信義鄉梅子夢工廠

信義鄉梅子夢工廠 信義鄉農會。梅子夢工廠。酒莊。食品加工廠

台灣歡愉故事好地方 信義 梅子夢工廠
以位於信義鄉在地的梅子夢工廠園區，藉由園區內的梅子酒莊與加工廠，開發出台灣多元以梅子為主體的在地農特產品。
信義鄉農會酒莊以梅子酒莊為名，梅子酒莊以台灣第一家說故事酒莊為目標，所開出發出酒製品除傳承信義在地傳統佳釀技術與風味外，酒類產品的命名，更是以山居居民生活故事作為主軸，讓產品與信義的人文風情不再脫鉤，如:忘記回家、梅子跳舞、山豬迷路、小米唱歌、長老說話等活潑的命名位的是讓農特產品不再只是硬生生的土產，而是與在地文化生活結合呈現在擁有者眼前。
梅子加工廠推出的梅產品，也承襲活潑、快樂的在地文化意象，除了嚴謹的加工製程與信義鄉在地原料的限定採用外，好好酵、有好醋等系列產品命名，更是呼應梅子酒莊快樂歡愉在地印象為主題，期盼讓美味開啟的同時，想用者能感受到台灣山居生活文化的快樂。
【禁止酒駕 未滿18歲請勿飲酒】

11/06/2026

玉山雲霧裡誕生的冠軍茶🏆

一杯好茶的背後，
是茶農一整年的辛勤耕耘。

從春芽萌發到茶菁採收，
從製茶到送件參賽，
每一份茶樣都承載著對土地的熱愛
與對品質的堅持。

本次競賽由專業評審團依據茶樣之
外觀、水色、香氣及滋味進行評鑑，
選出最能展現信義鄉玉山高山茶特色的優質好茶。

邀請您，
一起品味這份來自玉山腳下的感動，
感受春天最真實的滋味。

#春茶上市 #信義鄉農會 #玉山烏龍茶

22/05/2026

【一滴梅精，蘊藏山林歲月的淬鍊】
從信義鄉山間孕育而生的青梅，
堅持只選用六、七分熟的在地青梅，
在最適合的時節採收，
保留最純粹的養分。

歷經清洗、去籽、漿化、
還有影片沒有呈現的壓榨，
再以文火熬煮，慢慢濃縮每一分精華。
時間，不只是等待，
更是風味與層次逐漸醞釀的過程。

沒有繁複添加，
只有耐心、工序與職人的堅持。

靜置熟成後，
那一匙濃黑透亮的梅精，
凝聚的是山林土地的滋味，
也是對天然最純粹的守護。

每一滴梅精，
都是時間與耐心淬鍊出的精華，
這份用心守護的梅好，
就是梅子夢工廠的堅持✊

#梅精
#梅精製作過程
#超厚工

【全國農業金庫21週年慶｜農漁產品展示活動】➿➿就在明天➿➿集結全臺北中南農漁會特色產品，邀您一起支持在地農漁業、品味永續好食光🚩📅 活動時間｜5/20（三）10:00－16:00 ｜🏠活動地址｜臺北市中正區館前路65、71、77號騎樓｜📌...
19/05/2026

【全國農業金庫21週年慶｜農漁產品展示活動】
➿➿就在明天➿➿
集結全臺北中南農漁會特色產品，
邀您一起支持在地農漁業、品味永續好食光🚩

📅 活動時間
｜5/20（三）10:00－16:00 ｜
🏠活動地址
｜臺北市中正區館前路65、71、77號騎樓｜

📌【信義鄉農會－梅子夢工廠 攤位】
活動限定超值好康登場！
（😎 偷偷說～價格比產地更優惠！）
梅子系列人氣商品，現場多包優惠，
錯過真的會搥心肝～

🎁【集卡抽好禮】
凡於活動攤位消費不限金額，
即可獲得活動小卡1張！
📍每人每攤位限領1張
📍集滿2張即可現場抽獎乙次（每人限抽一次）

🎊 好禮限量發送：
🔸第一場｜10:00 起 限量70份
🔸第二場｜13:00 起 限量70份
（活動詳情依主辦單位公告）

🎸【中午快閃音樂表演】
特別邀請 雷龍老師 帶來精彩吉他演出🎶
悠揚旋律陪您度過最愜意的午間時光～

逛市集、抽好禮、聽音樂，
一起感受農漁永續的美好日常💚

活動官網🔗
https://www.agribank.com.tw/Message/MessageView?itemid=3717&mid=102

#全國農業金庫21週年慶
#時好物選在地
#信義鄉農會梅子夢工廠攤位
#產地直送限定價
#自備環保袋

👏歡迎好朋友 #彰化市農會家政班蒞臨梅子夢工廠～上午進行農業交流，參訪在地農友的芒果園，一起開心聊芒果、交流農業大小事，分享滿滿種植經驗與心得，下午則深入認識梅產業，還體驗了有趣的品酒課程🍷活動最後，家政班姊姊們更是用新台幣支持夢工廠👍讓...
18/05/2026

👏歡迎好朋友 #彰化市農會家政班
蒞臨梅子夢工廠～

上午進行農業交流，參訪在地農友的芒果園，
一起開心聊芒果、交流農業大小事，
分享滿滿種植經驗與心得，
下午則深入認識梅產業，
還體驗了有趣的品酒課程🍷

活動最後，
家政班姊姊們更是用新台幣支持夢工廠👍
讓我們滿載感動與感謝❤️
期待下次再相見😉

#農業交流
#梅產業
#在地農業
#農會交流

🈲未滿十八歲請勿飲酒🈲

14/05/2026

跟著民雄走到信義鄉

今天來到 #新鄉文健站 和部落長輩們一起完成梅醋手作課程。一邊挑梅子、一邊分享生活日常，空間裡沒有匆忙，只有輕鬆自在的笑聲與陪伴💛看著長輩們專注投入的神情，歲月雖然悄悄留在臉上與雙手，但那溫暖的笑容、認真聆聽每個步驟的眼神，讓整場手作時光...
13/05/2026

今天來到 #新鄉文健站
和部落長輩們一起完成梅醋手作課程。

一邊挑梅子、一邊分享生活日常，
空間裡沒有匆忙，只有輕鬆自在的笑聲與陪伴💛

看著長輩們專注投入的神情，
歲月雖然悄悄留在臉上與雙手，
但那溫暖的笑容、認真聆聽每個步驟的眼神，
讓整場手作時光，多了一份溫柔與暖意💗

#感謝文健站提供照片

同學們📣上課啦～～～把握產季尾聲，來到 #高雄餐旅大學 #廚藝學院中餐廚藝系，透過業師多年投入青梅產業之實務經驗，分享臺灣青梅產業從產地生產、原料分級、加工應用到市場發展的演變歷程，以及青梅於食品加工、釀造發酵、風味設計與餐飲應用上的多...
12/05/2026

同學們📣上課啦～～～

把握產季尾聲，
來到 #高雄餐旅大學 #廚藝學院中餐廚藝系，
透過業師多年投入青梅產業之實務經驗，
分享臺灣青梅產業從產地生產、原料分級、
加工應用到市場發展的演變歷程，
以及青梅於食品加工、釀造發酵、
風味設計與餐飲應用上的多元可能性。

課程中亦結合產業端實際案例，
讓學生進一步了解原料特性、
季節性農產供應鏈、加工製程控制、
食品安全管理與產品研發思維，
建立從「農業生產端」
到「餐飲應用端」的整合概念。
透過業師與學生間的交流討論，
不僅讓學生更深入認識地方特色農產
與加工產業的價值，
也期待激發更多跨領域創新思維，
讓產業知識與技術能持續向下扎根，
碰撞出更多精彩火花。

#食農教育
#農業到餐飲
#產學共構

#下課

雖然粉紅超跑遶境已經過了一段時間，但有些畫面，還是想與梅粉們分享💗終於！小編終於要到照片了📸每年媽祖出巡前，他們總會低調大量採購夢工廠的糖果、果凍，一箱又一箱準備著，只為了在遶境途中，送給每一位有緣人🍬或許只是一顆糖、一份果凍，但在長長的遶...
11/05/2026

雖然粉紅超跑遶境已經過了一段時間，
但有些畫面，還是想與梅粉們分享💗

終於！小編終於要到照片了📸

每年媽祖出巡前，
他們總會低調大量採購夢工廠的糖果、果凍，
一箱又一箱準備著，只為了在遶境途中，
送給每一位有緣人🍬

或許只是一顆糖、一份果凍，
但在長長的遶境路上，那份突如其來的甜，
總能讓疲憊的人露出笑容。

謝謝全家出動的魏家人，
將夢工廠產品與更多人結緣，
也謝謝所有在遶境路上默默付出的人🙏

因為有你們，
這條信仰的路，才會如此溫暖💖

#粉紅超跑
#白沙屯媽祖
#媽祖遶境
#結緣品
#人情味
#台灣最美的風景是人
#感謝照片提供

今天熱情歡迎農會好朋友 #秀水鄉農會 傍晚時分一起到信義鄉梅產地體驗梅醋DIY，謝謝秀水鄉農會的到來，期待下次有更多時間可以相聚😉 #秀水鄉農會 #農會交流 #夢工廠 #手作體驗
09/05/2026

今天熱情歡迎農會好朋友 #秀水鄉農會
傍晚時分一起到信義鄉梅產地體驗梅醋DIY，

謝謝秀水鄉農會的到來，
期待下次有更多時間可以相聚😉

#秀水鄉農會 #農會交流 #夢工廠 #手作體驗

歡迎 #富臨科技 蒞臨夢工廠👏員工團建活動，選擇來到夢工廠一起同樂！透過園區導覽，認識梅子的故事與在地文化，接著親手體驗梅醋DIY，感受手作的樂趣👍回家繼續完成後續步驟，就有親手釀的梅醋可以喝囉😊㊗️團建愉快 #富臨科技 #員工團建
07/05/2026

歡迎 #富臨科技 蒞臨夢工廠👏
員工團建活動，選擇來到夢工廠一起同樂！

透過園區導覽，
認識梅子的故事與在地文化，
接著親手體驗梅醋DIY，
感受手作的樂趣👍

回家繼續完成後續步驟，
就有親手釀的梅醋可以喝囉😊
㊗️團建愉快

#富臨科技 #員工團建

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Nantou
556

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