全程免費（直接幫你省下荷包！）
✔️ 冷氣專車接送（夏天出門就是不想流汗！）
✔️ 美味午餐供應（邊吃邊學，補充滿滿能量！）
​
📌 【活動懶人包】
出發日期： 115 年 7 月 27 日（一）08:20～16:30 (8:20至8:50報到)
集合地點： 基隆市政府大門前
活動費用： 免費（含交通、保險、午餐全包）
招收名額： 25-30 位(限16-29歲之青年，💡未成年請記得在報名表最底端上傳同意書唷！💡 )
​
👉 現在就點擊表單，搶下你的專屬座位：
https://user325663.pse.is/9a8d8m
​
📞 如有疑問，歡迎聯繫📞
115年基隆青年實習企業媒合計畫 官方LINE：https://lin.ee/nqDGDGE ()
基隆市政府產業發展處｜02-2428-9225 王先生
青年實習企劃專案辦公室｜02-2965-0060 分機918 黃先生 / 分機049 陳小姐
​
#基隆青年實習 #企業參訪 #免費小旅行 #和平島地質公園 #見一文化 #蔡技企業 #暑假活動 #職場開箱

02/07/2026

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬本人

今天到店裡的時候，

門口已經有一群姊姊在等開門了。

OS：International 鎖管的魅力終於藏不住了。😎

結果她們是來買蛋捲公主的

聽說上次女兒買回家，

孫子直接嗑掉一整盒。

今天特地提早兩個小時來補貨。

……

我得國際獎都沒這待遇。

蛋捲公主現在已經囂張到不跟我講話了。🙄

算了，看在姊姊們專程來補貨的份上，我今天先不吃醋。😌

📣 中秋禮盒開始預購啦！

往年常常有人到了中秋前才來問：

「還有嗎？」「還可以買嗎？」

然後得到一個傷心的答案。😢

今年想送禮、自己想吃的，

記得早點下訂。

不然蛋捲公主又要得意一整年了。😑

#蔡技食品
#基隆鎖管醬
#中秋禮盒
#基隆伴手禮

📷 本照片已取得當事人同意公開分享。

19/06/2026

🦑 Hi 我是基隆鎖管醬本人

端午節，粽子還是那顆粽子。

但你可以讓它吃起來不一樣。

來自基隆八斗子現撈小卷，

手工去除眼睛、背鰭，整隻鎖管都吃得到。

更榮獲比利時 International Taste Institute
國際風味評鑑一星肯定⭐

鹹香微辣的海味，拌飯好吃、拌麵好吃，

拿來配粽子更是對味。

不用飛出國，讓粽子升級成 International 就好。

🌊 基隆在地20年老味
⭐ 比利時國際風味評鑑一星
🦑 整隻鎖管真材實料
🌶️ 拌飯拌麵拌粽子都對味

#蔡技食品 #蔡技食品鎖管醬 #基隆鎖管醬
#基隆 #基隆伴手禮

12/06/2026

🦑 我得獎了。

最近消失有點久。

不是被吃掉。😳

也不是被老闆拿去下酒了。🍺

我只是偷偷跑去比賽。

帶了一顆星回來。⭐

去年觀光署認證最佳美味。🏆

今年國際主廚也認證。

我開始懷疑。

是不是只有我自己不知道。

原來我這麼好吃。🤣

#蔡技食品
#基隆鎖管醬
#基隆伴手禮
#最佳美味