鹿草廟口早餐店

07/09/2022

目前就是停止營業的狀態
謝謝關注的朋友們
但短期內就是難以復業
期許還能再相見
感恩~

23/06/2022

謝謝 王功的老點 張小姐
預訂明天 $600的骨仔肉
期待能有復業的那天

能再給您喜愛的滋味

29/05/2022

營業至 5/31 週二
6/1 起 停止營業

對！ 是停止營業不是結束營業，停止後還有重新開始的可能，但結束就是結束了。
真心謝謝喜歡廟口早餐的朋友們，謝謝你們喜愛我們的料理。更特別謝謝那些只要是營業日近乎每天上門的VIP!!!你們都有專屬的A餐 B餐 甚至C餐
還有隱藏版的那個湯

還特別謝謝那些跨鄉鎮的VIP
水上 太保 朴子 青寮 新營 還有嘉義市

最後 我想說說...我的理念
能夠煮出一桌子菜的人
應該能夠理解
料理從備料 烹煮 至上菜
然後到收拾還得完善衛生與品質
那得多不容易
銅板價的早餐
不敢說物超所值
但肯定物有所值
品質與衛生就是我們的核心理念
服務與速度就是附加價值

專業一定要到位
但並不需卑微
餐飲業不是服務業
是需要用心程度並不遜色於科技業的技術活兒

期待與您再會

24/05/2022

店休至5/25 週三

5/26 週四恢復營業

30/04/2022

店休公告

03/10/2020

二軍的組合，店內最早被KO的品項，從來就不是炒米粉與味噌湯，可是他們卻擁有頑固的粉絲，非吃不可；否則迅速轉身。
味噌湯
簡單卻不簡單，不過就是豆腐 油豆腐 豆枝條還有蔥花，一點都不特別，重點其實是用排骨與大骨熬煮出來的高湯才是精華所在（店內所有湯品與骨仔肉的醬料都是用排骨與大骨熬煮而成的高湯調製而成，肯定比你阿嬤煮的還營養！）
炒米粉
嗯..嗯嗯啊！
小編喜歡吃麵，但這樣的炒米粉可以吃兩人份，小編詞窮只好分享熟客故事~
有位常客外帶了炒米粉，但那天因為人情世故吃不了，只好餵食家裡的靈犬來吸，來吸歡快的吃完了，主人開心又滿意，主人心想：不錯吶，夠貼心。
後來有天，小店沒開，主人又想起來吸喜歡吃炒米粉（其實是懶的準備狗糧），又買了份（別家的啦），來吸歡快的走來，聞了聞（這不是肯德雞！誤）......黯然離開。

25/07/2020

骨仔肉！
純粹用豬大骨與肋排mix
而不是坊間的豬頭肉
肋排部位等同梅花肉級別
香甜juicy配上Q彈口感擔當的豬大骨肉...
最後再澆上老闆娘巧思又推陳出新的特調醬料灑上蔥花與薑絲，就是種純粹的美好滋味。

06/04/2020

隔了十多年再重新上架的筒仔米糕，唉！ 甘~~~很後悔！！！！！
因為真的很搞剛.....
從洗米到蒸。入你口得經過九道工法，再次上架老闆娘還增量！？
言歸正傳
堅持使用台灣糯米（台灣米不僅賣相好還自帶香氣），工序繁複（九道工序），天然熟成(竹製蒸籠)。
以上總總偶而我們也會有出搥的時候，但！希望你吃的開心飽滿愉快~
骨仔肉 下次介紹嘿！

22/03/2020

這幾天的炒麵特別好吃，因為用了農改場的 高麗菜！！

16/02/2020