有用廚房士東站

05/03/2026

#紫米紅豆粥
含天然抗氧化花青素
高纖高鐵、滋補養顏

✅屏東萬丹沈福來紅豆（高雄8號日曬紅豆，無除草劑）
✅宜蘭礁溪有機黑糯糙米（無農藥、利用綠肥作物作為肥料）
✅二林糖廠蔗糖

直接品嚐
或加鮮奶、加桂圓、加湯圓都好喝

一瓶750ml，約三小碗
小家庭飯後小甜點

我們的甜湯跟便當一樣
不用拋棄式的容器
是用不鏽鋼杯販售
食材好，容器也沒有塑化劑風險
喝完要幫我們送回來喔😊

28/02/2026

🍲農友們在健康土壤裡細心呵護的結晶，都在這一鍋裡了。

我們相信，「好環境」才能產出「好滋味」。
來自小農館友善生產的 大白菜、胡蘿蔔、木耳，
配上香氣濃郁的 日曬金勾蝦米，
滾煮出一鍋熱騰騰、有溫度的家常白菜滷。

✨ 今日亮點：薺菜炸丸子 ✨
當清新的薺菜遇上紮實的肉丸，
年味的豐盛感依舊，吃起來卻多了一份舒心。

比起華麗的擺盤，我們更想把這份來自土地的清爽與健康，分享給珍視食物原味的你。

薺菜炸丸子還有更多不同用法，可以參考這邊
https://www.facebook.com/share/p/1CG8mXFYdp/

#日和小農館 #產地直送 #健康土壤 #家常料理 #清爽解膩 #友善耕作

16/02/2026

【馬到成功，來自產地的年味祝福 🐎✨】
新年將至，這兩天我們受 Piyaway 比亞外 部落阿忠農友的熱情邀請，帶著家人踏上比亞外部落的土地，親身感受這份為大家準備的年菜心意。

在山上，我們看到的不是冷冰冰的生產線，而是陽光照看下的生機：

🥬 生態菜園的生命力：白花椰、青花椰、白蘿蔔、包心白與高麗菜混種在一起，這就是最自然的模樣。

🌱 手採年菜的溫度：親手採摘準備過年的食材，聽著阿忠介紹水梨樹下正開著花、準備留種的大梅花蘿蔔。

最讓我們難忘的，是美麗阿姨(阿忠媽媽)用這片土地的饋贈，為我們準備的豐盛佳餚。
桌上每一道菜都有故事：

🥢 自家栽種、香氣濃郁的**「酥炸段木香菇」**。

🥢 菜園裡跑跳的雞隻所產下的鮮甜**「土雞蛋」**。

🥢 現採現做的炒高麗菜、青花菜、大夾扁豆，還有清爽開胃的涼拌白蘿蔔。

簡單的料理，卻有著最不簡單的真誠。看著美麗阿姨忙碌的身影，我們深深感受到這份對土地的敬意與對支持友善耕作的我們的熱情。支持友善農漁產，不只是為了健康，更是為了守護這份人與土地的情感連結。

🐎 馬年新氣象：
感謝社團的每一位朋友，因為有你們對「友善環境」的選擇，讓像阿忠、美麗阿姨這樣的農友能持續守護這片土地。

新的一年，願大家都能如同這片菜園般生機勃勃，吃得安心、過得豐盛！

#馬年大吉 #比亞外部落 #友善農耕 #產地到餐桌 #部落媽媽手路菜 #永續生活

12/02/2026

寒假時光，來相談所坐坐。
土楊桃汁＝棒棒糖的快樂 😍
蘋果紅茶＝熱紅酒的香氣 😆
連媽媽的板書都讓人讚嘆 ☺️

孩子認真學，
媽媽’溫柔’陪。

06/02/2026

🧧 馬年新春：把在地安心端上桌 🐎
小農館 × 社區媽媽，聯手守護你的團圓飯！
今年過年，讓年夜飯回歸「安心、好吃、不費力」。我們準備了精選在地食材製作的年菜與健康零嘴，陪你一起溫暖團圓 ❤️

🥘【小農館・小吃店】年菜系列
讓專業的來！經典美味簡單加熱，在家也能享受私廚等級年菜。
冬陰功湯（湯底）｜$600 (600g)
客家小炒｜$250 (300g)
小農館滷味｜$280 (一份)
乾燒肉｜$320 (250g)
金梭魚漿製品（❄️冷凍出貨）
油蔥芹菜魚丸：$400 (300g)
天婦羅魚條：$400 (300g)

🥜【有用廚房】社區媽媽手作零嘴
過年嘴饞也不怕負擔！天然原味最健康。
輕烘無調味綜合纖果｜$200 (130g)
特色： 嚴選美、澳、越優質堅果，搭配無漂白、無加糖的天然綠葡萄乾。
成分： 杏仁、腰果、夏威夷豆、核桃、南瓜子、綠葡萄乾。

📅【訂購資訊】請注意時間喔！
結單時間：
堅果： 2/6（五） 截止（預計 2/9 開始出貨）
年菜： 2/11（三） 中午 12:00 截止
年菜取餐時間：
2/12（四）16:00
2/13（五）11:00

預訂方式： 請在個人空中市集留言：【品項＋數量＋取餐時段】
尚未開立空中市集請點以下連結預訂
https://line.me/R/ti/g/BmeeN29cBT
💡 小提醒： 來不及訂購堅果的朋友，**「士東相談所」**現場也會準備少量現貨，取年菜時可以順便帶走喔！

🧧 祝大家馬年平安，好運奔馳！🐎

#小農館 #年菜預購 #社區媽媽手作 #健康零嘴 #馬年大吉 #在地食材

05/02/2026

最近相談所最搶手的「山貓米」，你搶到了嗎？ 配上昨天剛登場的永續魚鮮：佃煮煙仔虎魚頭，美味與永續同時上桌，這就是最友善環境的用餐提案。

來自通霄的 烘爐崎親子生態農園 ，阮光明夫妻倆用行動告訴我們，與自然和諧相處是什麼模樣。從實踐樸門生活到守護社區環境，他們是我一直以來超敬佩的夥伴。
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1271722399573548&set=pb.100064473530769.-2207520000

沒田耕作沒關係，我們用社區來支持！發揮你的行動力， 一起加入「空中市集」，讓好食材延續環境的生命力。
🔗 每週看板與訂購資訊： https://line.me/R/ti/g/BmeeN29cBT

04/02/2026

這顆魚頭，小孩不准我送鄰居！🚫🐟
第一次料理「煙仔虎」就上手！
✅ 永續魚鮮： 成長快、鮮甜、愛地球。
✅ 懶人友善： 小農館真空包裝超乾淨，完全無腥味。
✅ 絕妙口感： 佃煮後膠質滿溢，柔軟不乾柴。

🔥 搶手貨預警！想動手煮或直接開吃？ 快進 Line 群組看每週看板：https://line.me/R/ti/g/BmeeN29cBT

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04/02/2026

因為小農館有漁港第一手漁獲，想到蒐集魚耳石的 蘇立蘇 ，因而開始跟小農館預約完整魚頭。這是我第一次入手整顆的「煙仔虎」魚頭，想說沒料理過，就一次兩顆練習練習！
原本想先簡單煮個魚湯，但因為爸爸看到昨天取菜回來的大芥菜太美，指定了芥菜雞湯，乾脆轉個彎——挑戰佃煮魚頭！

🔍 知識小百科：煙仔虎雖然大，但其實是永續魚鮮喔!
看長相以為它跟鰹魚一樣口感偏柴？查了資料才發現大錯特錯！
身世揭秘： 煙仔虎（東方齒鰆）雖然長得像鰹魚，但其實跟「馬加」是親戚。
海底雞本尊： 以前它是海底雞、鮪魚罐頭的主要原料，現在越來越多饕客發現它的鮮甜。
愛地球首選： 成長快、週期短，是極具「永續概念」的友善魚鮮喔！

🍳 料理實驗室：食材好，手殘也能變大廚
本來還準備了鹽和酒要洗魚，結果一剪開真空袋... 哇！
完全沒腥味： 魚媽媽處理得太乾淨了，完全不用去腥，直接開煮！
簡單三步驟： 苦茶油薑片爆香 ➡ 魚頭切面微煎 ➡ 加入洋蔥、醬油、油膏慢火燉煮。
原本擔心口感，結果燉出來膠質滿溢，肉質柔軟到連老人家都說讚！

🛒 欲購從速！小孩都搶著要
煮成功後，原本大方想把第二顆分給鄰居，結果小孩馬上崩潰制止：「這太好吃了，不准送人！」😂
所以啦，鄰居們不好意思，請大家自己動動手指到空中市集搶購！
想自己動手： 空中市集選購新鮮魚頭。
想直接開吃： 小農館也有「煮好的」可以預訂喔！

👇 每週看板與季節限定產物，都在 Line 記事本： 🔗 https://line.me/R/ti/g/BmeeN29cBT

ps.原本想說這麼大顆頭，也來挑一下魚耳石，結果一顆都沒看到耶??
https://www.facebook.com/share/p/1AepBG2U7Q/

01/02/2026

環保不只是一個口號，而是一種需要長期實踐的生活態度。

在拜訪附近店家的過程中，遇見了一家健康飲品店🥛。店主來自馬來西亞，卻深深感受到台灣對環境保護的重視，也因此參加了許多環保相關的課程。能在異鄉找到這樣理念相同、真心愛護環境的夥伴，真的讓人特別感動。

他們願意主動將一次性餐具全面更換為環保餐具🍽️，看似簡單的選擇，背後卻是對環境的用心與長期的堅持。

同時，也遇見一位長期關注環保議題的心理師，對於我們用心守護土地的小農🧑‍🌾產生了濃厚的興趣。原來，不同領域的人，正以各自的方式，為這片土地努力著。

希望讓更多人看見，「環保、愛台灣」不是遙不可及的理想，而是可以從日常消費與生活選擇中🌾，一點一滴實踐的行動。

這一箱箱的菜🌿，
裝的是土地的故事，
也是我們選擇善待環境的理由。
小農每週物產看板，還有不定時推出的季節產物，都隨時更新在line記事本裡囉
https://line.me/R/ti/g/BmeeN29cBT

28/01/2026

「三❤️保證」的紅心芭樂，您訂到了嗎？

來自宜蘭縣員山鄉 「月見學習農園」 的紅心芭樂，採用生態自然農法栽種——
❤️ 無農藥、無化肥，吃得好「安心」
❤️ 草生生態栽培，每一口都感受得到農友的「用心」
❤️ 最佳甜酸比例，入口剛剛好，吃起來最「舒心」

香氣濃郁、果肉香軟 Q 彈，
不是走爽脆路線，而是帶著天然果香、越嚼越甜的那種口感唷～

原本在 1 月初後就從訂購單上消失的美味（扼腕），
週一突然傳來好消息——
拜近日氣候所賜，月見又有一批紅心芭樂提早成熟了！
司機大哥立刻幫忙載回，只為讓大家用最短時間，吃到產地直送的新鮮滋味 🍃

但⋯⋯小小殘念一下 🥲
產量真的有限，手速慢一點，居然連我們夥伴自己都沒訂到。

小農食材不像慣行農法可以大量生產，
產地面積小、農法友善，每一批產量都小小的。
也正因為這樣，才更吃得到土地與季節真實的味道。

沒訂到的朋友別氣餒，
我們會持續幫大家留意產地消息，
下一批一有好消息，一定第一時間跟大家分享 💛

🛒【小農蔬果・新鮮配送】
加入 Line 群組，空中市集下單去
追蹤「空中市集小農食材看板」
搭配勤勞的小蜜蜂 🐝 車隊
每週認真南來北往好幾趟
集結臺灣各地小農的優質蔬果～

🥬 本週蔬菜還有
甜芥菜、菠菜、高麗菜、白蘿蔔、芋頭冬瓜、櫛瓜、小黃瓜、青木瓜、包心白菜⋯⋯
懶得開伙，也可以直接來訂便當唷 🍱

#空中市集 #小農直送
#月見學習農園 #紅心芭樂 #宜蘭員山
#自然農法 #當季水果 #產地直送
#菜籃子日常 #吃進風土 #健康飲食

27/01/2026

週二的相談所，總是特別熱鬧。
取貨的客人比較多，大家像有默契一樣，把一整週的菜一次備齊 ❤️

有時短短幾句聊天，就學到好多。
上週有客人分享來自桃園復興山區・ Piyaway 比亞外 部落的蔬菜，還熱情傳授煮芥菜的小訣竅：
✅芥菜特別適合搭配蛋白質料理
✅除了煮雞湯，炒芥菜時加點肉片或干貝絲，再放幾塊「蕃薯」一起煮，不用加糖就有自然甜味

一道菜就有蛋白質、膳食纖維和優質澱粉，
營養一次到位，聽完真的口水都快流下來了 🤤

👉 你家煮芥菜會加什麼？
有沒有私藏的小技巧？
歡迎留言跟我們分享！

🛒【小農蔬果・新鮮配送】
https://line.me/R/ti/g/BmeeN29cBT
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「空中市集小農食材看板」
集結臺灣各地小農當季的優質蔬果～
本週有：甜芥菜、缺葉白菜、菠菜、高麗菜、青花筍、白蘿蔔、白花椰、小蕃茄、芭樂⋯
懶得開伙，也可以來訂 #小農便當 唷！

#士東相談所 #小農直送
#當季蔬菜 #比亞外部落 #芥菜料理
#家庭料理靈感 #健康便當 #跟著季節吃 #菜籃子日常

22/01/2026

🧧🧧🧧農曆新年必備！開運好彩頭🫜！

🌾有機手作米食｜花蓮四季耕讀農園｜有機台式糕點
(真空冷藏運送)

✨【5種選項】 全素可食！

🍞有機白蘿蔔糕
🍞有機芋頭糕
🍞有機芋粿巧
🍞有機原味年糕
🍞有機紅豆年糕

✨結單：02/03（二）中午12點
✨出貨：02/10（二）開始出貨

🫜請點選以下連結加入LINE社群預定！還可獲得更多好康資訊！
https://line.me/R/ti/g/BmeeN29cBT