南方澳泳美鮮魚店

20/07/2026

今天漁獲量雖不多，以赤宗為主，但都很漂亮，鯖魚還有個「亮點」

01/07/2026

【大自然給的功課：盡了全力，依然要學會等待】
今天是7/1（三）農曆十七，海上的風浪比想像中還要大，流速更是又急又快；即便知道海況可能不佳，船長們為了不讓大家失望，清晨天還沒亮、頂著強風就破浪出港了。
大約一點半，漁船陸續相繼返航，看著甲板上零星的漁獲，雖然每條魚獲都是閃閃發亮的頂級現撈，但數量真的太少太少，老實說，在港邊的我們心裡沉甸甸的，甚至不敢開箱。
因為我們知道，有些老朋友、熟客，已經排單等了好好久，每次海況不好、漁獲不夠要回覆顧客「今天沒有成功訂到魚」的時候，那短短幾個字，其實我們打得比誰都揪心；每次按下傳送，彷彿都能感受到螢幕那頭你們失落的眼神，我們懂那種期待卻落空的無味。
靠海吃海，我們常說現撈的魅力在於它的無法預測，但這也是最殘酷的地方，面對大自然，我們只能敬畏，但請相信，只要風浪一平、只要船長能出海，每一條拼盡全力帶回來的頂級好魚，我們一定會毫無保留、優先送到一直守候著我們的老朋友手上。
謝謝你們的體諒，謝謝你們願意陪著泳美，一起等待大自然最美好的恩賜。
今晚，希望海浪能平靜一些….

24/06/2026

【一盤刺身，裝滿了說不出的孝心】
昨天收到一位客人傳來的照片，看著那一盤切得整整齊齊的刺身，心裡突然一陣動容。
客人傳訊息說：昨晚家父第一次吃到泳美鮮魚店的新鮮漁獲，直說好鮮甜、好好吃！
讀完這行字，我坐發呆了好一陣子及感動。
活到這把年紀的老人家，一輩子什麼魚沒吃過？但顧客特地尋尋覓覓，找到我們南方澳「泳美鮮魚店」，就是想把這份沒有經過冷凍、沒有人工養殖，純粹由大自然賜予的「現撈仔」野生美味，親手送到父親面前。
看著照片裡那盤透著自然光澤的魚肉，沾上一點醬油，簡簡單單，卻是市區餐廳精緻擺盤也比不上的珍貴，長輩吃進嘴裡的，不只是魚肉的鮮甜，更是孩子想把「世界上最好的東西」帶回家孝敬父母的那份貼心。
我們常說，懂吃魚的人最挑剔；但世界上最挑剔的，其實是想把最好的愛留給家人的那顆心。
奔波尋找最新鮮的漁獲，只為換來長輩一句滿足的讚嘆。
泳美的堅持：每天堅持只賣 wild-caught （野生現撈）絕不妥協，因為我們知道，這條魚進了客人的家門，代表的就是一份信任、一頓溫馨的晚餐。
謝謝這位孝順的顧客，讓我們「泳美鮮魚店」有幸參與了你們家的幸福時刻。看到長輩吃得開心，我們每天流的汗水、受的海風，通通都值得了！
泳美會繼續幫大家把關，把這份來自大海、充滿溫度的鮮甜，繼續傳遞給您最愛的人。

24/06/2026

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望魚卻步？在南方澳，我們想給你看見不一樣的風景 🐟
前幾天看到一則新聞，說歐洲的吃魚大國西班牙，現在的年輕人因為覺得生魚恐怖、不會處理、怕麻煩，導致傳統魚攤一間間倒閉。看完這則報導，心裡其實感觸很深。
因為在台灣、在我們的日常裡，這樣的情況好像也正在悄悄發生。
現代生活步調太快了，很多年輕朋友習慣了超市裡那一塊塊切好、冷冰冰、選擇有限的進口真空魚片，問起原因，大家總說：「傳統市場不知道怎麼買」、「魚刺好麻煩」、「家裡沒辦法處理內臟，怕有腥味……」
但，吃魚這件事，真的只能這樣一成不變，或者讓人卻步嗎？
在南方澳泳美鮮魚店，我們一直想打破這樣的隔閡。
每當天剛亮，港邊卸下那些剛從大西洋、地中海（喔不，是我們太平洋黑潮！）帶回來最活跳跳的現撈仔，不論赤宗、馬頭還是黃雞魚，鬼頭刀…在我們眼裡，那不是商品，而是大自然給這座海港最珍貴的禮物。
我們明白大家的顧慮，所以「泳美」從不只是賣魚，我們更想做那座連接海港與你家餐桌的橋樑：
把麻煩留給我們，把鮮美留給你們：
你不會殺魚？沒關係，我們來！去鱗、去鰓、去內臟的「三去」只是基本也可選擇輪切、魚排、不管是想做沙西米、想煮魚湯、想乾煎、想給家裡長輩小孩吃的純魚片？跟我們說一聲，最專業的刀工與客製化處理，我們通通幫你辦到好。
只做野生現撈的傲骨：很多人勸我們，賣點養殖的、進口的、冷凍的，省事又賺錢，但我們始終搖頭，因為我們想讓新一代的消費者知道，真正 wild-caught（野生現撈）的魚肉，那種隨著季節變換的油脂、那種鮮味或充滿彈性的肉質，是任何大量複製的冷凍魚片永遠無法比擬的。
吃魚，不該是一件有門檻的事，更不該是上一代才懂的奢侈。
下次來到南方澳，或者在社群上看到我們的現撈動態，別害怕，進來聊聊天，你可以問這隻魚叫什麼名字、可以問牠怎麼煮最對味，甚至只是來看看今天港口又上岸了什麼厲害的傢伙。
傳統魚攤會沒落嗎？只要我們還在堅持，只要你們還願意品嚐這口真正的新鮮，這份屬於海島國家的食魚文化，就會一直溫暖地傳承下去…

西班牙本是歐洲的吃魚大國，食魚文化深植民眾日常飲食習慣中，但近年來魚價高漲，魚變成餐桌上的奢侈品，加上年輕人「望魚卻步」，不懂也不願意料理鮮魚，導致西班牙魚類消費量暴跌，傳統魚市攤位未來恐怕會沒落。

23/06/2026

很多人看到的是中午上架的新鮮漁獲，卻很少看見漁民在天未亮前就已經啟程，尤其途中第一道曙光從海平面升起，金黃色的陽光灑滿海面，真的好美！

23/06/2026

凌晨摸黑離港，眼前只有漆黑海面與遠方微弱燈火；兩個小時的航程，船身隨浪起伏，朝著釣場緩緩前進。
當第一道曙光從海平面升起，金黃色的陽光灑滿海面，那一刻所有辛苦彷彿都值得了。
很多人看到的是中午上架的新鮮漁獲，卻很少看見漁民在天未亮前就已經啟程。
一次出港，單趟航程約2小時，來回就是4小時，再加上尋找魚群、下鉤、起魚，每一尾魚都來自時間、體力與經驗的累積。
今天底棲釣船長一早已經出港，預計中午返航。我們知道現在是淡季，魚不好找、海況難預測，但我們依然選擇出海，因為希望把最新鮮的漁獲帶回給大家。
願今天的第一道曙光，也帶來滿艙的好運。
祈求海上平安、漁獲豐收，期待中午與大家分享今日的成果。

19/06/2026

有時候一句不經意的玩笑話，卻能看見一個人最真誠的行動力。
當時閒聊時提到：「現在開始抓赤宗、拍馬頭的畫面，可以來幫我拍嗎？」原本只是隨口一說，沒想到隔天他竟然從台北特地南下，長途奔波來到現場，只為了幫忙記錄我們最真實的工作日常。
這份熱情、認真與執著，真的讓人非常感動，也讓我看見年輕人為夢想努力的模樣。
每個追夢的人，都需要一點掌聲與鼓勵；每個願意付出的人，都值得被更多人看見。
在這裡懇請大家給這位年輕人一些支持與信心，歡迎到他的頻道按讚、分享、訂閱，讓他知道自己的努力沒有白費，也讓他有更多力量繼續朝夢想前進。
夢想從來不是一步登天，而是在一次次堅持中慢慢發光。
泳美在這裡，衷心感謝大家，也謝謝這位願意為夢想全力以赴的年輕人。願我們都能保持初心，勇敢向前，未來一定會越來越好！

赤鯮、馬頭、金目鯛大爆發耶！南方澳的一支釣要去哪裡買才有CP值呢?買魚不僅要便宜、還要能處理跟包裝，新鮮的魚才不會浪費。

15/06/2026

大熱天的，大家都躲冷氣房，海裡的魚也難抓，不過！今天闆娘運氣爆棚，竟然給我們搶到了超罕見的「隱藏版夢幻漁獲」
黃金巨無霸——大金馬，看看影片裡老闆娘手上這尾！這隻大金馬全身閃耀著金黃色澤，體型肥美、肉質細嫩，還有大紅馬，這絕對是老饕眼中的頂級極品！拿在手上沉甸甸的，真的是可遇不可求！
另外今天黃雞不多，現場簡直像戰場一樣，看影片最後大家蹲在地上搶魚就知道多瘋狂了🤣
另外剛接獲船長通知，大家敲碗已久的「紅皮刀」船明天即將出港，希望天公作美、漁況大爆發，讓船長滿載而歸！

10/06/2026

早安！6/10（三）海況不佳，今天漁船暫停出港。
雖然今天沒有新魚進港，但跟大家分享一個震撼畫面！
🐟 57公斤超大紅甘處理實錄！
比人還重、比人還大尾，現場看到真的只有「哇！」可以形容😆
漁獲每天都不同，沒出港的日子就一起回顧這些難得的大物吧！💪
#南方澳 #泳美鮮魚店 #57公斤大紅甘 #比人還重 #現流鮮魚 #震撼畫面 #大物登場

08/06/2026

感謝新北高先生！57公斤頂級巨無霸紅甘閃電成單 🥳
這隻剛進港、重達 57公斤 的野生巨無霸大紅甘，真的太震撼了！整隻魚身厚實肥美、肉質亮麗，是可遇不可求的夢幻極品。
非常感謝來自新北市的高先生慧眼獨具，一看到消息就極速出手，獨得這整條頂級新鮮大紅甘！感謝高先生對我們品質的絕對信任與支持🙏
大紅甘的魚頭煮湯甘甜濃郁、魚腹肉做成生魚片入口即化，油脂香氣直逼人，拿來厚切乾煎更是鮮嫩多汁。交給真正懂吃的老饕，就是這條大魚最好的歸宿！
這隻 57 公斤的紀錄級巨物實在太難得，畫面也拍得太好看了！特別把這張漂亮的巨無霸紅甘與闆娘的合照去背珍藏，分享給大家一起大飽眼福😊