古早味筒仔米糕

古早味筒仔米糕 地址: 澎湖縣馬公市樹德路28號（馬公市召會旁）
營業時間;09:00-19:30
電話：（06）9268386

熱熱的米糕配上涼脆的小黃瓜，一直都是很多人熟悉的經典搭配。像這種夏天常見的涼拌配菜，我們在意的，不只是爽口，更是背後每一個清洗與製作細節。店內定期更換濾芯，用水品質持續把關，水質更是 RO 等級。從源頭到製作，都希望讓大家吃得更安心一些。 ...
28/05/2026

熱熱的米糕配上涼脆的小黃瓜，
一直都是很多人熟悉的經典搭配。

像這種夏天常見的涼拌配菜，
我們在意的，不只是爽口，
更是背後每一個清洗與製作細節。

店內定期更換濾芯，
用水品質持續把關，
水質更是 RO 等級。
從源頭到製作，
都希望讓大家吃得更安心一些。

#澎湖 #澎湖美食 #澎湖旅遊 #澎湖必吃 #澎湖之旅

17/05/2026

從洗、醃、裹粉，
到切料、分料、蒸煮，
每一步都慢慢來，
才有最後這碗排骨湯的味道。

古早味筒仔米糕
馬公市樹德路 28 號
訂購專線｜06-9268386

一份信任，從來都不是短時間累積起來的。它來自一次又一次的準備，來自每一道工序不敢馬虎，也來自每一次出餐時，都把該做好的事情穩穩做好。從前置作業到最後完成，每一步看起來都很日常，但正是這些日復一日的堅持，才慢慢累積出今天的信任。尤其是團體訂餐...
03/05/2026

一份信任，
從來都不是短時間累積起來的。

它來自一次又一次的準備，
來自每一道工序不敢馬虎，
也來自每一次出餐時，
都把該做好的事情穩穩做好。

從前置作業到最後完成，
每一步看起來都很日常，
但正是這些日復一日的堅持，
才慢慢累積出今天的信任。

尤其是團體訂餐，
真正考驗的從來不只是量，
而是到了時間，
能不能把每一份餐點都穩穩做好。

對我們來說，
信任不是理所當然，
而是要靠每一天的認真去守住。

也謝謝這次訂餐的團隊，
願意把這份信任交給我們。
這份相信，對我們來說很珍貴，
我們也會繼續努力，把每一份餐點做好。

#澎湖 #澎湖美食 #澎湖必吃 #澎湖之旅 #花火節

歸還奶奶「應時勢小點部」商號一事說明(幸福的第3代)最好的禮物不一定是永恒家人間的愛與尊重永維繫「應時勢」於去年底經營團隊結束營業一直是該商號登記者的第1代闆娘奶奶原打算將該商號申請註銷因緣際會轉交給我登記個人原是「傳承」的小意念想將奶奶一...
29/04/2026

歸還奶奶「應時勢小點部」商號一事說明
(幸福的第3代)
最好的禮物不一定是永恒
家人間的愛與尊重永維繫
「應時勢」於去年底經營團隊結束營業
一直是該商號登記者的第1代闆娘奶奶
原打算將該商號申請註銷
因緣際會轉交給我登記
個人原是「傳承」的小意念
想將奶奶一輩子的事業
能在熱鬧的馬公市店面一隅
讓熙攘往來人群，可以偶然瞥見這一個有故事的老商號
是曾經澎湖人記憶的一塊拼圖
於是，原本該被”註銷“的商號
我承接下來，就成了目前該商號的負責人
(如下圖，負責人：張哲瑋，「應時勢小點部」，登記地址與「古早味筒仔米糕」一致，位於馬公市樹德路28號)
個人默默心想讓奶奶每次來訪旗艦總店
也可以在明顯處，貼上這個傳承給我的商號
讓奶奶回想屬於她人生高光、最美的畫面
就在我們旗艦總店，延續她的敘事~~
近來，緣份似乎需要轉換一些能量
我決定將「應時勢」商號，再還給第1代闆娘奶奶
也期許未來「應時勢」重新開業的那天到來
現在，我與奶奶2人4手一同說笑做米糕
才是我喜歡的傳承方式。
Love & Respect

13/04/2026

你們看見的，是一份餐點。
而你們看不見的，
是我們在廚房裡一遍遍重複的準備與堅持。

從洗米、炒肉、入鍋、出爐，到最後包裝完成，
每一步都不能少，也不能急。

有些用心，不一定會被看見；
但我們始終相信，
真正重要的，從來不只是把餐點做出來，
而是把每一份都穩穩做好。

這次近 400 份米糕、200 份湯品，
我們也如期完成。

如果有大量訂單、公司行號、機關單位或活動聚餐需求，
都歡迎提前預訂。
提早安排，我們就能先準備、先排單，
把每一份餐點更穩定地完成。

營業時間｜10:00－19:30
店址｜馬公市樹德路 28 號
訂購專線｜06-9268386
店休資訊請關注粉絲團限時動態

4/9（四）因臨時有事，店休一天造成不便，還請大家見諒。
08/04/2026

4/9（四）因臨時有事，店休一天
造成不便，還請大家見諒。

團體訂餐，曾經是我最害怕的一件事。但後來，我也慢慢鼓起勇氣去嘗試。因為我知道，團體訂餐最重要的，從來不只是量大，而是到了時間，能不能穩穩出餐。乾麵一份一份做，量一多，更考驗的就是品質、安全、備料、節奏，還有現場每一個環節的配合，一步都不能馬...
03/04/2026

團體訂餐，曾經是我最害怕的一件事。
但後來，我也慢慢鼓起勇氣去嘗試。

因為我知道，
團體訂餐最重要的，從來不只是量大，
而是到了時間，能不能穩穩出餐。

乾麵一份一份做，
量一多，更考驗的就是品質、安全、備料、節奏，
還有現場每一個環節的配合，
一步都不能馬虎。

經過這段時間的磨練，
我們的默契也越來越好，
一步一步突破了許多以前沒做過的餐單。
目前最高的一筆訂單，
我們也完成了近千份米糕的出餐。

一路走來不輕鬆，
但我們也會繼續努力，
把每一份餐點穩穩做好，繼續為大家服務。

如果有公司行號、機關單位、活動聚餐或團體訂購需求，
都歡迎提前預訂。
提早安排，我們就能先準備、先排單，
把每一份餐點更穩、更順地完成。

#澎湖 #澎湖美食 #在地美食 #馬公 #花火節

陰雨綿綿的天氣最適合來份米糕＋肉羹暖胃又有飽足感，剛剛好😋😋 #澎湖 #澎湖美食 #在地美食 #馬公 #老店
01/04/2026

陰雨綿綿的天氣
最適合來份米糕＋肉羹
暖胃又有飽足感，剛剛好😋😋
#澎湖 #澎湖美食 #在地美食 #馬公 #老店

這一年多來，粉專少了更新，但我們一直沒有停下來。從買下新店面、重新裝潢，到去年 6 月搬遷，這段時間裡有很多事要處理，也經歷了不少困難與挑戰。一邊忙著店裡的工作，一邊慢慢把新空間整理成我們理想中的樣子，真的不太容易。但一路走來，我們始終記得...
30/03/2026

這一年多來，粉專少了更新，
但我們一直沒有停下來。

從買下新店面、重新裝潢，
到去年 6 月搬遷，
這段時間裡有很多事要處理，
也經歷了不少困難與挑戰。
一邊忙著店裡的工作，
一邊慢慢把新空間整理成我們理想中的樣子，
真的不太容易。

但一路走來，我們始終記得一件事：
店可以持續進步，味道不能變。

現在的古早味筒仔米糕，
保留了應時勢傳統的製作古法，
也保留了大家熟悉的懷舊味道；
同時，我們也努力提升環境，
希望讓每一位來用餐的客人，
都能在更舒適、更安心的空間裡，
吃到那份熟悉的老味道。

謝謝一路支持我們的每一位客人。
老味道還在，而我們也會繼續努力，
把店慢慢做得更好。

店休三天，我們沒閒著趁這幾天把店裡的環境再好好整理一遍水塔清潔、飲用水濾芯更換把衛生、安全和品質都顧好希望顧客來店裡用餐時除了有舒服的內用環境也能吃得安心、喝得放心看得到的地方我們用心看不到的細節，我們也一樣重視😁
19/03/2026

店休三天，我們沒閒著
趁這幾天把店裡的環境
再好好整理一遍
水塔清潔、飲用水濾芯更換
把衛生、安全和品質都顧好

希望顧客來店裡用餐時
除了有舒服的內用環境
也能吃得安心、喝得放心

看得到的地方我們用心
看不到的細節，我們也一樣重視😁

Address

澎湖縣馬公市樹德路28號(馬公市召會旁)
Makung
880

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:30
Wednesday 09:00 - 19:30
Thursday 09:00 - 19:30
Friday 09:00 - 19:30
Saturday 09:00 - 19:30
Sunday 09:00 - 19:30

Telephone

069268386

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