小僧釀。山中僧食

10/06/2026

好物包還是買得到鹽麴和味噌❤️
友善農田的黑米買多有折扣
未來店面會有大量的黑米米麴
適合搭配豆漿和牛奶做飲用
低醣飲食同時能補充到對眼睛好的花青素❤️

⭐埔里農產好物包-端午限定⭐

久久不見好物包，端午來開團，
最近許多客人在敲碗想買穀笠精選出來的好物，
因此趁端午這波來開賣，可自用也可以送禮。
端午限定滿額兩千，將贈送 傻農老爹-杭菊話竺或黃金菊瓣茶隨身包一包，隨機附贈。
此次開團以常溫好物為主，無冷藏蔬菜，怕大家端午已經會吃得很豐盛了🤣

手刀來訂購 https://forms.gle/8b3fWcjSN31RDpS89

6/10開團，6/13結單，6/15出貨
也歡迎加入埔里好物包LINE社群，
好物包開團不漏接 https://reurl.cc/QXAamZ
聯繫快速也更加方便喔😍

#相放伴 #城鄉互助
#穀笠合作社 #一碗食舖
#山里麵 #埔豐香菇農場
#小僧釀 #珍采農坊
#香草大叔與男孩 #玫開四度
#樹德園 #傻農老爹埔里陳老爹優質茭白筍

05/06/2026

明天市集也有賣米唷！

你我都需要的能量來源☺️
穀笠黑秈米。

黑秈米，也是黑秈糙米，擁有低GI值的特性，避免血糖上升過快，減少脂肪合成，更有豐富的花青素、維生素B群、膳食纖維，可以抗氧化、助消化、增加飽足感，雖然是黑嚕嚕，但可是一款超健康好米💪

想要健康的你，一定要吃的啦！！

✅黑秈米一公斤裝220/兩公斤裝440，現正特惠中，最佳賞味期為7/15，真空冷藏可再放半年。
⭐一公斤裝，買五包送一1100元（原1320元）
⭐兩公斤裝，買三包送一1320元（原1760元）
📣其實買兩公斤裝 最划算
📣二十公斤以上免運，再贈一包黑米麩
📣量大購買100公斤以上另有優惠
📣限定私訊或官網購買，其他通路不適用此優惠

#友善耕作 #相放伴
#埔里水稻文化地景
#生態田 #青年留鄉

05/06/2026

04/06/2026

《中興新村亮起來 LIGHT‧PRINT‧MARKET》✨
限定光雕秀＋人氣樂團演出＋創生市集＋似顏繪體驗，這次中興新村直接變成夏夜派對🌟

從白天一路熱鬧到晚上，逛市集、聽音樂、看表演、拍光雕，一次滿足😊

⏩這次最大亮點，就是 6/6、6/7 限定登場的「中興會堂光雕秀」!

6/6在中興會堂啟用儀式後，19:15 首場光雕秀也將正式展開。以中興會堂建築作為畫布，透過5分鐘光影投影，結合中興新村意象與在地記憶，讓大家親自感受中興會堂從白天到夜晚截然不同的魅力，2天共計6場次展演💡

🎶中興會堂展演廳重啟後首場藝文活動，也邀請到《好樂團》、《吾橋有水》、《替代役公益大使團》接力演出，陪大家一起度過最Chill的午後時光🎶

此外，中興會堂旁的青少年活動中心，也將同步變身「夏日創生盛宴」會場🌿

從 12:30 一路到 20:00，不只有 70攤創生市集，更集結育成村團隊成果展、免費DIY體驗、現場音樂演奏、套色印章明信片收集，邊逛邊玩、邊吃邊拍，氣氛直接拉滿！

重點是
❄️全館冷氣開放❄️
六月午後想避暑、想找地方放空、想帶小朋友放電，這裡真的可以直接待整天！

現場活動還有👇
✅似顏繪體驗
✅活動小物兌換
✅胖卡美食
✅親子氣墊城堡

不管是想安排家庭出遊、週末約會，還是帶著孩子一起出門走走，都超適合☀️

📣偷偷預告
【青少年活動中心免費DIY體驗】將於
🕧 6/1（一）中午12:30
於育成村粉專開放表單報名！
名額有限！想體驗的朋友，鬧鐘真的要先設好⏰

👉6/6、6/7
邀請大家把時間留給這座花園城市，一起見證中興新村亮起來✨

🌟中興新村亮起來 LIGHT•PRINT•MARKET🌟
📢中興會堂光雕秀6場次：
6/6(六) 19:15、19:35、20:00；6/7(日)19:00、19:30、20:00)
📢青少年活動中心創生市集展售、Diy體驗、育成村團隊靜態成果展：12:30-20:00

🎶活動表演：
6/6(六)中興會堂展演廳：15:00-17:00
6/6(六)、6/7(日)青少年活動中心(中興會堂旁)：13:00-18:00

#國發會 #中興會堂 #中興新村地方創生育成村

04/06/2026

從醬料研發到料理設計，真的像踏上一條沒有回頭路的修行之路。

一邊忙著回應客人期待的產品，一邊又有等不及研發完成的客人直接上門詢問，腦袋裡每天都是味噌、鹽麴、食譜、試吃、備料與發酵時間表輪流轟炸。

總之，目前就是一個職人快要炸掉，但依然努力前進的狀態。

這個週末先跟大家預告一下！

拈糀草堂，作為國家發展委員會中興新村地方創生輔導育成品牌，將於：

📍 中興新村
📅 6/6（六）－6/7（日）

與大家見面。

這次也會帶來近期研發中的新品試賣，未來店內也將持續供應：

🍫 可可味噌歐蕾🥛

🥪 杏鮑菇玉米粒佐奶油可可味噌熱壓吐司

把發酵的深度、可可的香氣，以及日常飲食的溫暖，濃縮成一份可以直接入口的幸福。

歡迎來攤位找我聊天、試吃，也順便看看這位被發酵食品追著跑的職人，最近到底在忙些什麼。

我們這週末中興新村見！！！

28/05/2026

臉書改版到很多訊息回不了
建議如果有需要購買產品
請直接加入官方line，會有專人回覆您

24/05/2026

6/6是我創業學習的結業成果發表會
這五年還好一直有很強大政府把關的輔導單位
這時代創業的容錯率真的很低
隨著時代變遷需要更新的資訊越來越多越來越快，每走一步路都需要有相當的勇氣，曾經待過大企業運作的我，比任何人都清楚自己要短短五年之間做到讓員工都專注在企業成長規劃，如果沒有相當好的學習團隊，估計要走的路都會因為人生插曲而有所變動，但正因為有育成村的小天使們在身後，總能快速解決我心中很多對於法律或是社會資源的了解，並且透過執行問題，也能讓更多人看到產業推動的不容易，職人在乎的食安議題是否能被聽見，成了這個產業真正拓展的關鍵

合作的串連，友善產業或是發酵醬料產業，短短五年也走入了110年內心渴望的樣板，這一路雖然辛苦，但有人陪伴是幸福的🥰

22/05/2026

容我再爬行一陣子🐌🐌🐌
每天都在練習放慢步調
店內還是以推廣醬料搭配自煮食為方向
只有遇過熟醬，但青醬被我玩成生青醬了
場域依然堅持只教育大家自煮食
堅持教學開心煮一餐
學習透過飲食強壯自體免疫系統的能力

12/05/2026

佈告區域還是「 」🤣
都納入禪宗核心精髓了，就慢慢參吧！

週日5/17要聯合隔壁一起開幕
但冰箱跟醬料包材都尚未定案⋯⋯
這麼多細節的事情🐌🐌🐌🐌
真怕我爬一爬就爬進田裡

這幾天處理了一隻被路殺的虎斑貓
多年後走回田區回首已是四年前
突然好懷念有一年中峰田收割
跑去踩黑泥巴解痠痛

今年跟農夫預訂了一批稻稈
趁7月最熱的季節收割一批稻稈下來培菌
兩年前因法會來不及發完而失敗的大醬
只想慢慢把事情做回來

從那次進醫院以後就非常確定自己的人生，不再為任何非健康的事情而勞碌了，這幾年能專做研發且依然慢慢把自己修復回來的過程，也是走了一大段路，沒有期待也沒有想法，只想要很安靜的空間跟平靜的日子，未來依然保持回收能量的方式面對大家❤️

08/05/2026

職人的日常，病痛也像長時間低火熬煮，
工務、瑣事、來回穿梭的時間，一點一滴消耗著身體與精神。

於是越是在這樣的時刻，
越需要那些帶著溫度的手作氣味。
一杯質感外帶咖啡「梨花戰士」，
像是一種無聲的照應，
在忙碌裡，靈魂就能輕輕被接住☕️

在等 Reel？☹️可若再沉迷於光影與演算法，味噌店裡真正發酵的氣味，反而會慢慢被世界遺忘。

AI時代，總像一場過度喧嘩的洪流，而那些願意安靜把一件事做好的人，往往最先被耗損的體無完膚。

可也正因為深愛這份事業，才甘願一次次在疲憊裡重整自己，像發酵一樣，融合、沉靜、轉韻。

最後仍回到灶火前，繼續守著那些無法被快速取代的味道與初心。